Taberna de Elia

La Taberna de Elia en Vía de las Dos Castillas, 23, es el lugar ideal si eres amante de la buena comida. Te vas a encontrar con una barra acogedora perfecta para picar raciones y compartir con amigos, y un amplio comedor donde la estrella es una impresionante parrilla de carbón que no solo decora, sino que realza el sabor de cada plato. Si el clima acompaña, su encantadora terraza es el sitio perfecto para disfrutar del buen tiempo mientras saboreas las deliciosas carnes y pescados a la brasa.

Hoy, después de una visita con mis amigos, tengo que decir que Taberna de Elia se ha vuelto a superar; el torrezno exquisito, la magnífica morcilla a la parrilla y el que probablemente sea el mejor pisto que hemos probado, lo confirman. Desde 2008, este restaurante se ha posicionado como uno de los mejores asadores de Pozuelo y la materia prima lo demuestra, con un proceso de maduración que asegura una terneza excepcional. Así que, si estás dando vueltas pensando a dónde ir a comer, ¡no busques más!

Dónde se ubica la Taberna de Elia

¡Hola, amigos! Si estáis buscando un sitio donde disfrutar de una buena comida en Madrid, la Taberna de Elia es un verdadero templo de la carne que no os podéis perder. Este lugar se encuentra en Vía de las Dos Castillas, 23, Pozuelo de Alarcón y, sinceramente, es una pasada. La carne que sirven es de otro mundo. Desde el primer bocado te das cuenta de que han cuidado cada detalle.

La última vez que fui, pedimos tomate aliñado, croquetas y, claro, ¡una chuleta de 2 kg para tres! Acompañamos todo con patatas y pimientos, y para el postre, ¡no podéis dejar de probar la torrija con helado! De verdad, fue una comida maravillosa. Si estáis pensando en ir, el precio por persona ronda los 80-90 €, y la experiencia vale cada céntimo.

Además, lo que realmente me impresionó fue el servicio. La atención fue increíble, ni un mal momento. Los camareros estaban súper atentos, recogían los platos en el momento justo y no teníamos que esperar mucho entre platos. Fue una cena tan fluida que me quedé encantada. Si tuviéramos que describir la experiencia con una palabra, sería INSUPERABLE.

Por cierto, aunque el restaurante no tiene parking propio, no es difícil encontrar aparcamiento en la calle. Al menos, no tuve problemas el día que fui. Ir con amigos a cenar fue genial, y los entrantes como las mollejas de vaca y los torreznos son opciones que os van a dejar con ganas de más. En resumen, está claro que volveré a este lugar. Si queréis carne de calidad, buen servicio y un ambiente acogedor, la Taberna de Elia debería estar en vuestra lista. ¡No os lo perdáis!

Qué tipo de ambiente ofrece la Taberna de Elia

La verdad es que la Taberna de Elia es un lugar que se va ganando tu corazón a cada bocado. Cuando estuve allí con amigos, me sorprendió la variedad en su carta de carnes. Pedimos una Rubia Gallega para compartir y tenía un sabor espectacular, ¡de esas que recordarás! También nos lanzamos a probar el Steak Tartar, que estaba entre los mejores que he probado en mi vida. Y no me olvides de mencionar esas patatas fritas artesanas que acompañaban todo, ¡deliciosas!

Aunque la experiencia fue mayormente fantástica, hubo un par de cosillas que no me cuadraron del todo. Las patatas que sirven de acompañamiento eran congeladas, lo cual es un detalle que no debería estar presente en un sitio de este nivel. Además, al pedir un segundo refresco, lo sirvieron sobre el vaso anterior. Ya sabes, es esos pequeños detalles que pueden hacer la diferencia. Espero que lo revisen, porque el servicio en general fue fenomenal, con una atención muy cercana y amigable.

