Sibuya Urban Sushi Bar

Si estás con ganas de sushi, Sibuya Urban Sushi Bar es tu destino ideal. Este restaurante japonés en C. Bruselas, 36, 28232 Las Rozas de Madrid combina a la perfección la tradición y originalidad en su carta, llevándote lejos de lo convencional. ¿Has probado el menú del día? Por solo 14,95€ te deleitarás con un entrante, un plato principal y una selección de sushi y sashimi que te hará la boca agua, además de un postre que cierra con broche de oro la experiencia.

En Sibuya, la creatividad no tiene límites. Con recetas que rompen esquemas, cada bocado es un descubrimiento. Echa un vistazo a su variedad de opciones, desde Maki hasta Gunkan, y no te preocupes si tienes intolerancias, puedes revisar todos los alergénos en su carta. Y para los que prefieren disfrutar desde casa, ¡también ofrecen delivery y take away! No dudes en hacer tu reserva y prepárate para una experiencia que no olvidarás.

Dónde se encuentra el Sibuya Urban Sushi Bar

¡Hola, foodie! Si aún no has estado en Sibuya Urban Sushi Bar en C. Bruselas, 36, 28232 Las Rozas de Madrid, ¡tienes que ponerlo en tu lista de imprescindibles! Este lugar es una mezcla genial de buena comida y un ambiente super acogedor. Busca una cena diferente, ¡y este restaurante japonés es la respuesta! La atención es, literalmente, de 5 estrellas; no te olvides de pedir a Andrés o Juan, ellos hicieron que nuestra experiencia fuera aún más especial, con su amabilidad y buena onda.

Por cierto, tienes que probar el Bata Furabe, ¡es uno de mis platos favoritos! De verdad, la comida está buenísima y no hay nada mejor que disfrutarla con buenos amigos o en pareja. Y si eres fan del sushi, tienes que saborear los makis flambeados; son una explosión de sabor que no te puedes perder. Si buscas algo cómodo y relajante, el local es amplio y bonito, así que puedes disfrutar de una cena tranquila sin nada de ruido.

He oído que algunos mencionan que la comida puede estar correcta, pero para mí siempre es una buena elección salir de lo común y disfrutar de unos deliciosos rolls, yakisoba o incluso unos edamames de entrante. Y algo que no debes dejar pasar es su tinto de verano: ¡eso sí que es calidad! Si te suena un poco elevado de precio, la experiencia bien vale lo que pagas.

Al final del día, si quieres disfrutar de una buena cena en un lugar que se siente como una escapada a Japón sin salir de Madrid, no dudes en visitar el Sibuya Urban Sushi Bar. Recuerda, está en C. Bruselas, 36, 28232 Las Rozas de Madrid, ¡y definitivamente vale la pena hacer una reserva!

Qué tipo de cocina ofrece Sibuya

¡Y no puedo dejar de hablar de Sibuya Urban Sushi Bar en Las Rozas! La verdad es que me llevé una sorpresa increíble. Desde que entramos, la decoración e iluminación del local crean un ambiente superchulo, perfecto para disfrutar de una buena cena. Y no solo eso, ¡la comida es simplemente deliciosa! Todos los platos que probamos estaban bien preparados y llenos de sabor, lo que lo hace un lugar 100% recomendable. Un diez para el Sibuya de Las Rozas, mucho mejor que otros en la cadena, como el de Alcorcón. ¿Por qué será? No tengo idea, pero aquí todo sabe mejor.

Te vas a encontrar con una amplia variedad de platos. Entre mis favoritos están el Yakisoba de Pollo, que está para chuparse los dedos, y el Curry Udon, que es un must si quieres algo reconfortante. Y no se puede pasar por alto los Mochis de postre; ¡son la guinda del pastel! Aunque, ojo, algunos comentaron que el servicio puede ser algo despistado, pero en nuestro caso nos sirvieron los platos con rapidez y eficiencia.

Lo mejor de todo fue la atención del personal. Emilio, que estaba en su primer día, nos preparó una sangría de vino rosado y pomelo que estaba simplemente maravillosa. La atención fue de 5 estrellas, en especial por Oiane, quien nos recibió con un gran trato y recomendaciones acertadas. Hizo que la experiencia fuera aún más especial. Y claro, después de todo esto, está claro que pronto estaré de vuelta.

Por cierto, si estás buscando opciones sin gluten, ten en cuenta que tienen una carta un poco limitada en eso. Uno de mis amigos con intolerancia se sintió un poco decepcionado, porque aunque hay platos para celíacos, la variedad no es la mejor. Así que, si tú también llevas alguna restricción alimentaria, mejor echa un vistazo a la carta antes de ir. Pero fuera de eso, la cocina que ofrece Sibuya es japonesa, con un toque moderno, ideal para los amantes del sushi y demás delicias orientales. ¡Ya te imaginarás la explosión de sabores en cada bocado!

