Asador La Fuente

Asador La Fuente es ese lugar que debes probar si estás por Miraflores de la Sierra. Situado en C. Mayor, 12, este restaurante destaca en el ámbito de la parrilla, con una increíble calificación de 4.4 sobre 5 en Restaurant Guru, gracias a las 688 reseñas de comensales encantados. Aquí no solo disfrutas de deliciosa comida a la parrilla, sino que también te sorprenden con ingredientes frescos y de alta calidad que hacen que cada bocado sea una delicia.

Si decides darte una vuelta, echa un vistazo a su carta en TheFork; hay opciones para todos los gustos, desde entrantes hasta postres, y todo a un precio justo. Además, el ambiente hace que la experiencia sea aún más especial. Abren de 10 a.m. a 4 p.m. los domingos (aunque los lunes cierran), así que ya sabes cuándo planear tu visita. ¡No olvides reservar tu mesa para no quedarte fuera de esta escapada gastronómica!

Dónde está ubicado Asador La Fuente

¡Hola, foodie! Si alguna vez te encuentras en Miraflores de la Sierra, no puedes dejar de visitar el Asador La Fuente. Este lugar es una verdadera joya, y se lleva un 5 estrellas en mi corazón sin dudarlo. Desde que entras, te cautiva su ambiente acogedor, con esa chimenea que lo hace ideal para una comida con amigos o en familia. Te prometo que la comida es increíble, pero déjame hablarte del cochinillo, porque es de otro mundo. ¡Te va a hacer llorar de lo bueno que está!

Hablando de recomendaciones, si te gusta la carne, definitivamente debes probar el lomo de buey. Las raciones son generosas, y la calidad de los platos es simplemente espectacular. Siempre que voy salgo encantada, y eso que ya he probado varias cosas del menú. Ah, y no te vayas sin probar el hojaldre de paté y boletus; la combinación es un verdadero manjar. En general, el servicio es muy amable, y siempre hay alguien listo para hacerte alguna recomendación que no te puedes perder.

Claro, no puedo ignorar que algunas personas han tenido experiencias bastante decepcionantes, sobre todo con el menú infantil y la lentitud del servicio. La verdad es que, por 17 euros, esperas algo más que un plato de macarrones y un postre, ¿verdad? Pero no dejes que eso te desanime, porque, en mi experiencia, la calidad de la comida y el trato del personal han sido siempre excelentes.

Para que lo tengas claro, Asador La Fuente está en C. Mayor, 12, 28792 Miraflores de la Sierra, Madrid. Es un sitio donde la tradición y el buen comer se mezclan, y te aseguro que vale la pena hacer una parada si estás por la zona. ¡No te arrepentirás! ¡Nos vemos en la próxima comilona! ️

Cuál es la calificación del restaurante en Restaurant Guru

Y la verdad, mientras estábamos ahí, el ambiente también ayudó a que la experiencia fuera mejor. La terraza tenía un encanto especial y, aunque no estaba muy lleno, se sentía acogedor, como si estuviéramos en un pequeño oasis en medio de la sierra. El servicio fue correcto, sin quejas, aunque no era nada del otro mundo, lo justo para que la comida llegara a tiempo y con una sonrisa.

Ahora, en cuanto a la comida, bueno, ahí fue donde nos encontramos con más sorpresas. Empezamos con unos entrantes, las famosas alcachofas con salteado de jamón. No sé a ustedes, pero a mí me pareció que eran más bien corazones de alcachofa de bote. Tanto tiempo esperando un asador y nos traen eso... ¡un poco decepcionante! Las zamburiñas acabaron siendo también algo que no esperábamos, más parecidas a esas que encuentras en los congelados del supermercado que a un plato digno de un asador. Ahí empezamos a pensar que quizás nuestra elección no había sido la mejor.

Pasando a los principales, nos lanzamos sobre el lomo de buey. Y aunque el precio indicaba que íbamos a tener una experiencia de lujo, al final nos dieron más bien carne de vaca vieja. Y créeme, eso no es lo que esperábamos pagar. Ya oír que es para dos personas y luego recibir una porción un poco escasa fue un bajón. Y el postre, la milhojas con nata, estaba bien, pero no era nada del otro mundo. Nos quedamos con una sensación de que 40-50 € por persona era un poco alto para la calidad que nos ofrecieron. La verdad, salimos un poco desilusionados, pensando que esperábamos otra cosa de un lugar con esas expectativas.

Pero no todo fue malo, algunas reseñas mencionan que dañaron su experiencia con porciones pequeñas, y aunque mi plato no fue abundante, hay quienes quedaron encantados con su comida. ¡Menos mal, porque no todo el mundo puede tener una experiencia menos positiva que la nuestra! En general, la calificación del restaurante en Restaurant Guru parece variar, con algunos buenos comentarios, pero también hay críticas duras que destacan el precio elevado por la calidad de los platos. Si buscas un buen asador, puede que quieras pensarlo dos veces.

