La Monte

La Monte es un bar restaurante que no puedes dejar pasar si andas por el barrio de Retiro en Madrid. Situado en la Calle del Dr. Castelo, 9, 11, el ambiente es tan acogedor que enseguida te sientes como en casa. Con tres salones (dos de ellos privados, ¡perfectos para reuniones íntimas!) y un menú que, aunque no es muy extenso, ofrece delicias como las lacas de mango con foie y el steak tartar, te aseguro que cada plato es una experiencia única que vale la pena disfrutar.

El chef Miguel Ángel Román, junto a su hijo Adrián, se asegura de que cada receta sea una armonía de sabores utilizando solo aceite de oliva Virgen Extra D.O. Sierra de Cazorla y productos de temporada. Desde el primer bocado, entenderás por qué La Monte es uno de mis lugares favoritos en Retiro. Recuerda que las reservas solo se pueden hacer por teléfono al (+34) 910 660 167, así que ¡no te quedes sin tu mesa y corre a probar todo lo que este rincón tiene para ofrecer!

Dónde se encuentra La Monte en Madrid

¡Hola, gente! Si aún no habéis probado La Monte, tenéis que ponerlo en vuestra lista, especialmente si estáis por la zona de Ibiza. Este bar-restaurante en la Calle del Dr. Castelo, 9, 11, es el sitio perfecto para disfrutar con amigos o en familia. La comida es increíble y el ambiente es superagradable; tienen tanto mesas altas como un segundo salón con mesas bajas, ideal para relajarse.

La última vez que estuve, pedimos un montón de raciones para compartir: cecina al pesto, arroz con zamburiñas, carrillera con curry, lascas con folie y mango, y unas croquetas de changurro que estaban de rechupete. La carrillera fue, sin duda, mi favorita; estaba llena de sabor. Y lo mejor es que el precio por persona ronda los 20-30 euros, lo que es súper razonable. Sin duda, un 5 estrellas en comida y servicio.

Si vais, no olvidéis reservar, porque se llena rápido. A veces, ni queda un sitio en la barra, aunque allí también te atenderán genial. La última vez, fui con unas amigas y probamos de todo: croquetas mixtas, tartar de aguacate y sardina ahumada, y más. Todo estaba tan delicioso que pudimos haber compartido un poco menos, ¡pero quién puede resistirse a tantas cosas ricas! Así que, para un plan con amigos, es un acierto total.

¿Y dónde se encuentra La Monte en Madrid? Pues en la Calle del Dr. Castelo, 9, 11, en el distrito de Retiro. Si andas cerca del parque de El Retiro, ¡ya sabes! Es el momento perfecto para hacer una parada y disfrutar de sus delicias. ¡Nos vemos allí!

Cuál es la dirección exacta de La Monte

Y, hablando de La Monte, ¡qué alegría encontrar un sitio en Retiro que realmente vale la pena! Si buscas calidad a buen precio, este es tu lugar. Hicimos una reserva, y aunque estaba bastante lleno, eso no opacó la experiencia. La comida estuvo todo genial. La mezcla de sabores en cada plato es simplemente deliciosa, y ni hablar de esa decoración con buen gusto que invita a quedarse a charlar un rato más. Sin duda, los precios son súper razonables, entre 20 y 30 € por persona, ¡no está nada mal!

Los platos que nos recomendaron, como las Gambas Gabardina Invertidas y el Huevo Pure de Patata Y Trufa, han dejado huella. La tarta de queso al horno es otro nivel, por cierto. El ambiente es agradable, aunque un poco bullicioso en domingos; pero eso es lo que sucede cuando un lugar es tan popular, ¿verdad? El servicio también fue excelente, con camareros siempre sonrientes y pendientes de nosotros. ¡Perfecto para una comida con amigos!

Y hablando de sorpresas, esas croquetas de cordero al curry nos hicieron querer pedir más. La milhoja de foi también fue una revelación, y los arroces que preparan son para morirse. Y claro, no se puede olvidar la buena carta de vinos que hace que todo sea aún mejor. Puedes contar entre 30 y 40 € por persona si decides disfrutar de varios platos y un buen vino.

Ah, casi se me olvida, si te preguntas, “¿dónde está La Monte?”, solo tienes que ir a la Calle del Dr. Castelo, 9, 11, Retiro, 28009 Madrid. ¡No puedo esperar a volver y probar más cosas en este lugar tan especial!

