Asador Baserri

¿Estás buscando un lugar donde disfrutar de la auténtica gastronomía asturiana en el corazón de Getafe? Asador Baserri es tu destino ideal. Este restaurante, ubicado en la Av. Juan de la Cierva, 29, te atrapará con su extraordinaria decoración y un ambiente acogedor que invita a relajarse y disfrutar de una buena comida. Aquí puedes encontrar desde un menú diario hasta opciones para grupos y menús especiales que harán que cada visita sea única.

Lo que realmente destaca en Baserri son sus platos, elaborados con ingredientes de primera calidad y un toque casero que te transportará al norte de la península. Desde los torreznos de Soria hasta la deliciosa chuleta vasca, cada bocado es una fiesta de sabor. Con una calificación de 4.2 sobre 5 en Restaurant Guru, no es de extrañar que este lugar sea uno de los favoritos de los locales. Si quieres saborear lo mejor de la gastronomía vasca, no dudes en hacer una reserva. ¡Te va a encantar!

Dónde se encuentra Asador Baserri

¡Hey, amigos! Si alguna vez están por el camino de Toledo a Madrid, no pueden dejar pasar la oportunidad de parar en el Asador Baserri en Getafe. Este lugar es un auténtico hallazgo que descubrimos buscando por internet. Cuando llegamos, no teníamos reserva, pero en 10 segundos todo estaba solucionado. Nos llevaron a un acogedor salón que, para nuestra suerte, estaba a tope, lo cual siempre es buena señal. ¡Ya saben!

La comida es, sencillamente, un espectáculo . Pedimos de primero una fabada y un arroz meloso con chamburro de centollo. Los platos llegaron con una presentación impresionante y, vaya, ¡no sobró nada! De segundo, nos lanzamos a la carne a la piedra y un lenguado relleno. Si tengo que ponerle un pero a la carne, diría que me hubiera gustado un pelín más tierna, pero de verdad que es una delicia. Y ni hablar del postre: una tarta de queso con frutos rojos que es pura felicidad en cada bocado, y un crepe relleno de crema pastelera cubierto de azúcar glass y canela. Todo esto por 18,50 euros por persona, ¡con café y bebida incluida! La calidad es realmente asombrosa, lo recomiendo al 100%.

Y, ojo, que el servicio fue de lujo. Tanto los camareros como el dueño son unos cracks, siempre atentos y con una sonrisa en la cara. Lo único que noté es que, a veces, el ambiente puede estar un poco ruidoso cuando hay mucha gente, pero eso se compensa con lo rica que está la comida.

En resumen, si quieren disfrutar de una buena comida en un ambiente genial, Asador Baserri les espera en la Avenida Juan de la Cierva, 29, 28901 Getafe, Madrid. No olviden hacer una reserva, ¡porque se llena rápido! ¡Disfruten y buen provecho!

Cuáles son las especialidades de la gastronomía asturiana que ofrece el restaurante

Y bueno, ya te digo, Asador Baserri se ha convertido en uno de mis lugares favoritos para comer en Getafe. El otro día decidí darme una vuelta sin reserva a primera hora y, ¡madre mía!, el sitio estaba casi lleno. Pero, sorprendentemente, me atendieron al momento. ¡Qué alegría encontrar un sitio donde no solo la comida es exquisita, sino que también la atención es rápida y amable! El menú diario estaba de maravilla y, la verdad, por las cantidades que sirven, el precio está más que bien pagado, entre 10 y 20€ por persona. Da gusto descubrir estos restaurantes que mantienen ese encanto y calidad de siempre.

Lo que me vuelve loco es la amplitud de la carta, tienen un montón de platos para elegir y la calidad es simplemente sensacional. Son unos auténticos expertos en guisos asturianos, en especial la fabada, que es realmente espectacular. Y no hablemos de los callos, que tienen un sabor que te deja sin palabras. A veces el ruido en la sala puede ser un poco molesto, y sería genial si pensaran en insonorizar un poco más el local, pero en general, la experiencia es 5 estrellas por todas partes: ¡comida, servicio y ambiente!

