As De Bastos Madrid

As de Bastos es el primer restaurante 100% gluten free en Madrid, ubicado en la Calle de Castilla, 62, en Tetuán. Aquí vas a encontrar un ambiente moderno y acogedor, con una carta que realmente hace la ola al gluten. Desde fritos crujientes elaborados en aceite de oliva hasta deliciosas carnes, pescados y mariscos, todo está diseñado para que los celiacos disfruten al máximo. Además, ofrecen un menú diario apto para celiacos de martes a viernes, ¡perfecto para esos almuerzos entre semana!

La variedad es impresionante: desde croquetas de boletus, chipirones y rabo de toro, hasta postres que cumplen con el requisito, As de Bastos ha sabido fusionar lo tradicional con lo moderno. Y no te preocupes, el personal es súper amable y atento, lo que hace que la experiencia sea aún más agradable. Si piensas visitarlo, mejor que reserves, ya que el local es pequeño y bastante popular. Así que, ya sabes, si buscas una buena opción sin gluten en Madrid, ¡este es el lugar!

Cuál es el concepto principal de As de Bastos

Si estás buscando un lugar increíble para disfrutar de comida sin gluten en Madrid, déjame hablarte de As de Bastos, en Calle de Castilla, 62, Tetuán. La primera vez que fui, me dejé llevar por las buenas opiniones y, sinceramente, ¡no me defraudó en absoluto! La experiencia completa se merece sus 5 estrellas. Desde el momento en que entras, te encuentras con un ambiente muy acogedor y un personal que es simplemente encantador. Siempre tienen una sonrisa lista y son super amables.

Lo mejor de todo es que aquí la comida es 100% sin gluten, y no solo eso, también es casera y riquísima. Tienen una carta variada y, para colmo, un menú del día a solo 14 €. ¡Increíble! Aún así, no te sorprendas si cuando leas esto, el precio haya subido un poco, porque los precios están cambiando. Pero vamos, merecerá la pena.

Te cuento que, como celíaca, fue la primera vez que pude disfrutar de tortillitas de camarón y croquetas de rabo de toro sin tener que preocuparme por la contaminación cruzada. Todo estaba exquisito. Además, el ambiente es muy agradable y el servicio es rápido, así que no te quedas esperando. Algunos de mis amigos se quejaron de la ventilación, pero, la verdad, no le veo tanta importancia porque el lugar es genial.

En cuestión de precios, el rango es bastante asequible: entre 10-20 € por persona. Y ya que estamos, no puedo dejar de mencionar los postres caseros que son un verdadero lujo. Pedimos varias cosas para compartir y todo estaba delicioso, desde las zamburiñas a la plancha hasta la tarta de queso. Comí asiento y disfruté tanto que ya estoy planeando mi próxima visita.

Así que, ¿cuál es el concepto principal de As de Bastos? Bueno, se trata de un restaurante que hace alarde de comida 100% sin gluten, con un enfoque en la cocina casera y deliciosos platos que cada celíaco puede disfrutar con total tranquilidad. Es un sitio donde puedes sentarte a la mesa sin preocupaciones y disfrutar de una buena comida en un ambiente genial. Sin duda, ¡te va a encantar!

Dónde está ubicado el restaurante As de Bastos en Madrid

Así que, si estás pensando en darte un capricho con buena comida sin gluten, definitivamente deberías probar As De Bastos en Madrid. De verdad, ¡tienen 5 estrellas por una razón! Desde que llegas, el ambiente pequeño y acogedor te hace sentir como en casa. La experiencia fue muy buena, y ya te digo, ¡repetiremos sin duda! Eso sí, como es un lugar chiquitito, es mejor que reserves porque se llena rápido. Los camareros son super serviciales, siempre con una sonrisa y listos para ayudarte. Solo me dio pena que no hubiera croquetas de rabo de toro en el menú, pero lo que probamos de carne estaba increíble.

Lo que me encantó fueron las bravas y el tataki. Aunque, a algunos les pueden parecer un poco "normales" las croquetas. Quiero decir, aunque estaban bien, quizás les faltaba ese toque especial. Pero los postres caseros, como la tarta de queso y el flan, ¡están de muerte! Perfecto si traes a los peques, ya que tienen trona disponible. El precio por persona ronda entre 30-40 €, que no está nada mal teniendo en cuenta la calidad de la comida.