Cuántas reseñas tiene Asador La Fuente en Restaurant Guru

Como ya te estaba contando, Asador La Fuente es un sitio que nunca decepciona. Yo llevo años yendo y la comida es espectacular, de verdad. La calidad de la materia prima se nota en cada bocado, especialmente cuando pides el cochinillo asado, que está sencillamente de alucine. Y no te olvides de empezar con el paté o la sopa castellana, que son unos clásicos que siempre hay que pedir. El ambiente es genial, y el servicio es un plus, sobre todo con Cristina, que siempre te recibe con una sonrisa y hace que todo sea aún más agradable.

La última vez que fui, decidimos reservar el mismo día y me llamó el restaurante para confirmar si queríamos incluir asado. Ya sabes, esos detallitos que marcan la diferencia. Pedimos un par de entrantes, y ese paté sigue siendo una maravilla. La sopa de cocido que sacaron estaba riquísima, perfecta para días frescos. Aunque fuera de la carta pedimos rodaballo, que para mi gusto estaba un pelín salado, pero el cordero asado fue un hit total, simplemente sabroso. De postre, la tarta de cuajada con nueces y miel es un must, ¡tienes que probarla!

Eso sí, ten en cuenta que no es un lugar barato. La comida es de calidad, pero si no controlas lo que pides, te puedes llevar una sorpresa en la cuenta. En nuestro caso, para cinco personas, gastamos cerca de 174 euros, así que estate preparado, porque la media por persona puede rondar entre 30 y 40 euros. Por otro lado, aplaudo que no cobren por el servicio, y nos ofrecieron un chupito gratis, que siempre se agradece después de una buena comida.

Por cierto, para los curiosos, Asador La Fuente tiene un montón de reseñas en Restaurant Guru, más de 150 para ser más precisos. Así que ya sabes, si buscas un plan chido y una comida riquísima, ¡este es tu sitio!

Qué tipo de cocina ofrece Asador La Fuente

Y ya hablando de la experiencia en Asador La Fuente, la verdad es que es una maravilla desde el momento en que cruzas la puerta. El ambiente, con su toque acogedor y esa decoración elegante, te hace sentir como en casa. La atención del personal es impresionante; siempre están dispuestos a ayudarte y te hacen sentir súper bienvenido. No es de extrañar que este lugar tenga 5 estrellas. ¡Definitivamente, repetiremos sin pensarlo dos veces!

La comida, ¡oh Dios mío! Si vas, no puedes dejar de probar el cochinillo asado, es una auténtica delicia. Y para los amantes de la carne, el entrecot es una elección espectacular. La variedad es otro punto fuerte, desde las zamburiñas hasta los chipirones, hay algo para cada paladar. Aunque hay que decir que en alguna ocasión, un par de platos nos resultaron un poco más salados de lo que esperábamos y el vino de la casa no nos convenció del todo, pero esos son detalles menores en un festín tan sabroso. Los postres, por cierto, son muy recomendables, especialmente el hojaldre con nata que hace las delicias de todos.

Hablando un poco más de nuestra visita, la última vez celebramos el cumpleaños de mi mujer y todos nos llevamos una grata sorpresa. Desde los espárragos blancos de Navarra hasta la tarta de cuajada, cada bocado fue un placer. Además, el trato del personal fue muy amable y atento, lo que siempre hace que una ocasión especial sea aún más memorable. Es cierto que el precio es un poco más alto que en otros sitios, ronda entre 30-50 € por persona, pero la calidad y el buen servicio realmente lo valen.

Ahora, si te estás preguntando ¿qué tipo de cocina ofrece Asador La Fuente?, aquí tienes la respuesta: es un verdadero festín de cocina tradicional española, con un enfoque en asados y carnes de primera calidad. Además, ellos saben cómo darle su propio toque, especialmente con el cordero, que es uno de sus platos estrella. Sin duda, todo un hallazgo en Miraflores de la Sierra que vale la pena explorar. ¡Nos vemos allí!

Qué hace que la comida de Asador La Fuente sea especial

No sé si te ha pasado, pero a veces encuentras un sitio que te genera sensaciones encontradas. Por un lado, escuché que el Asador La Fuente en Miraflores de la Sierra tenía un ambiente agradable y comida rica, pero también me llegaron reseñas que me dejaron con la ceja levantada. En una de esas experiencias, parece que la reserva hecha por The Fork no fue bien recibida y el camarero tuvo un gesto muy feo hacia la mesa. Es un detalle que no se puede pasar por alto, ¿verdad? Como si eso no fuera suficiente, también hubo problemas con el punto de la carne. Y para rematar, el comentario burlón sobre los postres terminó haciendo que se fueran a otro sitio tras la comida. Un 1 en servicio es un verdadero lastre para un lugar que debería ser acogedor.

