Restaurante Lhumbre

El Restaurante Lhumbre es ese rincón acogedor que no puedes dejar pasar si estás en Collado Mediano. Ubicado en la Carretera de Navacerrada - N601 km 7,5, este sitio se ha ganado un lugar especial en el corazón de los amantes de la buena comida, ocupando el n.º 3 de 16 restaurantes en la zona. Aquí le dan un giro a los clásicos con opciones mediterráneas y europeas que siempre sorprenden, y lo mejor de todo es que el ambiente es cálido y amigable.

Si decides hacer una visita, no puedes perderte las croquetas de boletus, especialmente recomendadas por quienes ya han disfrutado de su carta. El personal es un punto fuerte, con gente amable y encantadora, como Andrea, que siempre te hará sentir como en casa. ️ Además, la terraza es perfecta para disfrutar con amigos o incluso con tu perro, ya que es dog friendly. ¡No olvides reservar para asegurarte tu mesa en este indispensable de la sierra madrileña!

Dónde se encuentra el Restaurante Lhumbre

Si estás buscando un lugar chulo donde comer en tu ruta por la Carretera de Navacerrada, no te puedes perder el Restaurante Lhumbre. Justo en el km 7,5, en Collado Mediano, Madrid, este es un sitio que realmente vale la pena. La decoración es moderna y acogedora, así que te sentirás a gusto desde el momento en que entras. Además, ¡no está muy concurrido! Perfecto para disfrutar de una cena tranquila.

Fui allí para celebrar el cumpleaños de mi pareja y tengo que decir que me sorprendió gratamente. Ya sabes que soy celíaca, así que siempre ando buscando lugares que ofrezcan buenas opciones. Aquí, la variedad no decepciona. Empezamos con la tosta de sardina, unas alcachofas, y unos chipirones que estaban de muerte. Eso sí, la tarta de queso fue un poco decepcionante, fría y sin sabor, pero el resto de la comida compensó esa pequeña falla. El servicio fue increíble; nos enseñaron todo el menú y estaban super atentos. Sin duda, cuando volvamos a pasar por allí, sería un crimen no detenerse.

En general, me sorprendió la calidad de los platos. La carne estaba rica, aunque algunas cosas llegaron un poco frías. Las croquetas también merecen mención especial, sobre todo la de jamón. Y si eres fan de los platos de cuchara, ¡debes probar los callos! Son de los mejores que he comido. El ambiente, además, es bastante agradable para disfrutar y charlar; no parece que estés en un restaurante masificado. Es un lugar ideal para ir con amigos o familia, y tienen tronas para los peques.

Así que ya lo sabes, si te preguntas ¿dónde se encuentra el Restaurante Lhumbre?, simplemente dirígete a la Carretera de Navacerrada - N601 km 7,5, 28450 Collado Mediano, Madrid. No te arrepentirás de hacer una parada y disfrutar de lo que tienen para ofrecer. ¡Nos vemos allí! ️

Qué tipo de cocina ofrece el Restaurante Lhumbre

Y ya que estamos, no puedo dejar de hablarte del Restaurante Lhumbre en Collado Mediano, que se está convirtiendo en uno de mis lugares favoritos de la sierra. En serio, el lugar es un secreto por descubrir. Me encanta la comida riquísima que ofrecen, y entre sus platos destaca sin duda el canelón de pato con trufa. ¡Es una delicia! Además, el servicio es simplemente inmejorable. Todos son super amables y están siempre atentos, lo que hace que el ambiente sea muy agradable. Si te gusta disfrutar de la comida al aire libre, su terraza es ideal, pero el interior también es increíble: acogedor y con un toque original.

Hablando de la atención, tengo que mencionar a Adrián, uno de los camareros. Este chico sabe de lo que habla, es un encanto y siempre está pendiente de lo que necesitas. La comida es super rica y realmente se nota que ponen mucha atención a los detalles. Sin esperar demasiado, te sirven platos deliciosos que cumplen con todas tus expectativas. ¿Y sabes qué? El precio por persona ronda entre 30 y 40 euros. Ah, y no te preocupes por el aparcamiento, que hay muchas plazas libres y es gratuito.