El pasado sábado estuve allí con unos amigos y decidimos probar varios platos. Todos estaban buenísimos, pero la costilla de vaca con pisto y patata fue insuperable. Tenía años sin comer algo así. El precio, en torno a los 34€ con propina, es totalmente acorde a la calidad que ofrecen. Quedé tan satisfecho que tengo claro que voy a repetir. ¡Recomiendo absolutamente todo! Como esos arroz meloso de txangurro y carabineros que me dejó impresionado.

Ah, y no me digas que no es un hallazgo pasar por delante de este lugar y no fijarse en el diamante que es. La última vez que fui, comimos en la terraza y, desde que llegamos, el trato fue excelente. Los entrantes como los torreznos de Soria y las croquetas de pollo e idiazabal son simplemente exquisitas. Además, la hamburguesa de vaca madura y la chuleta vasca estaban cocinadas al punto perfecto; hasta la camarera fue un encanto con mi hija de dos años. Sin duda, planeamos volver y ya estamos deseando probar ese famoso arroz con bogavante que vimos.

Y si te estás preguntando por las especialidades de la gastronomía asturiana que ofrecen, aquí están: fabada asturiana, cachopo de picadillo de matanza, y no podemos olvidar el bacalao braseado. La variedad es impresionante y es un auténtico deleite para cualquier amante de la buena comida. ¡Prepárate para una experiencia gastronómica inolvidable!

Asador Baserri tiene un menú diario

Si quieres disfrutar de una experiencia culinaria impresionante, Asador Baserri es uno de esos lugares que tienes que visitar. Desde que entras, el trato es tan cercano y amable que realmente te hacen sentir como en casa. Te atienden rapidísimo, incluso si hay bastante gente, que no me sorprende, porque la comida es de primera calidad y con buenas cantidades. La última vez que fui, el cachopo de picadillo de matanza y el arroz negro con chipirones estaban de muerte, pero la joya de la corona fueron las croquetas Baserri y las patatas revolconas con torreznos de Soria. ¡Delicioso!

He ido varias veces y cada vez me sorprenden más. Una de las cosas que más me flipan es que la carta tiene una variedad impresionante; hay para todos los gustos, incluso si eres vegetariano. Siempre hay algo nuevo que probar, así que si estás buscando calidad-precio, este es el sitio ideal. Y si eres de los que no pueden resistirse a los postres, no puedes dejar pasar las filloas; son de otro mundo y definitivamente te dejarán con ganas de más.

Y hablando de precios, el menú diario es una opción maravillosa si quieres comer bien sin arruinarte, ya que cuesta 18.50€ de martes a viernes y tiene una carta amplia. En fin de semana sube un poco más, pero créeme, vale la pena. No olvides reservar porque suele estar a tope. Ah, y como un tip adicional, recuerda que aparcar ahí puede ser un reto, así que si puedes usar el parking de pago a unos metros, ¡adelante! Así podrás disfrutar de tu comida sin preocupaciones. En definitiva, si no has probado Asador Baserri, ¿qué estás esperando?

Qué incluye

Y después de un día en el Cerro de los Ángeles, ¿qué mejor que relajarte y comer en Asador Baserri? Te juro que no hay otro lugar en Getafe que se le compare. Este sitio es pura magia, y eso que ya he ido varias veces. La carne de buey y los cachorros son simplemente espectaculares. Y ni se te ocurra dejar de probar la fabada, que te aseguro que es un abrazo al alma. Y si llegas a los postres con un poquito de hambre, puedes probar algo, aunque la verdad es que te quedarás más que satisfecho con los platos principales.

La atención es de 10. El equipo te hace sentir como en casa. Las camareras son súper amables y están siempre atentas a lo que necesites. Solo por eso ya vale la pena repetir, pero la comida, ¡madre mía! Cada plato te hace querer rebañar cada rincón del plato. La última vez pedí callos, lentejas y un hojaldre de presa ibérica que era de otro mundo. Para finalizar la comida, la torrija y el hojaldre de crema son un auténtico festival.