Qué tipo de establecimiento es La Monte

Y después de haber probado La Monte, tengo que decir que te vas a sentir totalmente a gusto. No solo es un lugar donde la comida es increíble, sino que el servicio es de 10. Los camareros son super amables y se nota que quieren que disfrutes de la experiencia. Además, si tienes alguna intolerancia o estás embarazada, ellos se adaptan sin problema a tus necesidades. ¡Eso es un gran plus! Por 30-40 € por persona, ¡no se puede pedir más!

La variedad del menú es bastante buena, y mis recomendaciones van para la tarta de queso al horno, que es simplemente brutal, y la torrija brioche con vainilla al bourbon, que te deja sin palabras. También tienes que probar la cecina con pesto de tomate. Todo está preparado con ingredientes frescos y de calidad, lo que lo convierte en uno de los mejores sitios de Madrid en cuanto a calidad-precio. Eso sí, asegúrate de reservar porque se llena rápido, ¡el boca a boca está funcionando muy bien!

Ojo, que la comida sí que está deliciosa, aunque a veces algunos platos pueden ser un poco menos impactantes. Por ejemplo, las gambas con huevos no me impresionaron tanto; estaban un poco sosas, pero eso no empaña la experiencia. Al final del día, el ambiente es agradable, y el turno de comida es bastante organizado. Si llegas a las 13:15, ten en cuenta que a las 15:00 te van a invitar a dejar la mesa para el siguiente grupo. Pero, con lo rica que está la comida, es un buen momento para intentar lo que quedaba en la carta.

Entonces, ¿qué tipo de establecimiento es La Monte? Pues es un bar restaurante en el corazón de Retiro, Madrid, que combina un ambiente agradable, un servicio excepcional y platos deliciosos, todo a un precio razonable. Así que, si estás buscando un sitio donde disfrutar de una buena comida en buena compañía, no dudes en darte una vuelta por allí. ¡Ya verás cómo quieres volver!

Cuántos salones tiene La Monte y son todos privados

Así que, hablando de La Monte, ya te digo que lo que más me gustó fue el servicio. Los camareros son de esos que realmente parecen disfrutar de lo que hacen. Te cuidan en todo momento, son super amabilísimos, lo que siempre añade un plus a la experiencia, ¿no crees? Y aunque la comida es buena, en algunas ocasiones me dejó un poco con ganas, especialmente en términos de cantidad. ¡A veces no puedes salir con sólo una tapa! Pero cuando los platos son del estilo de su tarta de queso al horno, vale la pena hacer un esfuerzo extra por comer más.

El ambiente también tiene su punto. Te encuentras con un lugar de mesas altas, ideal para charlar y disfrutar de la compañía sin sentirte apretado. Si tienes suerte, y hay alguna especialidad fuera de carta, como esa ensalada de burrata que probamos la otra vez, ¡no dudes en pedirla! También me contaron de un platazo con boletus que es un verdadero espectáculo.

Me sorprendió la calidad, sobre todo porque había escuchado tanto de este sitio y tenía miedo de que me defraudara. Pero no fue así, ¡todo estaba espectacular! Cada plato tenía un sabor increíble y original, y el ambiente era lo suficientemente animado como para disfrutar, pero sin perder la posibilidad de mantener una buena conversación más tranquila. Te lo juro, creo que nunca había disfrutado de una cena tanto como ese día. ¡Ah! Y no te olvides de reservar, especialmente si piensas ir un fin de semana; asegurarte de tener mesa te quitará un peso de encima.

En cuanto a tu pregunta sobre los salones, La Monte tiene varios y, aunque no todos son privados, hay opciones que sí lo son. Así que si buscas un espacio más íntimo para celebrar algo especial, probablemente te sirva preguntarle a los chicos en la reserva. En cualquier caso, es un sitio que bien merece la pena visitar. ¡Nos vemos allí!

Para qué ocasiones son ideales los salones privados de La Monte

Y ya que estamos hablando de La Monte, no puedo dejar de mencionar que este lugar definitivamente tiene identidad propia. Olvídate de la idea de que es el hermano pequeño de La Montería. Aquí la calidad y el servicio son 5 estrellas y sí, se nota. Es de esos sitios que se convierte en un fijo en tu ruta por el barrio. Te aseguro que siempre hay algo que te sorprenderá, desde su famoso Steak Tartar con Foie hasta su impresionante helado de galleta de postre. ¿Y los precios? Entre 20 y 30 € por persona, lo cual no está nada mal para la experiencia que te llevas.

