Restaurante Sala

En Guadarrama, el Restaurante Sala es un clásico que no puedes dejar pasar. Desde hace más de 40 años, ha sido parte integral del mapa gastronómico local, siendo reconocido por su buena cocina de mercado y sus características especialidades, como las irresistibles gambas blancas y las mini croquetas de boletus y trufa blanca. El ambiente es acogedor, perfecto para disfrutar con amigos o familia, y la terraza durante el verano se convierte en una delicia. No olvides probar la mariscada de langostinos, ¡es enorme y deliciosa!

Aunque el restaurante ha sido reconocido con 4.4 estrellas en diferentes plataformas, algunas opiniones recientes mencionan una baja en la calidad y cantidad de las raciones. Aún así, el servicio cordial de los camareros sigue siendo un punto positivo. Al final, si buscas un lugar donde que reunirte y disfrutar de buena comida a un precio justo, no dudes en hacer una reserva. ¡Seguro que te va a encantar!

Cuánto tiempo lleva en funcionamiento el Restaurante Sala

¡Hola, amigos! Si están buscando un lugar especial para celebrar esos momentos inolvidables, déjenme contarles sobre Restaurante Sala, en Calle Carr. de los Molinos, 2, 28440 Guadarrama, Madrid. Este sitio es realmente un 5 estrellas en todos los sentidos. El pasado domingo 27 de abril de 2025, tuvimos la suerte de celebrar la comunión de mi hija Alba allí y, sinceramente, no podríamos estar más agradecidos. Jesús, el encargado, nos trató con una atención y profesionalidad excepcionales. Se notaba que se encargaba de todo con un cariño que hizo que todo saliera perfecto, cuidando hasta el último detalle.

No solo eso, sino que el servicio del equipo fue increíble. Los camareros estaban siempre atentos, asegurándose de que tuviéramos todo lo que necesitábamos. El lugar es precioso, con un entorno ideal tanto para adultos como para niños. La comida... ¡uff, fue un auténtico espectáculo! La calidad y presentación era digna de un restaurante de lujo. Todos los invitados quedaron encantados y no es para menos. Además, el hecho de que tuvieran un parque y monitora para los niños fue un gran plus: ¡los peques se lo pasaron genial mientras nosotros disfrutábamos de la velada!

Y hablando de disfrutar, ya ha pasado el tiempo desde que celebramos eventos en este restaurante, y siempre cumple. Muchos lo conocen desde que se llamaba Manila y, aunque ha pasado un buen tiempo, no defrauda. Cada visita es como volver a casa. La comida siempre es de calidad, con un servicio impecable. Yo diría que por 90-100 € por persona comes y bebes bien, y vale totalmente la pena. Si todavía no lo han hecho, tienen que probar las gambas a la plancha y esa increíble salsa de boletus que me dejó impresionado.

La terraza y el diseño dentro y fuera son excepcionales, con un ambiente acogedor y sofisticado. Ya les adelanto que no se sentirán decepcionados. Y si se preguntan cuánto tiempo lleva funcionando el Restaurante Sala, han sido muchos años, y se ha ganado su fama a pulso por ser una joyita en la sierra madrileña. Así que, si están en la zona, no duden en ir y disfrutar de una experiencia memorable. ¡Mil gracias a Jesús y a todo el equipo por hacer de ese día algo inolvidable!

Qué tipo de cocina ofrece el Restaurante Sala

Te cuento que el Restaurante Sala fue una auténtica sorpresa. Nos detuvimos allí casi de casualidad mientras viajábamos desde Portugal hacia Alicante, y menuda elección hicimos. Desde que cruzas la puerta, el olor que sale de la cocina es de otro nivel. Ni hablar del parking gratuito, que siempre es un detalle que se agradece. La atención fue espectacular; el personal es súper amable, incluso con los peques. Imagínate que te sientes como en un lugar de lujo en Mónaco, y eso para estar en un pueblito. Comimos de maravilla, y aquí entre nos, ¡eeran gambas y chuletitas de lechal que estaban de rechupete! Definitivamente, les damos 5 estrellas.

Y hablando de comida, ¡hay tantas opciones que es imposible resistirse! Pedimos varias cositas como boquerones en vinagre, croquetas variadas y, para rematar, un helado increíble de postre. Todo con un sabor impresionante. Además, la atención fue de diez; realmente jamás me habían atendido tan bien. Esto es lo que todos buscamos, ¿verdad? Una experiencia agradable donde la comida es clave y, ¡vaya que aquí lo es! Volveremos de seguro, y ya estoy recomendando a Sala a todos mis amigos.

Por otro lado, aunque la experiencia fue casi perfecta, hubo un pequeño contratiempo al llegar. Teníamos que esperar un poco antes de que nos sentaran, a pesar de que el lugar no estaba a tope. Al final, ni se notó porque el ambiente es muy acogedor. Además, me encantaron las vistas del jardín y la variedad de vinos que tienen, ¡un auténtico paraíso para los amantes del vino!