Si eres de los que disfrutan de las carnes, este lugar es un auténtico paraíso. Tienen una selección increíble, con cortes y maduraciones que hacen que cada visita sea una nueva aventura. Desde los torreznos hasta las mollejas, cada plato es una sorpresa - y no puedo dejar de recomendarte los puerros a la brasa que nos vendieron como acompañante. La verdad, la carne, ya sea nacional o de Argentina, estaba en su punto perfecto y deliciosa.

Y si te estás preguntando sobre el ambiente, la Taberna de Elia ofrece un entorno cómodo y acogedor, pero no es un lugar súper elegante. Es más bien informal y relajado, ideal para disfrutar de una buena comida en compañía de amigos sin tanta formalidad. Aunque podía mejorar un poco en esa parte, la calidad de la comida y el servicio hacen que merezca la pena volver. ¡Definitivamente volveré cuando tenga antojo de buena carne!

Qué tipo de comida se puede esperar en la Taberna de Elia

No te olvides de apuntar la Taberna de Elia en tu lista de sitios por visitar. Este lugar es una parada obligatoria para todo amante de la carne. La atención y el ambiente lo hacen aún más especial. Te aseguro que has de probar sus chuletones, que vienen en más versiones de las que te imaginas. Acompaña tu carne con pimientos asados, que son lo mejor de la carta, ¡no te vas a arrepentir! Y al final, cuando pienses que no puedes más, lánzate a probar el surtido de postres; tanto el bombón de Ferrero como la torrija y el arroz con leche son excepcionales, aunque la tarta de queso se queda un poco atrás.

Ahora, si te preocupa el servicio, aquí no tendrás problemas. El otro día, nos atendió Joaquín, un camarero de esos que escasean hoy en día. Estuvo super atento y profesional, y eso siempre marca la diferencia. La comida es sobresaliente, pero la carne es la protagonista. Es tierna, sabrosa y está en su punto justo. Quedas tan satisfecho que ya estás pensando en repetir antes de salir.

Y ojo, no te dejes engañar; aunque aquí son famosos por el asado, no puedes pasar de largo otros platillos que están al mismo nivel. Las croquetas son de las mejores que podrás probar, y el pisto hecho con verduras a la brasa es simplemente espectacular. Si tienes la suerte de estar en temporada, prueba la fabada o el cocido; son auténticas maravillas. Ah, y la costilla a baja temperatura terminada en la brasa es de llorar de lo buena que está.

Entonces, ¿qué tipo de comida se puede esperar en la Taberna de Elia? En resumen, puedes contar con excelentes carnes, destacando sus chuletones y otras especialidades a la brasa, además de platos deliciosos como las croquetas y el pisto. También hay opciones fuera de carta que merecen ser probadas, así que cada visita puede sorprenderte de diferentes maneras. Ya estás tardando en hacer una reserva. ¡Te encantará!

Cuál es la especialidad de la Taberna de Elia

Lo de la Taberna de Elia es de esos lugares que merecen una mención especial. Desde la primera vez que pises su suelo, te darás cuenta de que hay algo diferente en el aire. El ambiente es super acogedor y, la verdad, es que el servicio nunca me ha decepcionado. Siempre son amables y están al tanto de todo, así que si buscas una experiencia relajada y cuidada, estás en el sitio correcto. La comida… ¡ay, la comida! No puedo evitar darle un 5 estrellas por la calidad en general. Aunque eso sí, hay que tener en cuenta que, como buen sitio de buena comida, la cuenta puede elevarse un poco. Pero bueno, lo bueno se paga, ¿no?

Si decides lanzarte a probar el menú, te va a encantar. Por 45€, te llevas un festival de sabores que empieza fuerte con el chuletón de vaca Simmental, madurado por 40 días. Asegúrate de no olvidarte del vino, ya que tienen botellas de 375ml, perfectas para compartir y disfrutar sin excederte. Un pequeño detalle a tener en cuenta: el pan y la bebida no están incluidos en el menú. Así que ya sabes, al final, el ticket puede subir más de lo que esperabas. ¡Pero todo vale la pena!