Ahora, un detalle a tener en cuenta: las sillas son un poco altas, tipo taburete. A veces esto puede ser un inconveniente, sobre todo si vas con alguien que tenga un poco de dificultad para moverse. Tienes que estar preparado para la mesa que parece que a veces no es suficiente para tantas viandas. Pero, hey, esos momentos de lidiar con el espacio son solo parte de la experiencia, ¿no? Y si llegas con hambre, no puedes dejar de probar su revuelto de setas o el arroz con zamburiñas; son auténticas delicias.

Por otro lado, si tienes algo que celebrar o simplemente quieres un espacio más reservado, los salones privados de La Monte son ideales. Ya sea una cena con amigos para poner al día o una pequeña fiesta familiar, tendrás un lugar acogedor y bien atendido. Recuerda que es mejor hacer la reserva con antelación, porque este restaurante suele llenarse rápido. En fin, ¿cuándo piensas probarlo? ¡No te arrepentirás!

Qué platos destacados se pueden encontrar en el menú de La Monte

Siempre que me acuerdo de La Monte, me aparece una sonrisa en la cara. No hay una sola vez que visite Madrid que no me pase por su puerta en Calle del Dr. Castelo, 9, 11, Retiro. La comida es sencillamente increíble y el servicio que ofrece Enri es de otro planeta. De verdad, no he conocido a alguien más atento y detallista que él. Te hace sentir que estás en casa, y eso es un gran plus cuando estás de visita. Cada vez que voy, salgo de ahí con la tripa llena y una sonrisa de oreja a oreja.

En mi última visita, me llevé a un par de amigos que también acabaron encantados. La calidad de la comida y el cuidado en la atención son siempre consistentes. Las raciones son generosas y la relación calidad-precio es brutal. ¡No te puedes dejar de probar las gambas gabardina invertidas ni las croquetas de changurro! Si eres amante de los sabores intensos, esto es una parada obligatoria. Ah, y si tienes ganas de algo más fresquito, su ceviche filipino es simplemente espectacular.

Y no hay nada mejor que compartir varios platos al centro. En nuestra última cena, pedimos de todo: piparras, ensalada, gambas gabardina, y la famosa presa a 65º. Y para cerrarlo con broche de oro, los buñuelos de chocolate y la torrija brioche con helado de vainilla nos dejaron sin palabras. Hablando de precios, suele rondar entre 30 y 60 € por persona dependiendo de lo que elijas, pero para la experiencia y la calidad que obtienes, vale totalmente la pena.

Así que, si estás pensando en qué pedir en La Monte, te recomiendo encarecidamente que no te pierdas sus platos destacados: gambas gabardina, croquetas de changurro, presa a 65º y esos maravillosos postres que son el toque perfecto para una cena inolvidable. ¡Así que ya sabes, reserva con antelación porque siempre está lleno, pero vale cada minuto de espera!

Quién es el chef de La Monte

No sé si te había contado cómo fue nuestra experiencia en La Monte, en la Calle del Dr. Castelo, 9, 11, Retiro. Cuando llegamos, había un pequeño lío con nuestra reserva, pero el personal fue tan amable que nos encontraron un hueco sin problemas. ¡Eso se agradece! Además, me gustó que respetaron el ritmo de la comida; nos trajeron los platos en un orden que nos permitió disfrutar cada uno sin que se nos acumulase la mesa. El camarero fue una joya, siempre atento y simpático, ¡se lo merecen todo!

En cuanto a la comida, tengo que decir que estaba bien, pero no esperes descubrir una nueva gastronomía aquí. La calidad de la comida era aceptable, con unos sabores que, aunque no sorprendían, cumplían su cometido. Por ejemplo, el cazón en adobo estaba sabroso, pero tampoco me dejó sin palabras. La presentación era normalita, del montón, pero eso sí, los postres fueron el punto culminante de la velada. La torrija brioche y vainilla al bourbon que pedimos estaba espectacular, y si te gusta el dulce, no puedes irte sin probarla. Y ya de paso, la tarta de queso al horno también estaba muy buena, ¡no te arrepentirás!

Y hablando de precios, cenar allí te saldrá entre 20 y 30 € por persona, así que se mantiene en la línea de lo que se puede esperar en un bar restaurante de Madrid. No es un lugar de lujo, pero tampoco se siente como un sitio cutre. Es un buen plan para una cena sin pretensiones pero con buena compañía.

En lo que respecta al chef de La Monte, aunque no tengo información específica sobre su nombre, se nota que han puesto esfuerzo en crear un menú que, aunque no revolucionario, tiene platos que satisfacen las ganas de un buen bocado. En resumen, si buscas algo tranquilo y bien atendido, este sitio es una buena opción. ¡Ya sabes, la próxima vez que estemos en el Retiro, hay que repetir!

Fotografías La Monte