Una cosa importante, porque aquí todos son bienvenidos, es que son muy recomendables para celíacos. Puedes comer tranquilo, que toda la carta es sin gluten. La verdad es que tuvimos una experiencia fantástica, con un servicio de 5 y un ambiente relajado, ideal para disfrutar en grupo, ya sea con colegas o con la familia.

Y para contestar a la pregunta del millón, As De Bastos está ubicado en Calle de Castilla, 62, en Tetuán, Madrid. Así que ya sabes, ¡no dudes en pasarte y probar lo que ofrecen! No te arrepentirás.

Por qué As de Bastos se considera el primer restaurante 100% gluten free en Madrid

Y hablándote de mi última experiencia en As de Bastos Madrid, de verdad no puedo dejar de repetir lo rica que estaba la comida. He ido varias veces y siempre me sorprende lo bien que tratan a los clientes. El ambiente es súper acogedor y, aunque la cocina está integrada en el salón y a veces se llena un poco de humo (esa es la única pega que le pondría), la atención y la calidad de los platos lo compensan de sobra. Sin duda, lo recomiendo totalmente.

La carta sin gluten es un sueño hecho realidad para quienes tenemos restricciones alimentarias. ¿Tienes intolerancia a la lactosa? No hay problema, hay muchas opciones para ti también. Te prometo que cada bocado es un festival de sabores; esos postres caseros son imprescindibles. La tarta de queso, el flan y las croquetas de rabo de toro son de otro mundo. Y ni hablemos del cachopo del Narcea y la hamburguesa de ternera, son perfectas para comer con las manos y disfrutar al máximo.

Y si te preocupa el precio, no te preocupes, la relación calidad-precio es bastante aceptable. Normalmente, por 20-30 € por persona comes genial. He escuchado que algunos platos están por un rango un poco más alto, pero en general, la calidad lo vale, aunque el cobro por el servicio a mesa siempre está ahí, al final uno se olvida con cada bocado delicioso.

Para rematar, As de Bastos no solo es un espacio donde el gluten no es bienvenido, sino que se considera el primer restaurante 100% gluten free de Madrid porque toda su carta está diseñada sin gluten, ofreciendo además un montón de alternativas deliciosas para quienes no pueden consumir lactosa. Posiblemente, su atención al detalle y el cariño con el que preparan cada plato les ha permitido ganar tantas buenas críticas. ¡Es un lugar al que seguro volverás y que vas a querer compartir con todos tus amigos!

Qué tipo de ambiente se puede esperar en As de Bastos

Siguiendo con lo que te contaba, As de Bastos en Calle de Castilla, 62 es un verdadero hallazgo para los amantes de la comida sin gluten. En mi última visita, no podía dejar de alucinar con las croquetas de rabo de toro, que son sencillamente exquisitas. La atención del personal es otro punto a favor, siempre atentos y amables, lo que hace que la experiencia sea aún más agradable. Y aunque esta vez no tenía mucha hambre, ya estoy planeando volver para pedir ese famoso cachopo de Narcea que todos dicen que está brutal. Y lo cierto es que la próxima vez, no se me va a escapar.

La última vez que fui, pedí varias cositas para compartir y todo estaba riquísimo. Además, ¡me encanta que aquí puedes comer sin miedo al gluten! Poder optar por calamares, adobo y hasta postres sin preocuparte por tu dieta es una gran ventaja. Reconozco que el local es pequeño, pero eso le da un toque acogedor que se siente muy íntimo. Es como si estuvieras comiendo en casa de un amigo, pero con un chef talentoso preparando cada plato.

Ahora, no voy a ponerme a hablar de las críticas negativas que he visto sobre algún plato específico, porque a veces uno tiene una mala experiencia y puede que no represente el lugar. Sin embargo, mis experiencias han sido de 5 estrellas, sin dudarlo. En cuanto al ambiente, puedes esperar un entorno cálido y vibrante, donde la gente ríe y disfruta de la buena comida. Aunque puede que se ponga un poco ruidoso en horas pico, es parte del encanto de esos lugares llenos de vida. La próxima vez que vayas, ¡asegúrate de probar las hamburguesas también! No fallan en nada, y lo mejor, todo sin gluten. ¡Nos vemos allí!

Qué ingredientes se utilizan para los fritos crujientes en As de Bastos

Y hablando de As De Bastos, la verdad es que este sitio se ha convertido en un favorito para muchos, sobre todo para los celíacos. La sensación de poder elegir de una carta que es 100% sin gluten es un lujo que no muchos lugares te ofrecen. La comida está bastante bien, aunque no esperes que te vuelen la cabeza con sabores extravagantes. La atención del personal es otro punto a destacar: los camareros son super amables y te hacen sentir como en casa. Así que, si vas, ¡prepárate para recibir sonrisas y buena energía!

