Restaurante Pancipelao

Si buscas un lugar donde disfrutar de buena comida en Puente de Vallecas, el Restaurante Pancipelao es una opción que no te puedes perder. Este bar restaurante está ubicado en C. Sierra de Alquife, 26 y ofrece un ambiente acogedor con tres amplios comedores y una terraza ideal para picotear en buena compañía. Con un ticket medio de 25€ que incluye un variado menú de fin de semana, puedes probar desde deliciosos arroces hasta platos tradicionales como el cocido madrileño, todo con la autenticidad de la cocina española.

Aparte de su interesante menú, también cuentan con un menú del día durante la semana para esos almuerzos rápidos y sabrosos. Pancipelao ha obtenido buenas calificaciones, como un 3.9 sobre 5 en Restaurant Guru con más de 800 reseñas de comensales satisfechos, así que es un sitio bastante reconocido en la zona. Así que, si quieres disfrutar de una comida bien hecha en un entorno relajado y amigable, este es el lugar perfecto para ti. ¡Anímate a visitarlo!

Dónde se ubica el Restaurante Pancipelao

¡Hola, gente! ¿Han oído hablar del Restaurante Pancipelao en Puente de Vallecas? Si no lo conocen, déjenme contarles un poco sobre este sitio tan peculiar. Está ubicado en C. Sierra de Alquife, 26, y aunque tiene su encanto, me ha dejado con sentimientos encontrados.

La última vez fui con unos amigos y pedimos varias tapas. Para ser honestos, el precio nos dejó boquiabiertos: pagamos cerca de 70€ por 4 raciones y, bueno, la calidad de la comida no estaba a la altura. Las patatas estaban recalentadas, los calamares insípidos, y las croquetas tenían un sabor que no supimos identificar. Solo se salvaron los pinchitos, que son lo más barato del menú. La atención del camarero fue muy buena, pero, sinceramente, no creo que volvamos.

Por otro lado, tengo unos amigos que son fans incondicionales del cocido que hacen aquí. Ellos suelen comprar sopa para llevar, pero tuvieron un pequeño tropiezo la última vez; les vendieron más fideos que caldo. Eso sí, cuando está bien hecho, ¡es una verdadera maravilla! Perfecto para disfrutar en casa o en el restaurante.

Si están buscando un lugar auténtico para disfrutar de un buen cocido madrileño, no duden en pasar por aquí. A veces, la comida es simplemente increíble, y el ambiente es acogedor y limpio. Además, hay un parque infantil al lado, así que los peques pueden jugar mientras los adultos se deleitan con la comida. ¡No se olviden de probar la tarta de queso casera, es espectacular! Así que, si están en el barrio, ¡denle una oportunidad a Pancipelao, que a veces tiene sus altibajos, pero también puede ser toda una sorpresa!

Cuál es el ambiente del Restaurante Pancipelao

Y, hablando de lo que comimos, ¡el cocido que sirven aquí es de otro mundo! No me cansaré de decirlo. Desde la primera cucharada de la sopa, que está increíblemente intensa y desgrasada, se nota que la han preparado con un cariño especial. Recuerdo que me comentaron que el caldo se hace tras 8 horas de cocción con mucha gallina. Así, no es de extrañar que el sabor sea tan profundo y potente. Y si te quedas con ganas, ¡te dejan el puchero para repetir!

Luego vienen los garbanzos, que estaban perfectos, con un sabor intenso a ahumado que me dejó queriendo más. Literalmente se deshacían en la boca y los combinamos con ***patatas, zanahorias y la pelota***, que también estaban de lujo. El único punto que quizás se puede mencionar como mejora es que la carne estaba un poco dura, pero no pasa nada; eso se olvida cuando te das cuenta de la calidad del tocino, el chorizo y la morcilla. Todo en su punto, y la cantidad más que generosa.

Y ya hablando del servicio, hay que darles un aplauso. Ramón, que nos atendió, es un crack. Súper cercano y amable, se nota que sabe un montón sobre lo que hace. Te hace sentir como si estuvieras comiendo en casa y eso siempre es un plus. Aunque, bueno, cobran 2€ por el pan, que ni tocamos; pero vamos, que eso no le quita brillo a la experiencia. ¡Volveremos sin duda!

