Taberna & Media

Taberna & Media es uno de esos lugares que debes probar si andas por el C. de Lope de Rueda, 30, en Retiro, Madrid. Este restaurante se mueve en la onda de la cocina mediterránea y española contemporánea, y no solo te invita a disfrutar de su variado menú para almuerzos, cenas y brunch. Con un ambiente relajado y un equipo joven y lleno de pasión, la idea es resaltar la gastronomía con un toque personal. ¡Créeme, las tapas que preparan son de otro nivel!

¿Y si buscas un buen sitio para tomar unas bebidas tras un largo día? Taberna & Media tiene un bar que te va a encantar. Suena genial, ¿verdad? Imagínate disfrutando de un buen vino natural en un entorno acogedor, acompañado de un par de platitos exquisitos. Además, el precio ronda entre €€ y €€€, así que no es un sitio que te vacíe los bolsillos. En este rincón de Madrid, lo que importa es disfrutar de buena comida y buenos momentos. ¡No puedes dejarlo pasar!

Dónde se encuentra Taberna & Media en Madrid

¡Hola, foodie amigos! Si estáis buscando un lugar para disfrutar de una buena cena, Taberna & Media es un imprescindible en Madrid. Ubicado en C. de Lope de Rueda, 30, en el barrio de Retiro, este restaurante no solo tiene una decoración acogedora, sino que también cuenta con un ambiente de 10. Ideal para ir en pareja o con amigos, ya que el local se siente íntimo y agradable. La atención del personal es otro de sus puntos fuertes; los camareros son super amables y, además, tienen un toque de humor que hace que la experiencia sea aún más divertida.

Cuando fuimos a cenar, probamos varios platos a compartir, y la verdad es que todos estaban deliciosos. Los torreznos crujientes de Fuentidueña son toda una experiencia, como un cochinillo que se deshace en la boca, ¡tenéis que probarlos! También pedimos las bravas cremosas de Alejandro, que estaban tan ricas que parecían buñuelos, y las setas shiitake salteadas con un alioli de miel tostado que, créeme, tienen un sabor que recordarás. Para rematar la noche, unos chipirones a la parrilla con pisto de zamburiñas que eran una auténtica delicia.

En otra ocasión, fuimos un domingo recomendados por una amiga, y quedamos tan genial con todo que prometimos volver para probar más delicias. De hecho, la tarta de queso y vainilla fue un final perfecto. El dueño del lugar es muy atento, lo que le da un plus extra al servicio que, sin duda, merece las 5 estrellas que le hemos dado. Y lo mejor de todo es que ¡todo esto puede salir por unos 35-50 € por persona, copa de vino y pan incluidos!

Así que, si os estáis preguntando dónde se encuentra Taberna & Media en Madrid, sólo tenéis que desplazaros a C. de Lope de Rueda, 30, en Retiro. No sé a vosotros, pero ya estoy deseando volver y seguir explorando más platos de este lugar. ¡Os lo recomiendo al 100%! ️✨

Qué tipo de cocina se ofrece en Taberna & Media

Te contaba que ya tengo un nuevo sitio favorito en Madrid y no puedo dejar de recomendar Taberna & Media. La verdad es que cuando fui a probar las patatas bravas y las setas, entendí por qué tienen tantos premios en su haber. ¡Las bravas son un must! Están crujientes y llenas de sabor. Y no quiero olvidarme de la tarta de queso, que está riquísima y se deshace en la boca. Aunque las mesas están un pelín juntas, el ambiente y el servicio lo compensan con creces; ¡el personal es súper amable!

Además, no sé si alguna vez has probado torreznos, pero los de aquí son otra cosa. Son más parecidos a lo que te comerías de cochinillo en Segovia que a los típicos torreznos que conocemos. Vale la pena probarlos, son muy sabrosos y diferentes. Lo mejor es que el precio por persona no se dispara, ¡entre 10 y 20 euros te sales de allí más que satisfecho! Es perfecto para una comida entre amigos sin que sientas que estás vaciando la cartera.