Recuerdo una comida con unos amigos en la que pedimos de entrantes salmorejo, croquetas y un delicioso chorizo criollo. Y, claro, cómo olvidarse de esa carne con patatas y esos pimientos rojos y verdes. La carne estaba en su punto y, aunque los postres (como la tarta de queso) no me dejaron con ganas de volver a pedir, el resto fue un 70€ por cabeza bien invertido, incluyendo vino y cafés. Sí, es un sitio recomendable, sin duda.

Ahora, si te preguntas cuál es la especialidad de la Taberna de Elia, la respuesta es clara: el chuletón de vaca Simmental. Este corte, tan jugoso y con una maduración impecable, no solo es lo que hace a la taberna destacar, sino también la manera en que lo preparan y lo acompañan. Así que ya sabes, si buscas un buen sitio para disfrutar de una carne espectacular, este es tu lugar. ¡Ah! Y si decides ir, intenta aparcar antes de las 14:00 para evitar el jaleo. Aliéntate con algo antes de entrar y no habrá problema. ¡A disfrutar!

Es posible disfrutar de platos al aire libre en la Taberna de Elia

Y hablando de la Taberna de Elia, ¡qué descubrimiento! La verdad es que sus carnes son de otro mundo. Entre la variedad de cortes, a veces te cuesta decidir. No sé si a ti también te pasó, pero la primera vez que fui, optamos por una ensalada de codorniz como entrante que estaba deliciosa. Ya sabes cómo siempre caemos en el encanto de un buen plato, y eso fue solo el principio. Comiendo rico y con la atención de los camareros que son muy simpáticos y atentos, realmente te sientes como en casa.

Aunque tengo que mencionar que, a mi juicio, el sitio tiene una mezcla un poco extraña con esas plantas artificiales que le dan un toque menos elegante. Eso sí, la calidad de la comida y el servicio hacen que, al final, todo valga la pena. Así que, aunque los precios están algo más altos de lo que uno esperaría (30-50 € por persona, dependiendo de cuántos platos pidas y la bebida que sube la cuenta), no me quejo, porque lo que sirven es un auténtico festín.

También me encanta que se puede aparcar con facilidad, lo que a veces es un dolor de cabeza en Pozuelo. La próxima vez que pienses en un sitio para comer carnes de calidad, la Taberna de Elia tiene que estar en tu lista. Y en cuanto al tema de comer al aire libre, no siempre tienen mesas en la terraza, lo que es una pena, pero la experiencia dentro y poder ver la exposición de las carnes vale la pena, aunque sería genial disfrutar del ambiente exterior, ¿no crees? ¡Sin duda volveremos!

Qué platos destacan en el menú de la Taberna de Elia

Y hablando de lo que encontramos en la Taberna de Elia, hay opiniones para todos los gustos. Por un lado, hay quienes han quedado bastante desilusionados, como los que pagaron 200€ y salieron con hambre. Imagina la cara de esos cuatro comensales mirando solo cuatro alcachofas por 24€, ¡qué barbaridad! Es cierto que las raciones han recibido muchas críticas, así que ten en cuenta esto antes de lanzarte a pedir. Ese tipo de cosas pueden arruinar una buena cena, ¿no crees?

Pero no todo es negativo en este lugar. A otros les encanta la experiencia completa. Hay quienes han probado el chuletón, y dicen que es uno de los mejores que han comido en Madrid, y además alabaron el servicio de Joaquín, descrito como impecable. La verdad es que un buen servicio puede hacer la diferencia, digan lo que digan. Aunque eso sí, la música al llegar estaba un poco aletargada, pero todo se resolvió y el ambiente mejoró enseguida.

Luego están las familias, que han tenido excelentes experiencias, sobre todo con la atención dedicada a los peques. Mencionan que el trato es espectacular y resaltan la carne de calidad como un gran punto fuerte del menú. Si decides aventurarte, es bueno que sepas que el lenguado también ha recibido palmas por su frescura y sabor.

