La Txulapona

La Txulapona es el lugar perfecto para disfrutar de la comida vascomadrileña en Arturo Soria, 126. El restaurante cuenta con tres ambientes: si prefieres picotear algo rico al aire libre, la terraza de la planta baja es ideal; si buscas algo más formal, el comedor de la primera planta te encantará; y para una experiencia única, no te pierdas el Jardín de La Txulapona, ¡con más de 500 m2 para disfrutar de la comida en un entorno espectacular!

La carta está diseñada para satisfacer a todos los paladares: desde entrantes perfectos para compartir, hasta platos estrella como el tartar de atún y el suculento lomo de corvina que recomienda el chef Luis Martín. Aquí la cocina de mercado brilla con los mejores ingredientes, creando platos ligeros y llenos de sabor que van desde la carne a la brasa hasta opciones frescas de pescado. Si buscas un rincón donde la buena comida se combine con un ambiente acogedor, La Txulapona es tu mejor elección.

Dónde se encuentra La Txulapona

¡Hola, foodie! Si estás pensando en probar algo diferente en Madrid, puede que hayas escuchado de La Txulapona, ese restaurante que se encuentra en C. de Arturo Soria, 126, en el barrio de Ciudad Lineal. He de ser honesto contigo: la experiencia es un poco como un “quiero y no puedo”, y aunque tiene su encanto, hay ciertas cosas que dejan mucho que desear. Las tres estrellas que tiene no son solo decorativas.

Empezando por la comida, la verdad es que te deja un poco frío. Los platos, aunque prometen ser más interesantes, suelen caer en sabores planos y una ejecución mediocre. Imagina que pides carne y esta llega con un exterior completamente quemado… ¡No es precisamente lo que esperas! Si buscas un lugar donde los sabores te sorprendan, mejor sigue buscando. Pero, si simplemente quieres algo sin mucha emoción, quizás La Txulapona sea tu sitio.

En cuanto al servicio, la cosa no mejora. En una noche tranquila con solo tres mesas ocupadas, el personal brillaba por su ausencia. Ni un camarero se molestó en saber cómo estábamos, lo cual es una verdadera pena. Y un consejo: evita las mesas cerca de la parrilla, porque el calor que emana puede hacer que tu cena se sienta como un saunita. La verdad es que hay potencial, y con un poco más de atención y empeño, podrían mejorar mucho. ¡Las tres estrellas podrían convertirse en más!

Sin embargo, para ser justos, hay opiniones que destacan lo contrario. Algunos dicen que la comida es espectacular y que el servicio es un verdadero lujo. Platos como la galleta de manzana con helado de vainilla son mencionados como imperdibles. Así que, si eres de los que valora más la compañía y la buena conversación que un plato extraordinario, seguro la pasarás bien ahí.

Así que, ¿te animas a ir? Recuerda que La Txulapona está en C. de Arturo Soria, 126, en Ciudad Lineal. Si decides visitarla, cuéntame qué tal fue tu experiencia, ¡me encantaría saberlo! ️

Qué tipo de cocina se ofrece en La Txulapona

¡Y bueno, qué decir de La Txulapona! La cenita que nos dimos mi chico y yo el pasado sábado fue de otro nivel, de esas experiencias que se quedan grabadas. Desde que entramos, ya se notaba que el lugar tenía un rollo acogedor, ideal para una velada en pareja, ¡justo lo que buscábamos! No te voy a mentir: empezamos con un par de entrantes que nos dejaron flipando. Las croquetas de jamón eran lo más cremoso que he probado, se notaba claramente que el jamón era de calidad. Y esos chipirones... cocinados al punto y con un sabor increíble. Además, venían acompañados de unas patatas que estaban para chuparse los dedos en varios estilos. Un inicio perfecto, ¿no?

Luego, pasamos a los platos principales y, amigo, aquí ya nos emocionamos. Elegimos la corvina y el volcán de rabo de toro. La corvina estaba en su punto, ¡deliciosa! Y no sé si te ha pasado, pero a veces en otros sitios el rabo de toro viene lleno de hueso y cartílago, pero aquí estaba super limpio, lo que te deja disfrutar de la carne sin complicaciones. Con cada bocado, nos preguntábamos cómo era posible que un plato así fuese tan sabroso. Y ya para rematar la cena, los postres: la tarta de queso estaba cremosa y perfecta, y el coulant de chocolate… ¡simplemente el mejor que he probado en mi vida! Te lo prometo, no miento.

Lo mejor de todo esto es que, además de la comida espectacular, la relación calidad-precio es realmente buena. Las cantidades son generosas y se nota que todo está hecho con cariño. La atención del equipo fue de 10, con un trato amable y educado que se siente cada vez menos en los restaurantes. Nos cuidaron en cada detalle, desde que los platos se sirvieron en el momento adecuado hasta esperar a que todos en la mesa terminasen para retirar los platos. Se agradece mucho que un sitio así todavía valore la experiencia del comensal, sin prisas y con toda la atención.