Por si fuera poco, el trato del personal es espectacular. El jefe tiene un carisma increíble y su habilidad en la cocina lo demuestra en cada plato. Nos llevamos un par de recomendaciones y no fallaron. El cocido que hacen, que nos mencionaron para la próxima ocasión, parece ser otro plato estrella de la casa, así que ya estoy pensando en volver en invierno. En nuestro último encuentro, probamos un risotto de albahaca con almendras tostadas y carabinero y, de nuevo, ¡10 puntos por todo! Si te encanta la buena comida en buena compañía, este es el lugar.

Para resumir, en Taberna & Media te espera una cocina que fusiona lo tradicional con toques modernos. La variedad es rica: desde patatas bravas y torreznos hasta vieiras y, por supuesto, postres que son una delicia. Es el sitio perfecto para probar algo diferente pero siempre con ese sabor auténtico y casero que todos buscamos. Sin duda, es una visita obligada, y por mi parte, ¡ya estoy contando los días para la próxima!

Cuál es el ambiente del restaurante Taberna & Media

Y ya que hablamos de comida, no puedo dejar de recomendar el taco de foie con frutos secos, que es una experiencia que no se pueden perder. Realmente, todo lo que pedimos nos encantó. Las bravas son diferentes a lo que estamos acostumbrados, pero eso las hace aún más especiales; ¡tienen una salsa brava de verdad! Y qué tal esos torreznos, ¿eh? Son crujientes y llenos de sabor, sin ser los típicos que están sobre fritos. Te aseguro que son un verdadero manjar, bien jugosos y con ese toque de buena carne que hace la diferencia. ¡Y no te olvides de las tajadas de bacalao, que están para quitarse el sombrero!

Por si esto fuera poco, también es un sitio donde cuidan a sus clientes. Si tienes intolerancias, no te preocupes, porque están muy pendientes y adaptan los platos para que puedas disfrutar de la comida sin problemas. Eso sí, las bravas son más como un buñuelo de patata, así que si buscas las clásicas, quizás no sean las tuyas. ¡Pero el tartar de atún rojo con sriracha y soja es otra historia! Exquisito, y el calamar a la parrilla también merece una mención especial.

El ambiente es otro de esos puntos fuertes que no podemos pasar por alto. El local es acogedor y tiene una decoración que inspira calidez. Además, cuentan con una terraza para quienes prefieren comer al aire libre, aunque dentro no permiten perros, lo que sería genial si cambian eso. El personal aquí es simplemente encantador, siempre listos para asistirte con una sonrisa. Y el dueño, ¡qué maravilla de persona! Tiene ese don de hacerte sentir como en casa. Sin duda, la próxima vez que quieras disfrutar de una buena cena con amigos o familia, este lugar es una apuesta ganadora.

En resumen, el *Taberna & Media* tiene un ambiente cálido y acogedor, perfecto para disfrutar de una buena comida. La comida es de calidad y el servicio es excelente, te tratan como en casa. ¿Qué más se puede pedir? Así que ya sabes, si quieres pasar un buen rato comiendo y disfrutando, no dudes en visitarlo. ¡Estás a un paso de una experiencia culinaria que recordarás!

Qué horarios de servicio tiene Taberna & Media para almuerzos y cenas

La última vez que fuimos a Taberna & Media, la pasamos genial. Desde que entras, el ambiente tranquilo y acogedor te atrapa. Y qué decir del servicio: son realmente cordiales y atentos, siempre dispuestos a recomendarte lo mejor de la carta. Nos atendió un chico que, si no estoy mal, parecía ser el dueño. Un tipo súper simpático que nos hizo sentir como en casa y nos dio unas recomendaciones que resultaron ser un acierto total. ¡Nada mal para un lugar que descubrimos casi por casualidad con un reel de Instagram!

Y hablemos de la comida... ¡vaya delicia! Las patatas bravas son, sin duda, de las mejores que he probado. Tienen esa textura cremosa que se funde en la boca. También probamos los torreznos; la combinación de crujiente por fuera y meloso por dentro es simplemente espectacular. Y ni hablar del bacalao rebozado, con su exterior crujiente y ese interior jugoso que te deja con ganas de más. Ah, y no se pueden ir sin probar la tarta de queso y la torrija. Son como el broche de oro que le pone punto final a una experiencia culinaria sobresaliente.