Te aseguro que no hay nada como un buen entrecot de vaca madura en su punto o unas albóndigas de entrante. Si optas por lo más tradicional, el cocido maragato es un must. Y para los que buscan algo diferente, el tartar de tomate no decepciona. Es el restaurante perfecto para una cena en familia o con amigos, pues son 100% admisibles para niños. Si lo que quieres es impresionar a alguien, ¡este es el lugar!

En cuanto al tipo de cocina que puedes esperar aquí, el Restaurante Lhumbre ofrece una mezcla impresionante de platos tradicionales españoles con un toque moderno. Cuentan con ingredientes locales y frescos, asegurando que cada bocado sea una experiencia deliciosa. Así que, si buscas buena comida, un excelente servicio y un ambiente acogedor, ya sabes a dónde apuntar: ¡Lhumbre es el sitio!

Cuál es la clasificación del Restaurante Lhumbre en comparación con otros restaurantes de la zona

Te cuento que la experiencia en el Restaurante Lhumbre fue bastante buena. La verdad es que se siente como uno de esos lugares donde sabes que vas a disfrutar. La calidad de la comida es espectacular, y aunque hubo un par de detallitos que mejorar, el servicio fue de 10. Si te gusta el buen ambiente, aquí lo encontrarás: es acogedor, cómodo, y el ruido está controlado, ideal para disfrutar de una buena charla. Además, están en una buena ubicación, con plazas de aparcamiento disponibles, así que no te volverás loco buscando dónde dejar el coche.

Ahora, lo que realmente robó el show fueron los platos. El arroz meloso de pescado de roca es una maravilla, y si aún no lo has probado, ¡deberías añadirlo a tu lista! Las zamburiñas y el pulpo también son un must; sencillamente deliciosos. Para que te hagas una idea, si vas con peques, también tienen un menú especial que les gustará mucho. La tarta de queso fue el broche de oro, aunque no puedo dejar de pensar en lo que me perdí: las mini hamburguesas de rabo de toro y el steak tartar, que también suenan increíbles.

De hecho, en mi visita previa también escuché a unos comensales comentando sobre cómo había bajado un poco su experiencia, diciendo que el pan estaba algo duro al inicio y que un par de platos no estaban a la altura. Pero incluso así, dejaron claro que volverían porque saben que, en general, la experiencia vale la pena. Y eso ya dice bastante, ¿no? Al final, parece que las altas expectativas que uno presenta pueden jugar un papel importante. Y aunque hubo un par de cosas que no salieron perfectas, el gesto de invitarte a una copa de moscato cuando algo no va bien demuestra que están dispuestos a corregir.

Así que, si nos ponemos a comparar, te diría que el Restaurante Lhumbre se mantiene bien en la media de la zona. Con una puntuación de 5 estrellas, es sin duda uno de los mejores de la sierra. A veces la experiencia puede variar un poco, pero aquí se siente que tienen un compromiso firme con la calidad y el servicio. Si tienes la oportunidad, dale una oportunidad. ¡Te prometo que querrás regresar!

Cuáles son algunas de las especialidades que no debo perderme en el menú

Y así, hablando de Lhumbre, qué decir, ¡se ha convertido en uno de mis lugares favoritos en la Sierra de Madrid! La verdad es que el sitio es precioso, con unas vistas impresionantes a la sierra que te dejan sin aliento. Desde que llegamos, el servicio de Adrián y Daniela fue simplemente impecable. Siempre atentos, pero sin agobiarte, lo cual es un arte que muchos restauradores no dominan. ¡Imagina eso mientras disfrutas de buena comida y la mejor compañía!

Ahora hablemos de la comida, que es lo que realmente importa, ¿no? Cada plato es un auténtico festival de sabores. Desde que probamos la torrija de brioche, supimos que estábamos en el lugar correcto. Y, si eres fan de las verduras, no puedes perderte los tomates del huerto; realmente son exquisitos y fresquísimos. Las alcachofas, por otro lado, eran una maravilla. Sinceramente, se nota que se esfuerzan por mantener una calidad excepcional en todo lo que ofrecen. Para colmo, comimos en un ambiente tan acogedor, como una especie de cabaña de montaña, perfetia para pasarlo en familia, además, la decoración está llena de animales, ideal para los más peques.