Así que, para contestar a la pregunta que todos se hacen: ¿qué tipo de cocina se ofrece en La Txulapona? Pues claramente es una cocina que destaca por la calidad de los productos y la atención al detalle en cada plato. Es un delicioso viaje de sabores donde cada ingrediente brilla, y sin lugar a dudas, ¡volvemos a repetir! En resumen, si estás buscando un sitio donde cenar bien y disfrutar, ¡este es el lugar!

Cuáles son los ambientes disponibles en el restaurante

¡Ayer fue una pasada! Cinco estrellas para La Txulapona, que está en C. de Arturo Soria, 126, Cdad. Lineal. La primera vez que voy a un sitio donde realmente la relación calidad-precio es tan buena, y con unos platos que son generosos en cantidad. Probamos unas croquetas que estaban brutales, la sugerencia de la casa, que era una costilla con risotto, y la presa ibérica. Te diría que te quedes para el postre solo por la tartita de queso (si eres fan del queso, tienes que probarla) y una torrija que estaba para chuparse los dedos. ¡Todo 100% recomendado!

Y no solo la comida estuvo en un nivel espectacular, sino que el servicio también fue de primera. Desde que llegamos, el trato fue tan amable que veramente te sientes como en casa. Son de esos sitios donde, si quieres quedar bien con alguien o simplemente sorprender, este es EL SITIO IDEAL. La calidad de los platos es otro nivel, con sabores que te dejan pensando en volver. Por cierto, si tienes la suerte de comer en la terraza, ¡vaya lugar más tranquilo y agradable! Una mención especial para Dani, que se encargó de atendernos con total dedicación.

Aunque siempre hay alguna opinión negativa, y creo que hay que tener claro que La Txulapona no es para todos. La experiencia de algún cliente no fue la mejor, y entiendo que un menú puede no ser suficiente si no cumple con las expectativas. Pero, de mi experiencia y la de otros, la atención y el ambiente hicieron toda la diferencia. Con tantos ambientes disponibles (comedor interior, patio o terraza exterior, y hasta un comedor privado), seguro encuentras un rincón que te guste. Así que, si buscas un buen plan, ya sabes a dónde ir. ¡Nos vemos en La Txulapona!

Es posible comer al aire libre en La Txulapona

Y ya que estamos hablando de La Txulapona, tengo que decir que celebramos mi cumpleaños allí y fue todo un acierto. Salimos encantados. Desde los platos, que estaban buenísimos, hasta la presentación que tenían, todo fue un deleite visual y gustativo. William nos atendió y, la verdad, se notaba que se esmeraba durante toda la velada. Lo mejor fue que entre risas y buenos momentos, nos dimos cuenta de que habíamos hecho una elección genial. Sin duda, repetiremos. Si quieres estar seguro de no quedarte con las ganas, ¡haz tu reserva ya!

Lo que más me impresionó fue la variedad de platos que tienen. Yo te recomiendo las Galletas de Manzana y esas Croquetas Melosas de Jamón Ibérico que no tienen comparación. Mi amigo se volvió loco con el Steak Tartar de Solomillo, que estaba cortado a cuchillo y acompañado de sus tostas. Aparte, el ambiente del lugar es súper original; esos arcos del salón le dan un toque especial que lo hace más acogedor. Y si te soy sincero, la experiencia general fue una fiesta para el paladar.

Ah, y si te preocupa el aparcamiento, no te preocupes porque hay muchas plazas libres, además de opciones de aparcamiento gratuito en el centro comercial. Te dan el ticket con la restauración y ¡listo! Sin complicaciones. Eso sí, llegamos sin reserva y no pudimos comer sentados, así que si decides ir, te sugiero que reserves para no llevarte sorpresas. Aunque en una mesa alta también se puede disfrutar, claro.

Por último, te vas a preguntar si es posible comer al aire libre en La Txulapona. La respuesta es sí, ¡puedes disfrutar de su comida al aire libre! Es una experiencia diferente en esos días soleados, así que no dudes en preguntar al llegar. En definitiva, si buscas un lugar chulo para cenar y disfrutar de buena comida, este es el sitio. ¡No te arrepentirás!

Qué platos estrella recomienda el chef Luis Martín

Y ya que hablamos de La Txulapona, tengo que decirte que es un restaurante precioso. La decoración es bastante original y te hace sentir como en un lugar especial, aunque está en el centro comercial. Si buscas un sitio tranquilo para comer, este es ideal. Además, la terraza cubierta de arriba es una chulada para cenar, especialmente con esa iluminación que crea un ambiente acogedor. Aunque no es el restaurante más barato, la calidad de los platos justifica un poco el precio, que te puede salir entre 50 y 70 € por persona, dependiendo de lo que pidas.

La comida es buena en su mayoría, aunque he oído que la ensaladilla rusa y las alcachofas están un poco por debajo de las expectativas. Pero no te preocupes, porque el rape que sirven es riquísimo y la presentación es muy cuidada. Por lo que parece, el chuletón ha dejado a algunos un poco decepcionados, ya que decían que estaba discretamente seco, así que ya te sabes el truco: no te lo pidas si no quieres sorpresas. Ah, y los postres, aunque la tarta de queso no brilla, su precio sí... ¡Así que cuidado con la cuenta al final!