Definitivamente, este lugar tiene una calidad-precio increíble. Por unos 40-60 euros por persona, comes de maravilla y te sientes bien atendido. Así que si estás por la zona del Retiro, es casi un pecado no darte una vuelta por Taberna & Media. Y si decides ir, yo te recomendaría que reserves, especialmente si quieres asegurarte una mesa en ese pequeño y encantador local. Por cierto, abren para almuerzos y cenas, así que no hay excusa para no probar todo lo que tienen en carta. ¡Nosotros sin duda volveremos por más!

Qué significa que el restaurante tiene un "toque personal" en su gastronomía

Y hablando de la Taberna & Media, ¡qué decir de ese lugar! Siempre que voy, salgo con una sonrisa de oreja a oreja. Es cierto que es una pequeña taberna, pero los platos son de otro nivel. Las patatas bravas no son solo buenas, son ¡las mejores del mundo! Te las ponen con una salsa que tiene un toque ligeramente picante, y la textura es más bien de buñuelo frito, lo que hace que cada bocado sea una experiencia. Si te gustan esos sabores intensos, te va a encantar.

Claro, también he escuchado opiniones mixtas sobre el cerdo ibérico, algunas dicen que es un poco exótico, pero ahí van las setas shiitake que, ¡wow!, son espectaculares, así que tampoco te preocupes. Y no te olvides de probar las cocochas, que son un verdadero manjar. Si buscas un postre para rematar, el chocolate en tres texturas es de lo más interesante que he probado. Es un lugar ideal para ir con tu pareja o un grupo reducido y pedir raciones para compartir.

No voy a mentir, el servicio a veces puede ser un poco lento, pero eso se debe a su éxito, lo que también habla de su calidad. La atención del personal es una maravilla, siempre dispuestos a hacerte sentir como en casa. El precio no es barato, pero por la calidad y el sabor el gasto vale la pena. En mi última visita fui con dos amigos y pagamos unos 150€ por tres, incluyendo vino y dos postres. Así que ya sabes, prepárate para una buena cena, ¡vale cada euro!

Respecto a lo del "toque personal" en su gastronomía, creo que se nota en cada plato que sirven. No es solo una cuestión de ingredientes, sino cómo logran darles una vuelta. Cada detalle, desde las salsas hasta las combinaciones de sabores, está pensado para sorprenderte y hacer que cada bocado sea único. Eso es lo que hace que Taberna & Media se destaque, ¡una experiencia que va más allá de simplemente comer!

Son las tapas de Taberna & Media recomendables

Y bueno, si aún no lo has hecho, deberías darte una vuelta por Taberna & Media en C. de Lope de Rueda, 30. La verdad es que este lugar tiene una vibra única; es elegante y acogedor, ideal ya sea para un almuerzo tranquilo o una cena con amigos. Desde que entras, la atención es increíble; los camareros te hacen sentir como en casa, y eso siempre se agradece.

Ahora, hablemos de la comida porque, madre mía, ¡qué delicia! Si vas, no puedes dejar de pedir los torreznos; son prácticamente como comer mantequilla, se deshacen en la boca. Y esas patatas, increíble cómo logran convertir algo tan simple en un plato tan delicado y sabroso. La presentación de cada plato es simplemente exquisita, y los sabores son extraordinarios. Por cierto, la tarta de queso es una experiencia en sí misma; nunca he probado algo tan diferente y, a la vez, tan exquisito.

La última vez que fui, empezamos con una tapita de queso en aceite que te sirven nada más llegar, ¡un gran comienzo! Luego, no puedo dejar de recomendar la ensaladilla rusa que me pareció perfectamente equilibrada, y la tortilla de callos, que pese a lo que piensen algunos, está tan picadita que apenas lo notas. Ah, y el salmón marinado al gintonic tiene un sabor y un color que te vuelan la cabeza, especialmente gracias a la mayonesa de lima. Pero, sin duda, las bravas son otras de esas estrellas; premiadas como las mejores de España, y ¡creeme que tiene todo sentido! Y, para rematar, una torrija cremosa que simplemente culmina la experiencia.