El ambiente es acogedor; un local pequeño, pero con una decoración moderna y detalles latinos que dan un buen rollo. Ideal para ir en familia, especialmente si tienes peques que son celíacos. Los platos que debes probar obligatoriamente son las croquetas de jamón caseras, la hamburguesa de ternera (que puedes comer con las manos, ¡sí, por favor!), y los calamares andaluces. Te prometo que no te vas a arrepentir. Aunque el precio puede ser un poco más alto, entre 20 y 30 euros por persona, la variedad y la calidad hacen que valga la pena.

Y si tienes curiosidad por los fritos crujientes que sirven, te cuento que están elaborados con ingredientes que aseguran que todo sea seguro para los celiacos, la harina utilizada es específica para sin gluten, lo que les da esa textura crujiente pero sin comprometer la salud de nadie. Así que si alguna vez te has preguntado cómo logran esa consistencia tan perfecta, ¡ya tienes la respuesta! Sin duda, As de Bastos se gana por completo su fama.

Qué tipo de platos se ofrecen en el menú para celiacos

Ya te digo, As De Bastos en la Calle de Castilla, 62, Tetuán es un pequeño tesoro que merece una visita, especialmente si te preocupa el gluten. No hay nada como llegar a un restaurante de barrio donde puedas pedir cualquier plato de la carta sin tener que andar con remilgos. La verdad es que es un gustazo poder disfrutar de la comida con total tranquilidad. Si te gustan las tortitas de camarones, te estás perdiendo algo bueno, porque son una de las grandes estrellas del lugar. Y si te atreves a comer un cachopo, prepárate para una ración que parece que podría alimentar a toda una familia.

He de mencionarte también las croquetas; la verdad es que no son nada del otro mundo, así que quizás sea mejor que ahorres espacio para disfrutar de sus postres caseros. Al oír a otros comensales, parece que la tarta de queso y el flan son una elección bastante popular, y sí, estoy de acuerdo, tienen buena pinta. Y ya que estamos, ¡no te olvides del pan sin gluten que tienen! Ideal para acompañar cualquiera de las delicias que pidas.

El ambiente es súper acogedor, lo que junto al servicio agradable hace que la experiencia sea realmente placentera. Y aquí va un tip: si vas en grupo, reserva antes porque el lugar suele llenarse. La relación calidad-precio es razonable, y si no dejas que los platos precocinados te engañen, saldrás satisfecho. La carta es un auténtico regalo para los celiacos, ya que todo es sin gluten: desde hamburguesas suculentas hasta tartar de salmón con aguacate. Así que si te preguntas qué tipo de platos tienen para celiacos, puedes optar por croquetas de jamón, croquetas de rabo de toro, o incluso disfrutar de un plato de lentejas u otros manjares de comida casera. ¡No te lo puedes perder!

Ofrecen menú diario en As de Bastos

Así que, después de descubrir As De Bastos en Calle de Castilla, 62 en Tetuán, solo puedo decir que es un lugar que se lleva un rotundo 5 estrellas. La vibe es increíble: es un sitio super tranquilo y la música de ambiente te envuelve de una manera muy agradable. Fui allí con mi hermana, que es celíaca, y desde el momento en que nos sentamos, el personal fue super atento. Lo primero que hicieron fue ofrecer pan sin gluten, algo que se agradece muchísimo. Queda claro que saben cómo hacer que los que seguimos una dieta sin gluten nos sintamos bienvenidos.

Pedimos una ensalada caprisse y unos calamares y, déjame decirte, estaban buenísimos. La rapidez del servicio también fue un punto a favor; no nos dio tiempo de pedir otra cosa, pero, sinceramente, la próxima vez vendremos con más calma. Definitivamente, es un sitio donde podrías quedarte un buen rato disfrutando de una buena comida. Ya lo tengo claro: este es un lugar super recomendable.

En cuanto al menú diario, parece que en As de Bastos sí que tienen opciones que cambian, así que lo mejor es pasar por allí y ver qué tienen preparado. Te aseguro que valdrá la pena, especialmente si buscas disfrutar de una comida deliciosa sin tener que andar preocupado por el gluten. Si estás por la zona, no te lo pierdas. ¡Seguro querrás repetir!

Fotografías As De Bastos Madrid