Cuál es el precio del menú del día en Sibuya

Y hablando de Sibuya Urban Sushi Bar, déjame contarte que la experiencia en general fue bastante buena. Fuimos a cenar y la verdad, nos gustó el ambiente, que es amplio, luminoso y bonito, perfecto para pasar una noche agradable. Los camareros, como Andrés y Josué, son super amables, siempre preguntando si todo está bien. Eso sí, el servicio puede ser un poco lento con los platos, pero nada que te ponga de mal humor. ¡A veces hay que relajarse y disfrutar de la compañía!

Sobre la comida, los uramakis con panko que pedimos nos parecieron bastante originales. Nos conquistaron los sabores; al final pedimos varios y estaban buenos. Pero la verdad, el especial de nigiris nos decepcionó un poco. Con menos salsa y un pescado que no tenía gran sabor, no volvería a pedirlos. Pero los rolls mmm... ¡deliciosos! Compartimos el Acevichado y el Sibuya Flamed y la verdad es que nos impresionaron. Todo abundante y a buen precio, nada que ver con la decepción de algunos otros lugares.

Si hablas con alguien que ya ha estado allí, puede que te digan cosas distintas. Por ejemplo, algunas personas mencionan que el ambiente no era lo que esperaban y que la comida les pareció de mala calidad. Pero, en general, por el precio, la experiencia es bastante aceptable. Así que si estás por la zona, definitivamente te lo recomendaría. Hablando de precios, el menú del día oscila entre 30-40 € por persona, lo cual se me hace un rango razonable dado el servicio y el ambiente. Si te animas, ¡cuéntame cómo te va!

Qué incluye el menú del día de Sibuya

Y ya entrando en detalles de nuestra visita a Sibuya Urban Sushi Bar, tengo que decir que todo fue increíble. Compartimos unas gyozas que estaban para chuparse los dedos, y me dirás, ¡qué gozada! Además, probamos el sake Sibuya y un yakisoba de pollo que nos dejó con ganas de más. Pero lo que realmente nos enamoró fue el Sibuya flamed, ¡una maravilla! El ambiente del lugar es precioso, con un toque personal que lo hace aún más especial. La atención fue rapidísima, y nuestra camarera, Natalia, se lució recomendándonos platos, ¡gracias mil! De verdad, estamos pensando en volver en cuanto podamos, ¡y con unos amigos para compartir más!

Hablando de la atención, no puedo dejar de mencionar a Gustavo, que fue un experto tanto al teléfono al hacer la reserva como en la mesa. Se notaba que tenía mucho conocimiento sobre los platos y se tomaba el tiempo para responder nuestras preguntas con una actitud muy profesional y amigable. La relación calidad-precio es inmejorable, y lo mejor es que el ambiente era tranquilo, ideal para disfrutar de una buena charla.

Por otro lado, noté que hay opiniones variadas en cuanto al servicio. Algunos han comentado que puede haber cierta falta de atención al principio, lo que es un punto a mejorar. Pero nosotros, afortunadamente, no tuvimos problemas en ese aspecto. Aquí, el servicio de mesa estuvo bien, aunque a veces parecían un poco ocupados con otras cosas. Sin embargo, siempre hay algo que te lleva de vuelta cuando la comida y la buena onda del personal destacan tanto.

Y, para los que se lo preguntan, el menú del día de Sibuya incluye una variedad de platos que son un lujo. Puedes encontrar opciones como sushi, ramen, entre otros, todo por un rango de 20-30 € por persona. Así que, ¿qué más se puede pedir? Sin ninguna duda, ¡Sibuya se está convirtiendo en uno de nuestros lugares favoritos para disfrutar de la cocina japonesa!

Qué tipos de sushi se pueden encontrar en el menú

Y hablando de Sibuya Urban Sushi Bar, no puedo dejar de mencionar lo sorprendente que fue el menú del día. Por solo 14,95€, te llevas un entrante que puede ser una sopa miso o rollitos nem, un segundo que puede ser gyozas o berenjenas en tempura, y la estrella del show: una selección de sushi y sashimi que te deja boquiabierto. La cantidad es más que decente y las piezas son súper elaboradas y sabrosas. Además, el postre, unas gyozas de manzana y miel, son el toque dulce perfecto para cerrar la experiencia. La relación calidad-precio es simplemente top, así que, sin dudarlo, volveremos para probar el resto de la carta.