Entonces, si te preguntas qué tipo de cocina ofrece el Restaurante Sala, podríamos decir que es una mezcla de lo mejor de la cocina tradicional española con un toque moderno. Platos como el solomillo o el lomo de ternera son solo una muestra de la calidad que manejan aquí. Es un lugar donde no solo comes bien, ¡sino que además disfrutas del momento! Volver a celebrar ocasiones especiales aquí es, sin duda, una gran opción.

Cuáles son algunas de las especialidades más destacadas del restaurante

Y, oye, déjame seguir contándote sobre el Restaurante Sala, que es uno de esos lugares que siempre da la talla. Cada vez que voy, me siento como en casa, y las mesitas altas de la entrada son nuestro sitio favorito. El servicio es espectacular, de verdad. Todos son súper amables y profesionales, y eso siempre se agradece. La comida, por supuesto, es de otro nivel. Esta vez pedimos una tapa de brick de carabineros, que estaba impresionante, y un cuarto de gambas a la plancha que no dejaba a nadie indiferente. Pero el verdadero hit fue el bacalao a la bilbaína, que estaba riquísimo con sus lascas perfectas, y esa carne de rubia gallega que simplemente se deshace en la boca. ¿Y el postre? Esa cuajada increíble y la torrija son pura delicia. Sin duda, comida: 5 estrellas.

Aunque no todas las experiencias han sido tan perfectas, ¿verdad? Recuerdo que fuimos un domingo y nos sentaron en una mesa amplia en la zona interior. La atención fue bastante rápida y el personal muy amable, pero la comida no estuvo a la altura de lo que esperábamos. Pedimos boquerones fritos, pulpo y croquetas de jamón, y aunque fue aceptable, nada nos impresionó. El pulpo estaba algo frío y un poco salado, y las raciones se sintieron escasas. Pero, al menos, el postre estuvo bien, aunque tampoco fue nada excepcional. Al final, no está mal, pero no me dejó con ganas de volver en seguida.

Sin embargo, no puedes escapar del encanto del ambiente del Sala. Aunque estaba lleno, no se sentía ruidoso y había una buena vibra. Tal vez un poco más de aguante en el servicio ayudaría, pero en general, el lugar es acogedor. Y la buena noticia es que siempre hay muchas plazas de aparcamiento gratuitas y hasta servicio de aparcacoches, lo que es un plus.

¿Y cuáles son algunas de las especialidades más destacadas del restaurante? Te diría que no puedes dejar de probar el variado de croquetas de jamón ibérico, la cecina, y por supuesto, esas gambas a la plancha son un must. Y para hacer que tu visita sea completa, no te olvides de dejar espacio para la torrija y la cuajada. ¡Te prometo que no te arrepentirás!

Es necesario hacer una reserva para comer en el Restaurante Sala

Y bueno, volviendo a hablar del Restaurante Sala, no puedo dejar de mencionar esas increíbles gambas que siempre tienen en su menú. La verdad es que me parece que nunca decepcionan. Siempre vienen con ese toque perfecto a la plancha, aunque la última vez me pasó algo raro: ¡estaban tan calientes que casi me quemo la lengua! La solución es fácil, solo hay que esperar un par de minutos antes de hincarle el diente, así que no os preocupéis si os ocurre. Eso sí, el tema de precios en Guadarrama se ha ido un poco de madre, con unos 60€ por persona. La calidad no está en duda, pero hay que pensarlo bien antes de ir.

¡Ah! Y si sois como yo y os encanta probar de todo, lo de pedir medias raciones es un gran acierto. La última vez pedimos varias cosas y, sinceramente, todo estaba delicioso. Desde el tartar de atún rojo, que aunque llegó un poco más frío de lo que me hubiera gustado, estaba igualmente sabroso, hasta las croquetas variadas que son una delicia. Los postres también son un punto fuerte, aunque eso sí, el precio puede hacer que se te caiga un poco la cara al mirarlo.

Lo que personalmente me encanta de Sala es el ambiente. Es un lugar amplio, limpio y muy agradable, ideal para cualquier ocasión, ya sea una comida con amigos o una cena más formal. Además, el servicio siempre es excepcional, desde el mismo momento en que llamas para hacer la reserva, hasta que te despides al final. Todos son súper amables y profesionales.

Ahora, respecto a la pregunta sobre si es necesario hacer reserva para comer allí, yo diría que sí, sobre todo si quieren asegurarse un sitio. Aunque siempre hay algunas plazas libres de aparcamiento y puedes encontrar parking gratuito, el restaurante puede llenarse rápido, especialmente en fin de semana. Así que, mejor asegurarte de tener tu mesa lista y disfrutar al máximo. ¡No os arrepentiréis!