A ver, hablemos de los precios. No sé a ti, pero a mí me encanta cuando la calidad no va de la mano con un precio desorbitado. Aquí, una comida por persona te puede salir entre 20 y 30 euros, ¡y merece cada céntimo! Además, si eres de esos que prefieren un lugar accesible, te alegrará saber que tienen accesibilidad para sillas de ruedas en la planta baja.

En resumen, si te preguntas ¿qué incluye?, aquí te va: una experiencia culinaria de 5 estrellas donde disfrutarás de platos caseros y muy abundantes como la fabada asturiana, el arroz negro con chipirones o los judiones con callos. ¡No me cansaré de recomendarte este lugar! Te prometo que no te va a decepcionar. ¡Ya estoy deseando volver!

Se pueden hacer reservas en Asador Baserri

Después de haber estado el domingo en Asador Baserri, la verdad es que no puedo dejar de recomendarlo. Fuimos toda la familia y salimos encantados. La comida fue un festival de sabores: las croquetas estaban espectaculares y el arroz meloso con txangurro y carabineros… ¡no me lo puedo quitar de la cabeza! Y si eres fan de las legumbres, la fabada asturiana es un must. Pero lo que realmente se roba el show es la carne a la piedra. Eso sí, un consejillo: pedidla sin sal, que así puedes darle el toque que más te guste. ¡Una maravilla!

El menú infantil también está muy bien, así que si llevas peques, van a disfrutar un montón. Lo curioso es que, a pesar de todo lo rico que comimos, el precio era bastante razonable, entre 20 y 30€, o sea, ¡una excelente relación calidad-precio! No me extraña que el lugar esté siempre lleno, por eso, asegúrate de reservar con antelación. A mí me costó un poco encontrar sitio, pero lo vale, créeme.

En cuanto al ambiente, claro, con todo el éxito que tienen, el salón a veces puede resultar un poco ruidoso. Pero bueno, eso pasa en los sitios donde se come bien. Lo que sí es que el servicio fue de 10, estaban muy pendientes de nosotros y hasta nos recomendaron algunos platos, que jamás haber probado los bizcochos de ron de Magdalena si ellos no nos lo hubieran mencionado. ¡Delicia pura! Ah, y me olvidaba, por si te lo preguntas, sí, se pueden hacer reservas en Asador Baserri, ¡así que no dudes en asegurarte tu mesa! Sin duda, volveremos, ¡y pronto!

Qué tipo de ambiente se puede esperar en el restaurante

Y bueno, si estás pensando en qué comer este fin de semana, Asador Baserri es una opción que no puedes dejar pasar. Por tan solo 27,50 €/persona, tienes un menú de primero, segundo, postre y bebida. La variedad es espectacular, sobre todo si te gusta la cocina vasca y asturiana. Ya sabes que en Getafe a veces hay cositas que probar y, créeme, aquí no te vas a quedar con hambre. La sopa castellana es de 10, totalmente recomendada. Pero si decides probar la fabada asturiana, te aviso: está buena, pero más te gustaría con más chorizo y panceta, como a mí. A veces menos es más, así que un poco más de sustancia no le vendría nada mal, aunque te la sirvan en una olla que parecía para alimentar a tres.

Los segundos tampoco se quedan atrás. Aunque no son platos que te hagan bailar de alegría, el punto de cocción es justo y la cantidad, más que suficiente. Vamos, que no te vas a quedar pensando en si deberías haber pedido algo más. Eso sí, la estrella de la casa para mí son los postres. La tarta de hojaldre con crema pastelera es una maravilla, y si eres amante del queso, tienes que probar su tarta de queso caliente que es como un flan de queso. Un final perfecto para una comida que, sin duda, vale la pena repetir.

