Ramen Kagura Alcalá de Henares

Si estás en Alcalá de Henares y te mueres por un buen ramen, Ramen Kagura en C. del Ángel, 4 es tu sitio. Este restaurante se especializa en fideos artesanales elaborados a diario con ingredientes frescos y seleccionados con ese toque japonés que tanto nos gusta. Aquí no solo vas a comer; te va a parecer que estás dando un paseo por Japón desde el momento en que entras. Su carta incluye joyas como el Tonkotsu Miso y el Sukiyaki Ramen, perfectos para cualquier amante de la buena comida.

Además, el ambiente es acogedor y el servicio es de primera, así que no te sorprendas si te sientes como en casa. Los horarios son de 13:00 a 16:00 y de 20:30 a 23:30, y si no puedes ir, ¡no hay problema! Puedes hacer tu pedido de forma rápida y cómoda a través de Glovo o Just Eat. Si quieres asegurarte un buen rato, lo mejor es que llames al 918 81 77 52 para hacer tu reserva. ¡Buen provecho!

Dónde se encuentra Ramen Kagura

¡Hey, trotamundos de los sabores! Hoy quiero hablaros de un sitio que seguro que habéis visto, Ramen Kagura en Alcalá de Henares. Ubicado en C. del Ángel, 4, 28807 Alcalá de Henares, Madrid, este restaurante se especializa en ramen, pero al borde de un universo de opiniones bien diversas. Si te gusta la comida asiática, este lugar podría ser tu nuevo destino, aunque también te advierto que puede tener sus sorpresas.

Por una parte, tenemos quienes se han enamorado de este sitio, hablando maravillas como que el ambiente es increíble y el personal es súper amable. De hecho, algunos destacan que, antes de ordenar, las camareras te explican qué lleva cada plato, lo cual es un punto extra si no estás muy familiarizado con la cocina japonesa. Y si lo tuyo son las raciones generosas y llenas de sabor, aquí vas a quedar satisfecho, aunque a veces el precio no se siente como un regalo.

Pero espera, porque no todo el mundo está en la misma sintonía. Hay quienes, como esos amigos que han probado la comida asiática en el auténtico estilo asiático, pueden encontrarse con un sabor extremadamente especiado que podría marearte un poco. Uno inclusive comenta que, tras una cena picante y ardiente, no volvió a repetir la experiencia. Oye, ¡también hay que hablar de esa sorpresita al pagar! Un chicle de menta que es como el caballero que te salva la noche.

Y si estás pensando en ir un viernes, ten en cuenta que el lugar suele tener espacio, ¡no siempre hace falta reservar! Aunque por un mínimo de 3 personas si decides hacerlo, lo que algunos consideran un poco raro. Pero, en fin, es un sitio que promete algo diferente. Así que, ¿dónde se encuentra este rinconcito del ramen? Ya lo sabes: en C. del Ángel, 4, 28807 Alcalá de Henares, Madrid. ¡Nos vemos en la próxima exploración gastronómica! ✨

Cuál es la especialidad de Ramen Kagura

La verdad es que el Ramen Kagura en Alcalá de Henares tiene su encanto, aunque, como en todo, hay cosas que podrían mejorar. En mi última visita, me lancé a probar el ramen de soja, y debo decir que estaba muy bueno. Sin embargo, la experiencia no fue del todo perfecta. Por ejemplo, si no reservas, no puedes elegir tu mesa, aunque haya varias libres. Eso me pareció un poco extraño y poco acogedor. Además, cuando le pedimos makis al camarero, nos dijeron que ya no hacía más, aunque era bastante temprano, alrededor de las 15:00 h. Más tarde llegaron otras familias y eligieron su menú sin problemas, lo que dejó una sensación de desigualdad que no habla bien del lugar. Así que, la comida estuvo genial, pero el servicio fue un punto decepcionante.

No quiero dejar de mencionar la evolución que ha tenido este lugar. Actualizando mis impresiones a octubre de 2024, ya he ido de nuevo y la verdad es que los nuevos entrantes de temporada han sido un gran acierto. Las gyozas con mojo y los takoyakis con alioli y trufa están para morirse. Las gyozas se convirtieron en mis favoritas, no puedo decir que los takoyakis estén mal, pero ¡wow, esas gyozas! Aún así, me gustaría hacer un llamado a la atención sobre el manejo del personal; recuerdo que el ambiente puede cambiar mucho si el encargado no trata bien a su equipo. Hay que cuidar ese tipo de cosas si quieren que el lugar siga siendo un favorito entre el público.

Para los que no son muy fans del ramen, como yo, probé el chashu mazesoba y, sinceramente, no fue mi favorito. Algo un poco soso y la cantidad de cebollino hacía un poco complicado disfrutarlo. Mejor me quedo con el arroz con pollo y curry, que estaba bastante bueno. Las gyozas, por cierto, siempre son una opción segura. Contando todo, creo que si buscas un buen ramen, este sigue siendo uno de los mejores sitios de la zona.