Así que, volviendo a tu pregunta: ¿Son las tapas de Taberna & Media recomendables?. Totalmente, sin reservas. Cada tapa es una explosión de sabor, y la amabilidad de los camareros hace que cada bocado se saboree aún más. La relación calidad-precio es imbatible; no hay excusa para no disfrutar de este lugar y hacer que cada visita sea una fiesta culinaria. ¡Repetiremos, sin duda!

Taberna & Media ofrece opciones para brunch

Y hablando de platos, las patatas bravas son de otro mundo. Me atrevería a decir que son las mejores que he probado nunca. Han hecho una reinvención tan deliciosa que recuerdan a unos buñuelos, con una salsa que es pura cremosidad. Si no las pruebas, te estás perdiendo algo realmente especial. Además, también me llevé una grata sorpresa con la ensaladilla rusa, que fue otro de los aciertos de la noche. Y el tamaño de las raciones, ¡qué decir! No salen con la sensación de quedarte con hambre, todo lo contrario.

El ambiente es súper acogedor, aunque el lugar no es muy grande, así que es mejor que hagas una reserva si planeas ir, especialmente si te apetece disfrutar de la terraza en un día soleado. La amabilidad de los camareros también se nota, siempre dispuestos a aconsejarte y hacerte sentir como en casa. A mí me atendió un chico llamado Ichel y la verdad es que se lució con las recomendaciones. ¡Son un encanto!

Si estás pensando en dejarte llevar por las sugerencias de la casa, ¡hazlo! Te aseguro que no te vas a arrepentir. La torrija que probamos como postre fue sencillamente espectacular, una de las mejores que he probado. Por cierto, si decides ir en un grupito, el plan de pedir varios platos para compartir entre amigos es perfecto. Así podrás probar un poco de todo, desde los torreznos hasta ese risotto de albahaca y carabineros que no querrás dejar de lado.

Ahora, en cuanto al brunch, la cosa se complica un poco, ya que Taberna & Media no tiene una oferta específica de brunch. Pero eso no quita que el ambiente sea perfecto para disfrutar de una buena comida a cualquier hora del día. La comida que ofrecen es bastante variada y seguro que encuentras algo que te guste. Así que, si decides hacer una parada por allí, ¡no dudes en dejarte aconsejar y disfrutar de su increíble oferta!

Dispone Taberna & Media de un bar para disfrutar de bebidas

Y ya que estamos hablando de Taberna & Media, no puedo dejar de mencionar cómo me encantó la experiencia en general. Estuvimos probando algunos de sus platos más icónicos, como las bravas, que son una combinación de texturas y sabores que te dejan con ganas de más. También las setas shitake con miel son un must. Tan ricas que casi me olvidé del risotto, que aunque nos gustó, no fue el plato que más nos impresionó. Pero, las carrilleras… ¡madre mía! Esos sí que estaban de chuparse los dedos, muy equilibrados y con un sabor que perdura. La torrija fue un poco decepcionante, esperaba algo más emocionante.

Lo que realmente se lleva un aplauso es el servicio. El equipo es súper atento y amable, y el chef está siempre pendiente de que todo esté perfecto. Pero, he de decir que el precio es un pelín más alto de lo que esperábamos, así que no les podemos dar las 5 estrellas, pero sin duda es un lugar muy recomendable.

Si te gustan las tapas, aquí van un par de recomendaciones que no puedes dejar de probar: los torreznos jugosos por dentro y crujientes por fuera son todo un acierto, y si os sentís aventureros, la tortilla de callos es una combinación curiosa que merece la pena. Por cierto, su cocido madrileño es otra joya que siempre debería estar en la carta. El ambiente puede sentirse un poco apretado a veces porque el comedor es algo pequeño, pero eso no le quita encanto al lugar.