Ahora, si hablamos del ambiente, pues aquí también hay de todo. El ruido puede ser un poco excesivo, claro, pero eso se debe más a la alegría de la gente que a la falta de atención del personal, que son un amor. Al final del día, te sientes como en casa, gracias al buen hacer de los dueños. Si decides ir, lo mejor es reservar, porque no es raro que se llene bastante y ya sabes cómo va esto: si llegas y no hay mesa, te vas a dar un paseo para nada. Así que, chaqueta en mano y ¡prepárate a disfrutar!

Qué ingredientes se utilizan en los platos del Asador Baserri

La verdad es que Asador Baserri es un lugar que tiene algo especial, ideal para disfrutar en familia o con amigos. La última vez que fuimos, éramos 16 personas y no solo la comida fue excepcional, sino que la relación calidad-precio también nos dejó a todos gratamente sorprendidos. Con un menú de fin de semana a 28€, tienes un montón de opciones para elegir, lo que siempre es un plus. Y si no has probado el cachopo de picadillo de matanza o la fabada asturiana, ya estás perdiendo el tiempo, ¡te lo digo en serio!

El personal es absolutamente encantador. Los camareros son super atentos y nos hicieron sentir como en casa desde el primer momento. A pesar de que el lugar estaba lleno, el servicio fue rápido y eficaz, ¡cosa que siempre se agradece! Y, ojo, que no solo salimos satisfechos, ¡salimos rodando! Las raciones son enormes y son perfectas para compartir o para esos días en los que tienes un hambre voraz.

Lo que realmente me encanta de aquí es la diversidad de platos. Tienen desde ensaladas y sopas hasta pescados y carnes, pero si algo destaca son esos judiones con callos que son un verdadero manjar. Te lo juro, cada vez que voy, siempre acabo disfrutando de un postre que está hecho a mano y es igualmente delicioso. Y, para rematar, ¡incluso nos invitaron a un aperitivo!

Ahora, sobre los ingredientes que se utilizan aquí, la calidad es lo que manda. Por ejemplo, el cachopo está hecho con carne de excelente calidad, y la fabada lleva componentes frescos y autóctonos, como las judías y el chorizo que resalta su sabor asturiano. Todo está pensado para que cada plato sea una explosión de sabor y autenticidad. Así que, si no has ido aún, no sé a qué esperas. ¡Te va a encantar!

Hay opciones para grupos en el Asador Baserri

Hablando del Asador Baserri, no puedo dejar de recordar lo bien que me he sentido cada vez que he ido. He estado varias veces y, honestamente, volvería 1000 veces más. La atención es exquisita y la comida es, sin duda, excelente. Si es tu primera vez, te recomiendo encarecidamente que empieces con la fabada, es algo que no te puedes perder. El menú está tan completo que después de comer, te quedas lleno como un rey. Y ya sabes, un sitio que tiene un 5 estrellas en comida, servicio y ambiente no se encuentra a la vuelta de la esquina.

Recuerdo que celebramos un evento familiar allí y fue impresionante. La cantidad y calidad de la comida es simplemente alucinante. El cordero asado que viene en el menú castellano es un verdadero manjar, servido en una cazuela de barro que lo hace aún más especial. Y no te olvides de probar los callos y el cachopo, son una auténtica maravilla. Los postres también valen la pena, aunque si pides tarta, te advierto que las raciones pueden ser un poco pequeñas. Pero, en resumidas cuentas, ¡el sitio es muy recomendable, de verdad!

Para aquellos que buscan una buena cena, me acuerdo que fuimos en San Valentín y la experiencia fue de primera. La comida era de calidad y enseguida nos sirvieron. La mujer que nos tomó la nota fue muy amable y nos aconsejó genial. El menú incluía una botella de vino o sidra natural, y cada plato estaba espectacular. De verdad, un sitio que le doy un 10.