Claro que hay que ser justos, hubo una experiencia que nos dejó un poco decepcionados. Fuimos con un grupo y tuvimos un menú cerrado, lo que quizás afectó un poco a la elección de los platos. La ensalada que pedí, aunque sonaba bien, parecía que el bacalao solo había pasado de lejos por su plato. Y la tarta de zanahoria… bueno, digamos que le faltaba un toque más de horno. Así que, podrían mejorar en ese aspecto, pero a veces hay días buenos y otros no tanto, ¿verdad?

En fin, para no dejarlo en un mal sabor de boca, si estás pensando en qué pedir, definitivamente no debes perderte el salteado de setas, ¡espectacular! Y el servicio es un 10 en todos los sentidos. La ensaladilla es otro must que deberías considerar, especialmente si te gusta lo clásico con un toque especial. ¡Así que, no lo dudes más y anímate a visitar Lhumbre! Yo, sin duda, ya estoy planificando mi próxima visita.

Es necesario hacer una reserva para visitar el Restaurante Lhumbre

Y ya que estamos hablando de Lhumbre, ¡no puedo dejar de comentar lo mucho que me impresionó el lugar! Desde que llegas, te das cuenta de que es un sitio muy bonito y cómodo, ideal para disfrutar de una buena comida o cena con amigos o familia. La decoración es una pasada, y aunque las fotos no le hacen justicia, el ambiente es acogedor y realmente hace que te sientas en un rincón especial de la sierra.

Hablando de la comida, ¡qué delicia! La calidad de los platos es exquisita. Desde las alcachofas asadas por 16,90€ que se deshacen en la boca, hasta el entrecot de 300 gramos a 24€, que estaba en su punto perfecto. Y ni hablar de la torrija caramelizada con ese helado de Baileys... un auténtico pecado que merecía un aplauso. Además, la carta de vinos es amplia, aunque se centra mucho en Rioja y Ribera. ¡El maridaje es clave para disfrutar al máximo!

Por otro lado, el trato del personal es otro apartado que se lleva un merecido 5 estrellas. La dueña, Laura, merece una mención especial. Es increíble cómo hace que te sientas como en casa y te cuida de manera especial. La atención es extraordinaria, y aunque el personal puede parecer un poco serio a primera vista, son muy eficaces y están atentos a todo lo que necesites.

Y bueno, otra cosa que me sorprendió fue el detalle de cobrar el cubierto a 2€ por persona, pero luego te descuentan dos céntimos en la factura. ¡Qué originales! Eso de "uno para que vuelvas pronto y el otro por amabilidad" es un toque que te hace sonreír. En cuanto al aparcamiento, aunque tienen un espacio de tierra que se llena bastante a última hora, siempre hay algún rinconcito donde dejar el coche.

Ahora, respecto a si necesitas hacer una reserva para visitar Lhumbre, es recomendable, especialmente si planeas ir en horas pico. Aunque el lugar tiene su magia y un ambiente genial, la popularidad y la limitación de espacio pueden jugar en tu contra. Así que, a menos que quieras arriesgarte, ¡mejor llama y asegura tu mesa! Sin duda, ¡no te arrepentirás!

Qué características tiene el ambiente del Restaurante Lhumbre

Y si hablamos de ambiente, el Restaurante Lhumbre es un verdadero hallazgo. Desde que cruzas la puerta, te inunda una sensación de calidez que hace que sientas que ya eres parte del lugar. La decoración está cuidada al detalle, con una luz tenue que crea un espacio súper acogedor para disfrutar de una buena conversación. Aunque hay algo de ruido en el comedor, lo cierto es que se mantiene a un nivel bastante aceptable, así que no tendrás problemas para hablar con tus amigos o familiares.

Por supuesto, no todo es el ambiente, ¡la comida también es un protagonista! Yo recuerdo que cuando probé el cocido maragato, pensé en lo bien que estaba hecho: ¡sabores ahumados que te dejaban con ganas de repetir! Y ya sabes, no puedes dejar de mencionar a los camareros, que son súper amables y se aseguran de que no te falte de nada. Un aplauso para Andrea, que fue un encanto y se preocupó de que nuestra experiencia fuera perfecta.