Ahora, hablemos de lo más importante, ¿cuál es la especialidad de Ramen Kagura? Sin duda, su ramen de misos tonkotsu es su joya de la corona. Quien lo haya probado queda encantado con su combinación de sabores y texturas. Además, el local es amplio y limpio, lo que ayuda a disfrutar la comida en un buen ambiente. Así que, si estás en Alcalá y se te antoja un buen ramen, ¡ya sabes a dónde ir!

Qué tipo de fideos se sirven en Ramen Kagura

¡Y hablando de Ramen Kagura, qué sitio más chulo para disfrutar de una cena! El ambiente es muy agradable, con una iluminación que te hace sentir en una pequeña esquina de Japón. La música de fondo y la decoración crean una experiencia bastante auténtica. La última vez que estuve, pedí un Bao de ternera y unas Gyozas fritas que estaban de locos. El sabor fue impresionante, aunque, para ser sincero, el Bao era un poco pequeño para mi hambre de rabia. ¡Pero vamos, que no me quejo!

Y, por supuesto, el Ramen de Misos Tonkotsu es un must. La textura de los fideos y el sabor del caldo son para levantarse y aplaudir. Aunque, en mi experiencia, el caldo estaba un poco más salado de lo que esperaba. Aun así, la experiencia sigue siendo muy positiva. Eso sí, si tienes algún amigo que venga con movilidad reducida, te advierto que el acceso podría mejorarse un poco. Vi a un par de personas en sillas de ruedas que lo pasaron mal a la hora de salir, y aunque el personal fue muy amable ayudándoles, sería genial que tuvieran un diseño más accesible.

Por otra parte, tengo que mencionar lo bien que funcionan las entregas a domicilio también. ¡Cuando pedimos varias veces desde casa, quedamos encantados! La calidad de la comida es casi de 10, y el Ramen de Miso que pedimos sencillamente se robó el show. Y ese EBI Fry Curry y las croquetas de calabaza son también muy recomendables, así que no dudes en probarlo todo en tu próxima visita.

Y para responder a la pregunta del millón, en Ramen Kagura sirven fideos de trigo que son súper deliciosos. En cada plato, esos fideos tienen la textura perfecta que te hacen desear que la cena nunca se acabe. Así que ya saben, si están buscando un lugar acogedor donde deleitarse con un buen ramen, ya saben a dónde ir.

Los fideos en Ramen Kagura son caseros

La verdad es que Ramen Kagura en Alcalá de Henares es uno de esos sitios que nunca te defraudan. En nuestra última visita, decidimos probar el menú de mediodía y, sinceramente, ¡no podría haber estado más satisfecho! Pedimos dos ramen de 200g, y aunque parecía que era justo lo que necesitábamos, se nos hizo tan delicioso que hasta llevamos la sopa sobrante a casa. Y no me olvidaría de las gyozas, ¡qué manjar! El trato fue buenísimo y rápido, este sitio se está ganando a pulso mi recomendación.

Por si fuera poco, el ambiente tiene una vibra genial. Te envuelven con canciones de fondo de nuestros animes favoritos mientras disfrutas de tu ramen. No puedo dejar de hablar del sukiyake ramen: es de temporada, así que si lo ves en el menú, ¡ni lo dudes! La atención de Vanessa fue espléndida, y creo que hemos encontrado nuestro nuevo lugar favorito para disfrutar de un buen ramen. Y claro, es un 5 estrellas por comida, servicio y ambiente.

La otra noche, fuimos a cenar y, la verdad, todo estaba sensacional. Pedimos un par de cervezas y un takoyaki antes de los ramen. A pesar de que le faltó un poco de pulpo, el ramen seguía siendo el rey de la noche. Eso sí, les recomiendo que si van, se centren en sus ramen, porque es evidente que es donde brillan. La cuenta fue bastante razonable: apenas 40 euros para los dos. Solo un pequeño consejo: averigüen sobre el aparcamiento antes de ir, porque está en una calle peatonal y encontrar sitio puede ser un poco complicado.

Por último, para los que se lo estén preguntando, sí, los fideos en Ramen Kagura son caseros. ¡Puedes sentir la frescura en cada bocado! Ya sea que te decantes por una opción vegana o vegetariana, siempre hay algo rico que esperar. Así que si andas por Alcalá, ¡no te lo puedes perder!

Qué ingredientes se utilizan en los platos de Ramen Kagura

Y hablando de Ramen Kagura en Alcalá de Henares, no puedo dejar de comentarte lo mucho que me gusta el ambiente que tienen en el local. La atención siempre es impecable; esos chicos son súper rápidos y agradables. Y, por cierto, ¡los baberos son un detallazo! Te aseguro que no hay nada peor que acabar con la camiseta llena de caldo, ¿verdad? Además, están cumpliendo con todas las medidas COVID, así que te sientes muy a gusto ahí.