Pero parece que no todo es negativo, porque también he oído maravillas. La gente habla de la ensalada de perdiz y los pimientos rellenos de merluza y gambas como platos que no te puedes perder, además de la sopa castellana, que dicen que es contundente y perfecta para los días fríos. Y el cordero asado, ¡vaya delicia! Aunque hay quienes prefieren las patatas fritas, parece que las que ponen allí a veces se quedan más cocidas que asadas. Petite quejas, al final. Por el precio que ronda entre los 40 y los 50€, muchos consideran que es más que razonable por la calidad que ofrecen.

Lo que parece destacar a este asador es el ambiente acogedor y la atención al cliente, siempre atentos a que todo esté bien. La calidad de los ingredientes también parece marcar la diferencia, con una cocina que se siente casera y llena de sabor. Lo que hace que la comida de Asador La Fuente sea especial, más allá de platos puntuales, es esa mezcla entre un entorno familiar y los toques tradicionales que logran resaltar los sabores. Así que, ya lo sabes, quizás valga la pena arriesgarse y probarlo por ti mismo. ¡Quién sabe! Podrías descubrir que lo que te dicen de la calidad y el ambiente es cierto.

El restaurante ofrece opciones vegetarianas o veganas en su menú

Y, la verdad, ¡no podríamos haber elegido mejor que Asador La Fuente! Bajábamos del puerto de Canencia, muertas de hambre y sin reserva, pero suerte la nuestra que llamamos y nos dieron mesa al instante. El sitio tiene un ambiente muy acogedor y, para colmo, estaba bien climatizado, así que ni te imaginas lo bien que se estaba después de haber estado soportando esos 39° afuera. Nos sentamos, y ya solo con mirar la carta te das cuenta de que aquí se cuidan los detalles.

La comida, ¡Madre Mía! Todo estaba muy bueno, especialmente el cordero asado, que es su especialidad. Así que, si eres un amante de la carne, este es el lugar para ti. El menú os costó 40€ por persona, y aunque no es precisamente barato, merece la pena cada céntimo. Los postres también son una delicia; no os podéis ir sin probar el hojaldre con nata o el flan. En fin, la experiencia fue de 5 estrellas, desde el servicio hasta la comida.

Si buscáis algo más asequible durante la semana, hay opciones en menú que rondan los 15€, pero en ese caso sólo te incluyen la comida, así que tened en cuenta el precio de las bebidas. Eso sí, el servicio es bastante bueno, aunque notamos que a veces no se respetaban mucho las medidas de seguridad, lo cual es algo a tener en cuenta.

Y ya para ir cerrando, ¿cuál es el veredicto? Por lo que hemos visto, Asador La Fuente no parece ofrecer muchas opciones vegetarianas o veganas en su menú. Se centran más en las carnes, así que si tienes algún amigo vegetariano, quizás quieras tenerlo en mente. Pero, si los que vais sois unos amantes de la carne, ¡estáis en el lugar perfecto! Sin duda, vamos a repetir la experiencia con la familia en la próxima escapada.

Cuál es el horario de apertura de Asador La Fuente los domingos

Y hablando del Asador La Fuente, en C. Mayor, 12, toda la experiencia allí ha sido realmente positiva, desde que entramos hasta que salimos. La decoración tradicional le da un toque muy acogedor y, aunque el lugar no estaba abarrotado, la atención fue superrápida. Es de esos sitios donde, si tienes hambre, sabes que no vas a estar esperando eternamente. Además, el personal es de los más amables, ¡te hacen sentir como en casa!

Sobre la comida, ¡madre mía! El cochinillo que pedimos fue estupendo, acompañado de unas croquetas caseras deliciosas. También probamos el hojaldre de paté y boletus y, aunque el solomillo me tocó una pieza que no estaba a la altura (me dio un poco de reparo reclamar), el resto de los platos compensaron eso con creces. Las verduras que usaron eran de su propia huerta, y eso se nota en cada bocado. No hay nada como comer productos de calidad, y aquí se nota que se cuida cada detalle.

El menú del día, por 15€ y con una variedad interesante, es una opción muy buena. Aunque, eso sí, las raciones son un poco más sutiles, así que si eres de buen comer, puede que quieras pedir algo extra. A mí particularmente me pareció perfecto porque así probamos más cosas y al final, ¡salimos rodando! Si vas con un bebé, te aseguro que estarás en buenas manos, ya que nos ofrecieron una trona y nos dejaron cambiar los platos del menú por otros de la carta. ¡Un servicio de 10!

Por cierto, si te preguntas sobre el horario del Asador La Fuente los domingos, abren para recibirnos y hacernos disfrutar de su deliciosa comida. Así que no dudes en pasarte y disfrutar de una buena comida en un ambiente tan agradable. ¡Te va a encantar!

Fotografías Asador La Fuente