La última vez que fui a cenar, fue una noche sin reserva y, aunque éramos dos, no hubo ningún problema. La comida estaba buenísima de verdad; todo lo que nos recomendó la camarera fue un acierto total. Por 45 euros, nos pusimos las botas con tres bebidas y cuatro platos. Vamos, que no es para nada caro. Si te gusta la comida japonesa, este es un sitio que tienes que añadir a tu lista y, por supuesto, vamos a volver.

El ambiente también está muy bien conseguido. Es moderno y agradable, ideal para disfrutar de una comida relajada. Aunque la atención del personal fue buena, hubo un detalle que no me gustó: el Ebi Fuai estaba un poco decepcionante, ya que tenía demasiado rebozado y muy poco langostino. En un plato donde el langostino debería ser el protagonista, esto es un poco frustrante. Aún así, la comida en general tiene mucho sabor y las presentaciones están cuidadas. ¿Y los postres? A decir verdad, no están a la altura del resto de la comida, pero eso no quita que sea un buen lugar para disfrutar.

Y para los que se lo preguntan, en el menú de Sibuya encuentras una variedad de sushi que va desde clásicos como sushi de atún y salmón hasta opciones más atrevidas. Hay algo para todos los gustos, así que seguro encuentras una combinación que te encante. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores!

Sibuya tiene opciones para personas con intolerancias alimentarias

Te cuento que he estado escuchando opiniones muy diversas sobre Sibuya Urban Sushi Bar en Las Rozas, y vaya que hay de todo. Algunos dicen que la comida es increíble y el servicio excepcional, especialmente el de Andrés, que parece ser un crack. La gente está encantada con la atención rápida y que no les falta de nada. Otros, sin embargo, han tenido experiencias bastante negativas, como una chica que es alérgica al pescado y pidió que le quitaran la decoración de atún de su plato, y le dijeron que eso no podían hacerlo. Uff, eso no suena nada bien.

Por otro lado, muchos destacan que el ambiente es super agradable, perfecto para charlar tranquilamente. La decoración es bonita e incluso mencionan que hay mesas en reservados, lo que lo hace ideal para una cena más íntima o una reunión con amigos. El sushi parece ser una de sus especialidades, con piezas grandes y sabores que a muchos les han dejado boquiabiertos. Pero claro, hay quienes sienten que el precio es un poco elevado, rondando entre 30-40 € por persona. Aun así, dicen que vale la pena por la calidad.

Sobre opciones para personas con intolerancias alimentarias, parece que hay que tener cuidado. Algunos han comentado que no siempre están dispuestos a personalizar los platos, lo que podría ser un problemón para quienes necesitan adaptar su comida. Es un aspecto clave a considerar si quieres que tu experiencia culmine de forma satisfactoria. Aunque lo bueno es que tienen varias opciones vegetarianas, así que, si no hay alergias, hay alternativas. Pero definitivamente sería mejor preguntar antes de hacer tu pedido para asegurarte. Si decides ir, ¡espero que tu experiencia sea mejor que la de algunos de los que han pasado por allí!

Dónde puedo consultar la lista de alérgenos en el restaurante

Y hablando de Sibuya Urban Sushi Bar, ¡tienes que visitarlo si aún no lo has hecho! Este lugar en C. Bruselas, 36, 28232 Las Rozas de Madrid realmente tiene un ambiente que invita a relajarse. Te sientes como en un pequeño rincón de Japón, con esa mezcla de modernidad y tradición que lo hace tan especial. Además, los detalles en la decoración son una pasada, ¡perfecto para sacar unas buenas fotos y llenar tus redes sociales!

La carta de sushi es increíblemente variada, así que hay algo para todos los gustos. Yo te recomendaría probar el “Sibuya Roll”, que lleva aguacate y salmón ¡es simplemente delicioso! Además, las yucas fritas con salsa de miel son el acompañamiento perfecto. ¡Te aseguro que no podrás comer solo una! Cada bocado es como un viaje a Japón, y la frescura de los ingredientes es de lo mejor.

Y si eres de esos que siempre quiere compartir, no te preocupes, aquí las raciones son generosas y se puede disfrutar en plan “tapeo”. Ah, y no te olvides de preguntarle al personal por las recomendaciones del día; suelen tener platos especiales que no están en la carta, y vale la pena sorprenderse con algo nuevo.

Por cierto, si tienes alguna alergia o intolerancia, no dudes en preguntar. El equipo de Sibuya es super amable y te podrá ayudar con eso. La lista de alérgenos está disponible en el restaurante, así que puedes consultarla en el momento. No te quedes con la duda, es importante conocer lo que hay en los platos. ¡Disfruta de tu visita!

Fotografías Sibuya Urban Sushi Bar