Y si ninguno de esto te convence, te cuento que el servicio es de 5 estrellas, súper rápido y agradable. Algunos han mencionado que el ambiente a veces se siente un pelín caluroso, pero la experiencia global compensa eso. La Txulapona suele mantener una buena calidad en todo lo que ofrecen, así que si decides ir un día, es una apuesta segura.

Si te preguntas qué platos estrella recomienda el chef Luis Martín, no dudes en probar las croquetas melosas de jamón ibérico, el tartar de aguacate, y algunos de sus fritos de pixin que son un manjar. Además, si tienes la suerte de que todavía sirvan los callos a la madrileña, no te los puedes perder. Así que ya sabes, ¡prepárate para disfrutar!

La carta de La Txulapona es adecuada para personas con diferentes preferencias alimenticias

Y bueno, ya te conté lo que es experimentar La Txulapona en C. de Arturo Soria, ¡pero hay más! Este restaurante tiene 4 estrellas y se nota por la buena comida que tienen. Me fliparon especialmente las alcachofas, que eran carnosas y realmente riquísimas. También hay que hablar de las croquetas, que estaban sabrosísimas. Ahora, no todo fue perfecto; el tataki de ternera no nos convenció, la salsa era un poco demasiado dulce, tal vez como de bote, y eso nos decepcionó un poco. Pero la torrija, ¡ay madre! Eso sí que nos hizo sonreír a todos.

Si lo tuyo es pasar un buen rato en un ambiente agradable, La Txulapona te sorprenderá. Es un espacio enorme y precioso, ideal para celebrar cualquier ocasión especial, ¡y también para esas cenas de fin de semana! La terraza cubierta de la planta de arriba es un lugar mágico, así que si tienes la oportunidad, reserva allí. Por otro lado, la relación calidad-precio es bastante buena; su menú se mueve entre 30-40 € por persona, y te aseguro que lo que recibes vale totalmente la pena.

Sin embargo, no todos los días son perfectos. Me han comentado que en varias ocasiones han tenido algo de lío con los vermouths, que a veces no parecen estar bien servidos. Te cobran 4 euros por uno y a veces, ¡te lo ponen solo a medio vaso! Esos detalles pueden hacer que la experiencia baje un poco, así que espero que puedan arreglar eso pronto, porque con la cantidad que se paga, uno espera disfrutar de una buena bebida.

Ahora, si te preguntas si la carta de La Txulapona es adecuada para diversos gustos, ¡la respuesta es sí! La propuesta gastronómica aquí es bastante amplia y también se basa en productos de calidad. De hecho, las opciones son lo suficientemente variadas como para que todo el mundo encuentre algo que le encante, desde opciones de carne hasta veganas. Así que si tienes amigos o familiares con diferentes preferencias alimenticias, no dudes en llevarlos, seguro que todos se van a poner las botas. ¡Totalmente recomendable!

Cuál es el tamaño del Jardín de La Txulapona

Ya te digo, ¡La Txulapona es un gran acierto! Tenía muchísimas ganas de comer en el jardín de la planta de arriba y, sinceramente, ¡me sorprendió para bien! La comida estaba riquísima y la atención fue exquisita. Con vino, postre y café, salimos a 60€ por persona, que me parece un precio más que razonable para todo lo que nos ofrecieron. Si te gusta el pescado, tienes que probar el rape; es algo espectacular. Y ni hablar de los postres: la tarta de chocolate negro es un sueño cumplido para los amantes del chocolate y la torrija también está de muerte, ¡no puedes irte sin probarla!

Otra experiencia memorable fue nuestra celebración por San José. Comimos en la terraza y el ambiente era muy agradable, nada de ruido. El servicio fue muy atento y profesional; de verdad que se nota que le ponen cariño a lo que hacen. En cuanto a los platos, la relación entre calidad, cantidad y precio fue top. Sin duda, tenemos que repetir; yo ya estoy haciendo planes para regresar.

Lo mejor es que La Txulapona no solo es un sitio bonito y agradable, sino que también es ideal para ir en familia, en pareja o celebrar cualquier cosa. La calidad de los productos es de primera, sobre todo la merluza y la corvina, todo está muy bien elaborado. La distribución de mesas te da un poco de privacidad y la iluminación es perfecta. Y claro, el servicio merece una mención especial: el encargado Fructis y el camarero Javier hacen que te sientas como en casa.

Y hablando de la parte de arriba, te cuento que el jardín es bastante amplio. En un día cálido, está muy bien porque por dentro y fuera se estaba muy cómodo, nada de calor. Para que te hagas una idea, el chuletón era enorme, perfecto para compartir entre varias personas. Salimos súper satisfechos y, de verdad, el precio ronda los 30€ por persona más o menos, así que, ¡anímate a visitarlo!

Fotografías La Txulapona