Y si te preguntas si hay opciones para grupos en el Asador Baserri, la respuesta es sí. Tienen un menú diario muy accesible, que puedes encontrar por 17,50€, además de opciones de menú para el fin de semana a 27,50€. Así que si planeas ir con amigos o familia, ¡este lugar es ideal para disfrutar de una buena comida juntos y hacer que la experiencia sea inolvidable!

Cuál es la calificación del Asador Baserri en Restaurant Guru

La verdad es que si estás buscando un lugar donde comer calidad y cantidad, el Asador Baserri en Av. Juan de la Cierva, 29, 28901 Getafe es el sitio ideal. Con un menú que cuesta 26,50 y que te deja sin hambre para un mes, ¡no hay quien se resista! Cuando pruebas sus croquetas, el cachopo, el impresionante tomahawk, o incluso la fabada y el arroz meloso, te das cuenta de que aquí se refleja el cariño por la comida casera y de calidad. Y si hablo de los postres, ¡ni te cuento! Si eres de los que disfrutan de un buen dulce, aquí tendrás que probar varios porque son todas delicias.

Y lo mejor de todo es el ambiente que se respira. Merece destacar la amabilidad del personal, porque desde que entras hasta que te vas, te hacen sentir como en casa. Aunque las sillas un poco incómodas y a veces un poco de calor pueden ser pegas, lo cierto es que el servicio es rápido y profesional. Se nota que valoran a sus clientes, y eso siempre se agradece. El lugar cuenta con una carta amplia donde puedes elegir entre una variedad gigante de platos; ¡tienes para aburrirte de elegir cuando vengas!

Ahora, claro, hay quienes han tenido experiencias menos agradables, como un pequeño desastre con un plato en particular. Pero, si te fijas en la mayoría de las opiniones, el Asador Baserri se lleva una calificación realmente alta. De hecho, en Restaurant Guru aparece como un restaurante de cinco estrellas, gracias a la combinación de buen ambiente, excelente comida y un servicio de lo más agradable. No hay duda de que es un lugar totalmente recomendable para disfrutar de una buena comida entre amigos o familiares. ¿Vas a dejar pasar la oportunidad de probarlo? ¡Yo no lo haría!

Qué recomendaciones hay sobre los platos más destacados del menú

Te cuento que la última vez que estuve en Asador Baserri, en Getafe, fue todo un acierto. Elegimos este sitio para la cena de Navidad y, la verdad, no nos decepcionó. La sidra que tienen es de lo mejorcito y el cachopo de picadillo de matanza es algo que no te puedes perder. Eso sí, las porciones son un pelín justas en algunos platos, pero como soy un poco tragón, al final me quedé bien, ¡jajaja! La atención también fue espectacular, la gente del lugar es súper amable y te hacen sentir como en casa. Volveré sin duda.

En otras ocasiones, también probé el menú del día y debo decir que para mi gusto le faltó un poco de punch. Sí, la fabada asturiana estaba correcta y el arroz meloso con rabo de buey tenía un buen sabor, pero no es de esos sitios donde sales rodando. De los segundos, el cachopo de lenguado y el cangrejo al cabrales no me dejaron impresionado. Sí que la tarta de queso estaba bastante rica, la de chocolate no tanto. Es un sitio recomendable en general, aunque a mí no me dejó la sensación de "¡wow!" que esperaba.

Sin embargo, no todas las experiencias son igual de buenas. Recuerdo que una vez fuimos atraídos por las buenas críticas, pero salimos algo decepcionados. El sitio estaba muy lleno y había bastante jaleo, lo que no ayudó. Algunos platos, como el mero y la fabada dejaron mucho que desear, y los postres, aunque eran aprobados, no me sorprendieron. Así que, honestamente, dudo que volvamos a repetir.

Si estás pensando en qué platos pedir, sin duda te recomiendo el cachopo de picadillo de matanza y las croquetas Baserri. Además, esas patatas revolconas con torreznos de Soria son un deleite, ¡vale la pena! Y si te sobra un huequito, no puedes irte sin probar la tarta de queso. Así que ya sabes, cuando quieras algo rico y con buen ambiente, Asador Baserri es una gran opción.