El ambiente del Restaurante Pancipelao es acogedor y familiar. Te sientes como en casa desde el primer momento. El personal es muy eficiente y agradable, lo que le da un aire muy cálido; no solo están pendientes de lo que necesitas, sino que realmente te hacen sentir bienvenido. Con las mesas bien presentadas y una decoración sencilla pero efectiva, el lugar tiene ese toque tradicional que te hace querer volver para compartir un buen cocido con amigos y familia. Es el tipo de sitio donde, después de la comida, no quieres irte porque hay buen rollo. Sin dudar, ¡es un lugar que merece una visita!

Qué tipo de comida ofrece el Restaurante Pancipelao

Bueno, si estás buscando un lugar donde disfrutar de un cocido madrileño que de verdad haga justicia a la tradición, el Restaurante Pancipelao es el sitio indicado. No es la primera vez que voy, y ya voy por la cuarta, así que imagina lo que esto significa. Cada vez que voy, me sorprende lo delicioso que está todo, en especial el cocido. De verdad que parece que te lo han preparado en casa. La sopa es espectacular, llena de sabor y te deja ese buen rollo que solo da una buena comida. ¡Ah! Y no te olvides de preguntar por la terracita cuando el tiempo acompaña, es un planazo!

Además, el servicio es otra de las cosas que más me ha impresionado. El personal es super encantador y se nota que les gusta lo que hacen. Te atienden rápido y con una sonrisa, y eso hace que la experiencia sea aún mejor. Nunca me han hecho esperar, y eso siempre se agradece, especialmente si vas con hambre. La relación calidad-precio es perfecta, porque por unos 20-30€ comes de maravilla. Ten en cuenta que generalmente salgo picando algo más por las cantidades generosas, que son más que suficientes para quedar satisfecho.

He visto que algunos critiques mencionan que el cocido les ha parecido un poco insípido en momentos, pero sinceramente nunca he tenido esa experiencia. Yo siempre he optado por el rabo de toro también, y es una delicia, uno que puedes pedir para complementar el menú y que nunca decepciona. Entre los platos que han recomendado está el cocido y las filloas de crema, que son otro capricho que vale la pena probar. Así que, ¿qué tipo de comida ofrece el Pancipelao? En resumen, es un festín de platos tradicionales que brillan con luz propia, desde el cocido hasta otras delicias que harán que te replantees tu próxima visita. ¡No te lo pierdas!

Cuánto cuesta de media comer en el Restaurante Pancipelao

Y bueno, si estamos hablando de Pancipelao, hay que destacar la oreja que tienen, ¡es espectacular! De verdad, una de las mejores que he probado en mi vida. Estaba churruscada, pero no quemada, y se deshacía en la boca. Simplemente deliciosa. Las patatas cabrales también me sorprendieron, aunque creo que podrían poner un poco más de salsa porque en otros sitios estaba más intensa. Pero, ¡vaya!, que es cuestión de gustos. Y para rematar, pedimos la tarta de queso con el fondo de galleta y caramelo por encima. Muy rica, pero las porciones eran un poco pequeñas, no sé si se estaban quedando sin. A mí me hubiera encantado un trozo más grande, ¡nunca sobran los postres!

Así que ya sabes, si vas, no te puedes perder las croquetas; son, sin lugar a dudas, otra de las joyas de la casa. El cocido madrileño es otra delicia, y lo mejor es que si quieres repetir de sopa, no hay problema. Por unos 22 € por persona, comes a lo grande, aunque quizás la sopa le faltaba un poquito de calor. Por lo demás, los cuatro vuelcos están buenísimos: croqueta de pringá, sopa desgrasada con garbanzos, garbanzos con verduras y carne. ¡Todo un festín!