Así que, si te preguntas ¿Qué platos destacan en el menú de la Taberna de Elia?, definitivamente escucha a los que han probado el chuletón y el lenguado. Y si te atreves, claro, siempre pregunta a los encargados sobre las recomendaciones del día, porque ahí podrías encontrar esa joyita que realmente te sorprenda. Pero ojo, que el precio puede ser un poco elevado, así que asegúrate de ir con ganas tanto de disfrutar como de gastar un poco más de la cuenta. ¡Pero hey, la calidad vale la pena!

Por qué se considera a la Taberna de Elia uno de los mejores asadores de Pozuelo

Así que ya sabes, si estás buscando un buen sitio para disfrutar de una buena carne, la Taberna de Elia debería estar en tu lista. Es cierto que el local no es precisamente un referente de diseño, pero lo que importa aquí es la experiencia gastronómica. Sus carnes son simplemente excelentes. La forma en que las preparan, con la carne en su punto, crocantes por fuera y tiernas por dentro, hace que sea una delicia. Y ese tacto crujiente que le dan para anular esos olores a carne madurada, es un nivel superior. Ah, y si te gusta el vino, la carta es correcta y también tendrás opciones interesantes.

No olvides probar sus fritos de bacalao (los famosos soldaditos de Pavía) y el pisto que dicen está entre los mejores de España. Y ni hablar del steak tartar de entrecot y el chuletón de Rubia Gallega; son opciones que no puedes dejar pasar. ¿Y la atención? Super amable, el personal se nota que está ahí para hacerte sentir bien y disfrutar la experiencia.

Si te decides a visitarlos, ten en cuenta que siempre te asesoran según tus gustos, lo cual está de lujo. Nos recomendaron buena variedad de carnes y también tienen algunas opciones de vinos de Jerez por copas, que son perfectas para empezar. En general, si sumas la comida y el servicio, todo se siente como un 5 estrellas, lo que compensa el ambiente más simple.

¿Y por qué se considera a la Taberna de Elia uno de los mejores asadores de Pozuelo? Pues porque sus carnes son fantásticas, el trato es estupendo y aquí realmente saben cómo hacer que disfrutes de cada bocado. Si amas la buena carne, no hay duda de que es un lugar al que debes volver. Almuerzos y cenas deliciosas, y a un precio que ronda los 60-70 € por persona, no está nada mal para lo que ofrecen. ¡Ve preparando tu visita!

Se pueden reservar mesas para grupos en la Taberna de Elia

Y bueno, ya que estamos hablando de lugares chulos para disfrutar, no puedo evitar mencionarte la Taberna de Elia. Es una de esas parrillas que no te puedes perder si andas por Vía de las Dos Castillas, 23 en Pozuelo de Alarcón. La verdad es que la vibra del sitio es genial. Tienes un ambiente acogedor que te hace sentir como en casa, ideal para una buena cena con amigos o una tarde de cañas.

Lo que realmente destaca, además de la decoración tan cuidada, es, por supuesto, la comida. Las parrillas son su especialidad y, en serio, cada bocado es puro sabor. Las carnes son de primera calidad, y si pides una buena chuleta o un solomillo, prepárate para una explosión de sabor en tu paladar. Y no te olvides de acompañarlo con un buen vino; tienen una carta bastante completa que se adapta a todos los gustos.

Otra cosa que hace la Taberna de Elia super especial es que siempre hay un ambiente animado. Ya sea una celebración o simplemente una noche entre amigos, el lugar tiene esa energía contagiosa que invita a quedarte un poco más. A menudo, hay música y la amabilidad del personal hace que te sientas como en familia. Así que, si buscas un plan diferente para el fin de semana, este lugar es perfecto.

Y ya que mencionas los grupos, ¡buena noticia! Sí, se pueden reservar mesas para grupos en la Taberna de Elia. Así que si estás pensando en organizar una comida o cena con varios amigos, no dudes en llamar y asegurar tu sitio. La verdad es que, con buena comida y un buen grupo de amigos, cualquier reunión se convierte en un planazo.

Fotografías Taberna de Elia