Y para aquellos que estén preguntando si tiene un bar para disfrutar de bebidas, la respuesta es que sí, ¡y es una maravilla! Siempre que pides un par de cañas o copas de vino, te sorprenden con tapas variadas que realmente complementan la experiencia. Así que, ya sabéis, si os pasáis por C. de Lope de Rueda, 30, no olvidéis pedir esas bravas y setas… ¡no os arrepentiréis!

Qué tipo de vinos se pueden degustar en Taberna & Media

Vaya, si estás buscando un sitio con buena comida y un ambiente acogedor, no puedes perderte Taberna & Media. La verdad es que me ha fascinado este lugar. La decoración es muy cálida, aunque hubo un momento en el que tuvimos un poco de ruido porque había una mesa al lado que no paraba de charlar, pero, bueno, todo eso se olvidó en cuanto empezamos a probar los platos. ¡Es que estaban riquísimos! No olvides pedir las setas y la perdiz; son un par de platos que no te puedes perder. Y si tienes un antojo dulce al final de la cena, el postre es sencillamente increíble.

Si te pasas por ahí en grupo, la experiencia te va a salir muy bien; para tres personas nos costó 101,20€, lo que me parece un precio más que adecuado por la calidad de la comida y el servicio. Los torreznos son, sin duda, el plato estrella, y las bravas de Alejan son otro de esos imprescindibles. El chef José Luis Martínez incluso se acercó a saludarnos, y la verdad es que el personal fue muy amable, lo que siempre suma a la experiencia, ¿no crees? En general, la atención que recibimos fue de 10, con un toque de humor que siempre se agradece.

Y hablando de los platos, no puedo dejar de mencionar la tortilla de callos, una sorpresa total. ¡Nunca la había probado! La mezcla de texturas y sabores fue espectacular. Para los principales, el lomo de merluza y el secreto ibérico estaban en su punto, cada uno con acompañamientos que realzaban el plato. ¡Y claro, todo ello regado con un delicioso vermut rosado!

Ah, y si te preguntas qué tipo de vinos se pueden degustar, has venido al lugar correcto porque tienen un montón de opciones por copas. Es justo lo que necesitas para maridar con tus platos. Ya sea que te apetezca un tinto afrutado o un blanco más fresco, seguro que encuentras algo que se ajuste a tus gustos. ¡No dudes en visitar Taberna & Media, te aseguro que repetirás!

Es Taberna & Media un lugar adecuado para relajarse después de un día largo

Si hay un lugar que realmente me hace volar cada vez que estoy en Madrid, ese es Taberna & Media. ¡De verdad, lo de este sitio es de otro nivel! Esta vez fui a probar el menú de atún y, sinceramente, cada plato que nos sirvieron era más delicioso que el anterior. No puedes irte sin probar el Tartar de Atún Rojo con Sriracha, Soja y Jengibre; es pura poesía en forma de comida. Y, si eres un amante del chocolate, ponle un 10 a su Cremoso de Chocolate Crujiente con Helado de Gianduia. Es simplemente espectacular.

Y qué decir del servicio. Desde el momento en que llegas, te hacen sentir como si estuvieras en casa. Amables y rápidos, pero sin presionarte para que elijas de inmediato. Te hacen recomendaciones en un tono tan cercano que parece que estás hablando con un amigo más que con un camarero. De hecho, nos íbamos a pasar de platos y casi nos frenan con sus sugerencias. ¡Eso es definitivamente un punto a favor! Y la relación calidad-precio es increíble: te sorprenderá lo bien que comes por lo que pagas.

Ahora, sobre el ambiente, es realmente acogedor. Después de un día largo en la ciudad, es justo lo que necesitas. Puedes relajarte, disfrutar y compartir con tus amigos, porque no hay nada como una buena charla y unas buenas tapas para quitarse el estrés. Así que, si te preguntas si Taberna & Media es el sitio ideal para relajarte, la respuesta es un rotundo sí. Te sientes cómodo, bien cuidado y, sobre todo, ¡con ganas de volver! Si te quedas con antojo, no olvides las Patatas Bravas Especiales y los Torreznos Crujientes de Fuentidueña; son un must. Ya lo ves, aquí tienes un plan de 10.

Fotografías Taberna & Media