Y el ambiente, aunque no es nada del otro mundo, cumplen con la atención. Ramón, el jefe de sala, es un encanto, súper atento y siempre tiene buenas recomendaciones. Es un alivio después de algunas experiencias anteriores que tuvimos en sitios de la zona que han ido cuesta abajo. Y aunque los postres pueden mejorar un poco, la atención es siempre de 5 estrellas. Así que, si te preocupa cuánto cuesta de media comer en este lugar, anda entre 20 y 30 € por persona. ¡Vale totalmente la pena!

Ofrecen un menú de fin de semana en Pancipelao

¡Ya te digo que el Restaurante Pancipelao es un cráter de sabor tremendo! Cuando escuché de él por primera vez, pensaba que solo sería un sitio más, pero desde que probé su cocido, tengo que decir que me sorprendieron de verdad. Las cinco estrellas que le doy son bien merecidas, y lo recomendaría al 100%!! Si eres fan del cocido madrileño, vas a flipar. Desde la sopa que te deja con ganas de más, hasta los garbanzos y la carne, todo estaba para chuparse los dedos. Y esa croqueta que te ponen para empezar... ¡Madre mía! Te dejan con un buen sabor de boca.

El trato por parte del personal también es para nota, especialmente Tomas, ¡un crack! El servicio es tan profesional que te hacen sentir como en casa. Un plus fue cuando nos ofrecieron un plato fuera de carta: pimientos rellenos de cordero; eso fue un verdadero acierto. Claro, si te vas a Pancipelao, prepárate porque te irás como una pelota, ¡pero vale la pena hasta el último bocado! La calidad del producto se nota mucho y eso es lo que lo hace especial.

No todo el mundo opina igual; he escuchado a algunas personas que dicen que es un poco caro. El precio del cocido puede parecer elevado, sobre todo si tienes niños pequeños, ya que te cobran una parte del menú aunque ellos no coman mucho. A veces, estos pequeños detalles pueden desentonar un poco. Pero, sinceramente, para mí, la experiencia lo compensa porque la comida es pura pasión y eso se siente.

Y sí, en cuanto a la pregunta que todos tienen: ¿Ofrecen un menú de fin de semana en Pancipelao? Pues sí, lo hacen, así que si tienes oportunidad de ir en esos días, no dudes en probarlo. ¡Te dejará con ganas de repetir la experiencia! Así que ya sabes, si buscas un lugar para disfrutar de un buen cocido y algo más en Madrid, ¡no te lo pienses dos veces!

Qué platos destacados puedo encontrar en el menú de Pancipelao

¡Vaya que la experiencia en Pancipelao ha sido toda una odisea! Si planeas llevar a los peques, viene con un caveat: no les gustó nada la idea de que fuéramos con dos carritos y pidiendo dos tronas. ¡Vamos, que se lo toman en serio! Así que pensad bien si queréis llevar a los niños, porque aquí no son bienvenidos a menos que se comporten como unos adultos. Un detalle a tener en cuenta, ¿verdad?

En cuanto a la comida, tengo sentimientos encontrados. La atención al cliente, sin duda, fue de 10. Los camareros son unos cracks, súper profesionales y atentos, pero la comida… bueno, dejando a un lado el solomillo que estaba bastante bien, el resto no impresionó. La fabada, que esperaba que me volara la cabeza, quedó más bien en el “normalito”. Un par de trocitos de chorizo y morcilla que apenas daban sabor... Para el precio, que ronda los 30-40€ por persona, me esperaba algo más. Aunque tengo que admitir que el vino estaba muy bueno y la tarta de whisky tenía su qué.

Sobre el cocido, he escuchado opiniones variadas. Algunos dicen que es "espectacular", especialmente la croqueta y el caldo. Además, el detalle de los garbanzos aparte es todo un acierto, porque al final te quedas con esa sensación de cuidarte un poco más. Cantidad no falta, y si sobran cosas, ¡te hacen un “takeaway” sin problema! Así que si lo tuyo es el cocido madrileño, te lo recomiendo a mil. Eso sí, el aparcamiento es un auténtico reto en la zona, así que preparaos para buscar un rato.