Es necesario reservar con antelación para disfrutar de los menús especiales

Cuando pienso en un lugar donde comer bien y salir satisfecho, el Asador Baserri es sin duda mi elección. Llevo más de cinco años y la calidad y cantidad nunca han bajado. No puedo hablar más que maravillas de este sitio: el trato es súper cercano y exquisito, como si estuvieras comiendo en casa de un amigo que sabe cocinar increíblemente bien. Honestamente, es mi restaurante favorito en todo Madrid. Comida, servicio y ambiente: 5 estrellas cada uno. Siempre salgo feliz y con la barriga llena, algo que esencialmente es lo que buscamos al salir a comer, ¿verdad?

Por el contrario, no puedo evitar sentir un poco de compasión por quienes han tenido una experiencia totalmente diferente. He escuchado a algunos que dicen que han tenido la peor experiencia en un asturiano, mencionando que el menú es amplio pero caro para lo que ofrecen. No sé exactamente qué pasó ahí, pero es una pena. Parece que el servicio fue lento y los platos recalentados resultaron ser bastante decepcionantes. Las críticas sobre los segundos y postres fueron duras; el atún y los chipirones se quedaron cortos, como si el sabor hubiera saltado por la ventana. Después de leer eso, me pregunto cómo pudo pasar esto en un sitio tan querido como Baserri.

Y hablando de lo que nunca falla, el aparcamiento a veces puede ser un verdadero dolor de cabeza en Getafe. Si decides ir al Baserri, prepara tus habilidades de búsqueda de aparcamiento, porque a veces es difícil encontrar algo cerca, aunque hay opciones de aparcamiento gratuito en la calle. No es un fallo del restaurante, es más bien la locura de la zona.

Ahora, obviamente te estarás preguntando si necesitas reservar con antelación para disfrutar de los menús especiales. Mi consejo es que sí, deberías hacerlo. Aunque a veces hay suerte y encuentras mesa, especialmente si vas en un horario menos común, mejor prevenir que curar. Así que, si quieres asegurarte de vivir la experiencia completa y disfrutar de lo que más te apetezca, mejor llamas y reservas. ¡No querrás quedarte sin probar esos platos que todos dicen que son de 5 estrellas!

El Asador Baserri ofrece opciones vegetarianas o veganas

Y hablando del Asador Baserri, la verdad es que no puedo dejar de recomendarlo. Toda la comida estaba espectacular, de verdad. Desde el primer bocado, supe que había acertado al elegir este lugar. Y el dueño, que al final fue quien nos tomó nota, se nota que tiene un buen trato. Es de esos sitios donde te sientes como en casa, aunque a veces, el ambiente puede ser un poco caótico. El día que fuimos había un montón de gente, y no paraban de chillar, por lo que costó un poco mantener una conversación. Los niños corriendo y gritando no ayudaban, pero bueno, eso es parte de la experiencia, supongo.

Sobre lo que pusimos en la mesa, ¡wow! Todo fue exquisito. Pero tengo que ser honesto, no puedo dejar pasar una pega: el *pan*. La comida tan buena y el pan más malo no puede ser. Sería genial que cambiaran ese pan por un artesanal de panadería que de verdad acompañe a esos platillos deliciosos. Pero, claro, eso no me detendría de volver porque por 27/28€ en el menú, un domingo, la relación calidad-precio es increíble. Comimos un montón y la calidad es muy buena, así que no hay queja en ese lado.

Y ya que estamos, me preguntaron si el Asador Baserri ofrece opciones vegetarianas o veganas. La verdad es que con todo lo rica que estaba la carne, no presté mucha atención a las opciones de vegetales, pero creo que pueden tener algo en la carta. Aunque probablemente es un sitio más enfocado a los carnívoros, así que si eres vegetariano o vegano, te recomendaría preguntar directamente al dueño. ¡Seguro que te atenderá con una sonrisa!

Fotografías Asador Baserri