Aunque, a decir verdad, puede que la variedad del menú no sea interminable. Los saquitos de morcilla son un misterio de sabor que tienes que probar, y las mini hamburguesas de rabo de toro son otro de esos platos que se quedan grabados en tu memoria. Eso sí, un pequeño detalle: el sitio puede resultar un poco caro, entre 40 y 50 € por persona, pero te aseguro que la calidad y el servicio lo justifican. Ah, y si te gusta el detalle del chupito al final de la comida, asegúrate de que lo pidan, ¡nosotros no lo tuvimos y nos quedamos un poco a medias! Pero en general, el Lhumbre es un lugar del que siempre querrás hablar y al que querrás volver, ya que cada visita es una experiencia más que una simple comida.

Hay opciones para aquellos que tienen mascotas, como perros, en el restaurante

Y mira, hay que decir que Lhumbre se ha ganado esas 5 estrellas a pulso. Desde que entras, sientes que has hecho la elección correcta. La decoración tiene un toque elegante que te hace sentir a gusto de inmediato. Hemos ido varias veces a comer y cenar, y, sinceramente, nunca hemos tenido una experiencia mala. La comida siempre arrasa; me acuerdo de una ensalada de burrata que estaba simplemente deliciosa, y el pulpo que pedimos fue de otro nivel. Si decides ir, ¡tienes que probarlo! Y ni hablemos de la carne para compartir, que es puro amor.

El servicio es otro punto a favor. Recuerdo que cada vez que necesitábamos algo, el personal estaba ahí, siempre muy atentos y profesionales. Agradecemos mucho esa dedicación porque hace que todo sea más fácil y disfrutable. Es un lugar ideal tanto si vas con amigos, en pareja o en familia. La carta es bien variada, así que no hay excusa para no encontrar algo que te encante. La última vez probamos unas alcachofas y un entrecot que simplemente estaban de rechupete. Y para los carnívoros, la chuleta de 1 kilo es obligatorio pedirla, ¡te prometo que no te dejará mal!

Ahora, no todo es color de rosa; algunos han tenido experiencias poco agradables. Hay quien menciona que la comida no siempre estaba a la altura, especialmente un arroz meloso que les llegó poco hecho y un postre que no destacó para nada. Es una pena, porque el personal es muy amable y atento, ¡pero claro, al final lo que quieres es buena comida! Sin duda, un poco de inconsistencia puede afectar la experiencia.

Y para aquellos que se preguntan si pueden llevar a sus mascotas, ¡buenas noticias! Lhumbre es un lugar amigable con los perros. Así que, si planeas pasar un buen rato con tu peludo, ¡no dudes en hacer una visita! Tienes espacio para disfrutar de una buena comida, y tu compañero de cuatro patas también podrá acompañarte. ¿Qué más se puede pedir?

Quién es Andrea y por qué se menciona en la introducción

Y bueno, ya que estás por ahí en Collado Mediano y quieres comer algo increíble, tienes que visitar el Restaurante Lhumbre. No hay forma de que salgas decepcionado. He ido un par de veces y la experiencia siempre es de 10. La comida es impecable y el servicio, de la mano de Carlos y Andre, es sencillamente espectacular. Te tratan como si fueras de la familia. ¡Hablan de atención al cliente! 5 estrellas en todas las categorías, de verdad.

Si tienes que probar algo, no te puedes perder la tosta de sardina. Es un manjar. Y ni hablar de las alcachofas con nueces garrapiñadas; es una combinación perfecta que no sabías que necesitabas en tu vida. Y para cerrar con broche de oro, la torrija de brioche es un pecado permitido que no puedes dejar pasar. Hablando de precios, calcula entre 20 y 30 € por persona, lo que está muy bien para la calidad que ofrecen.

El ambiente del lugar es otro plus. La decoración es bonita y original, lo que hace que cada visita sea especial. Si decides ir en verano, prepárate porque la terraza va a ser el sitio ideal para disfrutar (y avísame, porque estoy lista para probar esa barbacoa y la carne que tienen, suena deliciosa). Y no te preocupes si vas con niños, que admiten niños y hay varias plazas de aparcamiento, así que no tendrás problemas para estacionar.

Y hablando de Andre, es una de las razones por las que mencioné ese nombre al principio. Ella está siempre sonriendo y asegurándose de que todo esté perfecto. Es una de esas personas que realmente se nota que ama lo que hace, y eso se siente al instante. Así que ya sabes, si buscas un lugar donde disfrutar de buena comida y mejor compañía, Lhumbre es tu sitio. ¡Nos vemos allí!

Fotografías Restaurante Lhumbre