¿Qué platos destacados puedes encontrar en el menú de Pancipelao? Pues si vas, no puedes perderte el cocido madrileño, que tiene buena pinta y ha recibido elogios. También la filloa ha sido un éxito total entre los que la prueban, y la tarta de whisky, aunque no sea la mejor del mundo, tiene su toque interesante. Así que ya sabéis, preparad la barriga y quizás un poco de paciencia con el aparcamiento, pero el plan puede valer mucho la pena.

El Restaurante Pancipelao tiene opciones para comer al aire libre

Y bueno, volviendo al Restaurante Pancipelao, la verdad es que hay que tener cuidado con las expectativas cuando decides ir. La primera vez que fui, todo fue genial; sin embargo, esta segunda visita fue un bajón. Me decidí a probar su famoso cocido, y me fui bastante decepcionado. No sé si es que tuvieron un mal día, pero la comida estaba salada, los garbanzos estaban más duros que una roca y el acompañamiento fue simplemente de pena. Además, la camarera tampoco parecía tener su mejor día. Para los precios que manejan y la fama que les precede, me esperaba muchísimo más. Si estás pensando en ir, mejor ve sin niños, porque no tienen nada adaptado para ellos.

Además, me quedé con la impresión de que el servicio y el ambiente no dan la talla. ¿Han cobrado alguna vez 8 € por una sopa para un niño de 3 años? A mí me parece un poco demasiado, sobre todo cuando le dijeron a la familia que podía comer de lo que pidieran. Así que imagínate, entre el cocido y las croquetas, al final te plantas con un total de 50 € por persona. Comimos cocido a precio de solomillo, y para ser sincero, no salí muy satisfecho. Definitivamente, no volvería a repetir.

Y ya ni hablar de la experiencia en la terraza. Cuando reservé, me aseguraron que estaría bien en la terraza, pero al final, nos pusieron justo en la puerta. ¡Qué desastre! ¡Frío y sin poder disfrutar! Se supone que hay que abrir y cerrar cortinas y eso no ayuda a mantener el calor. En otras palabras, la terraza no es una buena opción en invierno; tardaron un montón en servir los platos y mi cocido llegó casi frío. ¿Te imaginas tener que desplazarte hasta la terraza en medio del frío? No, gracias.

Así que, sobre la pregunta de si el Restaurante Pancipelao tiene opciones para comer al aire libre, la respuesta es sí, pero… ¡realmente no es recomendable en invierno! Si vas a disfrutar del buen tiempo en una terraza, tal vez sea mejor elegir otro lugar. Al final, hay mejores sitios para disfrutar de un buen cocido sin salir con la sensación de que te han estafado.

Qué calificación tiene Pancipelao en Restaurant Guru

La verdad es que si aún no has probado el Restaurante Pancipelao, te estás perdiendo de una joyita. La comida es excelente, pero lo que realmente se roba el show es el servicio, que te deja con una sonrisa en la cara. Elvis, el camarero que nos atendió, fue un verdadero crack. Siempre con buena actitud y listo para hacerte sentir como en casa. Si estás pensando en ir, no te olvides de pedir el cocido madrileño; ¡está para chuparse los dedos!

Nosotros nos sentamos en una terraza cerrada que tenía calefactor. Un detalle que valoramos muchísimo, sobre todo porque la noche se enfrió un poco. Estuvimos tan a gusto que casi no queríamos irnos. Y claro, después de disfrutar del cocido, no podíamos dejar de lado la tarta de queso casera. ¡Madre mía! Pensé que había ido al cielo. Es suave, cremosa y con un sabor justo; definitivamente es un must si estás allí.

Hablando de precios, lo que pagamos por persona se movió entre los 30 y 40 €, lo que nos pareció muy razonable teniendo en cuenta la calidad de la comida y el servicio. En general, la experiencia fue de 5 estrellas en todas las categorías: comida, servicio y ambiente. Así que ya sabes, si buscas un lugar donde comer rico, con un servicio de lujo y un ambiente acogedor, Pancipelao es tu sitio.

Ah, y para que no te quedes con la duda, Pancipelao tiene una calificación de 5 estrellas en Restaurant Guru. ¿Vas a dejar pasar la oportunidad? A mí no me lo parecía. ¡A disfrutar!

Fotografías Restaurante Pancipelao