Ya te digo, la última vez que fui, pedí ese Tonkotsu miso que me vuelve loco. De verdad que quiero hacer una campaña para que lo sirvan en todas las casas. El caldo es tan impresionante que no lo cambiaría por nada en el mundo. Empiezo a pensar que si hubiera una dieta solo de miso, sería el primer en apuntarme. Aunque no me voy a dejar el arroz frito y el pollo nanbam atrás, porque esos son otra galaxia de buenos. Y sí, el katsu curry... ¡madre mía! Cada vez que lo menciono, me da un hambre voraz.

Por otro lado, si te gusta probar cosas nuevas, esos takoyakis de entrante son un must. Tienen una buena cantidad de pulpo y la textura está alucinante. Aunque mira, un amigo se quejó de que el tantanmen no picaba tanto como esperaba. Pero eso va a gusto del consumidor. En cualquier caso, ¡no se puede decir que no cocina bien!

Y sobre el tema de los ingredientes, me gusta saber que en Ramen Kagura utilizan ingredientes frescos y muy bien seleccionados. Sus caldos, que son la base del ramen, generalmente incluyen ingredientes como huesos de cerdo, que le dan ese sabor profundo y reconfortante. Y si a eso le sumas fideos frescos y toppings como chashu (cerdo desmenuzado), huevo marinado, y verduritas frescas, no hay forma de que no se te haga agua la boca. Vamos, que no hay excusa para no ir y probar cada plato, ¡te va a encantar!

La comida en Ramen Kagura tiene influencia japonesa

Y ya que estamos hablando de Ramen Kagura en Alcalá de Henares, no puedo evitar mencionar lo buenísima que está la comida. Te lo digo de verdad, cada plato es una explosión de sabor. Si no has probado el ramen sukiyaki, estás tardando. Es espectacular, y mi elección favorita. El ambiente allí es perfecto para disfrutar de una buena cena, y el trato del personal es simplemente el mejor. Imagínate celebrar una noche tranquila sin tanto ruido. El día que fui, la atención fue superrápida porque había poquita gente, y las camareras son unas genias, súper simpáticas y atentas. ¡Ah! Y si te gusta experimentar con bebidas, te recomiendo que no te pierdas el vodka artesanal que preparan, la bebida se llama Kagura y es una delicia.

Aparte del ramen sukiyaki, si te animas a probar más, el ramen mas miso te va a encantar. Tiene un sabor fuerte que le da un toque genial a la comida. Si prefieres comer algo ligero, el pollo rebosado con ensalada y salsa tártara es otra opción que te dejará con ganas de repetir. Lo único que le podría poner de pega sería la falta de variedad de postres. Lo que probé, una mini tarta de queso, era más bien ¡mini! Así que ya sabes, si eres fan de los postres, podrías sentir un poco de decepción.

Por cierto, si decides ir con los peques, no te preocupes que el lugar está bien preparado para ellos. Tienen tenedores y adaptadores de palillos, ¡incluso baberos gigantes! Es un sitio muy familiar, con un menú variado y un precio muy razonable que va de 10 a 30 euros por persona, dependiendo de lo que pidas.

Y para contestar a la pregunta, sí, ¡la comida en Ramen Kagura definitivamente tiene influencia japonesa! No solo por el ramen en sí, que es un plato clásico y emblemático de Japón, sino también por la manera en que preparan cada receta. Están muy comprometidos con ofrecer una experiencia auténtica, hasta en los sabores que eligen. Si quieres disfrutar de una buena dosis de cultura gastronómica japonesa, este es el lugar imperdible en Alcalá.

Cuáles son algunos de los platos destacados en el menú de Ramen Kagura

Y, bueno, si estás buscando un sitio donde disfrutar de ramen increíble, tienes que probar Ramen Kagura en Alcalá de Henares. Te aseguro que no te va a decepcionar. Yo he ido ya como cuatro veces y cada vez me sorprende más. Las camareras son un encanto, siempre te atienden rápido y con una sonrisa. A veces, sí que se llena un montón y puede que haya unas colas bastante largas, pero eso solo habla de lo popular que es el lugar. Una vez estuve esperando como 15 minutos, pero la comida lo vale totalmente.

En cuanto al menú, hay un par de joyitas que no te puedes perder. Personalmente, me encanta el ramen de soja y el arroz con curry. Son platos super reconfortantes y llenadores, nada que ver con otros sitios donde te quedas con hambre. A veces, puede parecer que el menú es un poco básico, especialmente el postre, pero no te dejes llevar por las apariencias, porque el sabor es espectacular.

Hablando de recomendaciones, si buscas algo frito, prueba el EBI Fry Curry. Es uno de esos platos que se quedan en la memoria, además los refrescos vienen en tamaño grande, así que el precio está muy bien para lo que obtienes. La verdad es que el ambiente es bastante acogedor, aunque a veces puede haber un poco de ruido por la cantidad de gente, pero eso no le quita lo genial al sitio. En general, si estás en Alcalá, tienes que hacerte un favor y visitar Ramen Kagura. ¡Te prometo que volverás con ganas de repetir!

Fotografías Ramen Kagura Alcalá de Henares