Qué tipo de ambiente se puede esperar en el Restaurante Sala

Siempre que volvemos de Madrid, paramos en el Restaurante Sala de Guadarrama. La comida está bastante bien, como siempre, pero el servicio... vaya tela. Nos sentamos y, tras unos 20 minutos, aún no nos habían traído las cartas. ¡Tuvimos que pedir las cosas a través del QR! Lo más cansino fue que, a pesar de ser los primeros en llegar, las mesas alrededor que llegó más tarde fueron servidas primero. Da la sensación de que el servicio no se reparte de manera justa. ¿Y lo mejor? Nos quitaron la botella de agua que habíamos pedido, ¡para servirla a la mesa de al lado! Obviamente, tuvimos que pedir otra vez, algo increíble. Y los cafés... ¡menuda odisea! Los tuvimos que pedir en tres ocasiones. Al final, cuando llegó la hora de pagar, el camarero no solo no nos dejó ver la cuenta, sino que se la llevó con el dinero. No sé si piensan que, al vernos tan jóvenes, no tenemos dinero o qué, pero la verdad es que es un gesto un poco raro.

Por otro lado, también he escuchado buenas cosas del Restaurante Sala, sobre todo de esa variedad de tapas que tienen. La última vez una amiga me contó que todo lo que pidieron estaba muy rico y que las raciones son generosas. Suena tentador, sobre todo lo de las gambas, que son muy recomendables, así como las almejas y los pimientos rellenos. Ella y su pareja pagaron un poco más de lo habitual, entre 60 y 70 euros, pero comentaron que la calidad está a otro nivel. Digo yo que si la comida es tan buena, a lo mejor vale la pena arriesgarse otra vez.

El ambiente del Restaurante Sala es otro punto que merece la pena destacar. Tienen un local precioso y elegante, y un aparcamiento enorme y vigilado, así que aparcar nunca es un problema. La atención es bastante buena, aunque hay momentos en los que pueden fallar como nos pasó a nosotros. Pero la verdad, en general es un sitio que te deja una buena impresión. Así que, si buscas un lugar acogedor con un toque elegante, parece que este restaurante tiene su encanto. A lo mejor la próxima vez que lo visitemos, ¡tendremos una experiencia más positiva!

Cómo es la terraza del restaurante durante el verano

Y volviendo a lo que te contaba, el Restaurante Sala en Guadarrama es de esos lugares que realmente sorprenden. Fui un miércoles a mediodía y debo decir que el personal fue increíblemente amable y eficiente, lo que siempre suma puntos. Empezamos con unas gambas a la plancha, que por cierto, son de matrícula de honor. ¡Uff! Esa explosión de sabor es algo que no se puede ignorar. Y ya que estamos, el tomate que acompañaba los platos estaba tan rico que podría haber comido solo eso.

En cuanto a los platos principales, el rodaballo fue un gran acierto, aunque el entrecot no logró cautivarme del todo. Quizás lo pedí con muchas expectativas, pero, a pesar de estar bien hecho, le faltaba un poco de sabor. Aunque, para ser justos, no todo puede ser perfecto, y el ponche segoviano se llevó la mejor nota de la comida. ¡Merece la pena dejar espacio para el postre!

En términos de ambiente, me encanta que el restaurante está situado en un lugar precioso. Desde la terraza, puedes disfrutar de las vistas a la Sierra de Madrid, lo que añade un toque especial a la experiencia. No obstante, si decides visitar durante el verano, ten en cuenta que al ser un espacio amplio, puede hacer algo de calor, especialmente si te sientas muy cerca de las ventanas, así que tal vez sea mejor pedir una mesa en la parte de atrás. Pero la buena noticia es que tienen muchas plazas de aparcamiento y un servicio de aparcacoches, lo que es un alivio si vas en coche.

En resumen, el Restaurante Sala es la opción perfecta si buscas un lugar para disfrutar de una buena comida en buena compañía. No importa si vas de paso o para celebrar algo importante, ¡definitivamente te lo recomiendo! Así que, ya lo sabes, ¡la próxima vez que estés por Guadarrama, no te lo pienses mucho y ve a disfrutar allí!

Qué platos recomiendan probar en el Restaurante Sala

Y ya que estamos hablando de la experiencia en el Restaurante Sala, déjame contarte que la decoración es realmente acogedora, con un toque moderno que te hace sentir en un lugar especial. La atención es de 5 estrellas, así que te cuidan como un rey desde el momento en que entras. Si decides ir, no te puedes perder el pescado; la lubina y la merluza que probamos estaban sumamente sabrosas. Además, el lugar es bastante amplio, así que no te sentirás apretado mientras disfrutas de tu comida.

Y hablando de la comida, los platos recomendados son una maravilla. Las gambas a la plancha son una delicia, ¡y no sé cómo describirte lo ricas que son! Si quieres algo emocionante, prueba el bacalao a la vizcaína; es un plato que está en el top de recomendaciones. Y no olvides dejar espacio para los postres, porque el ponche segoviano es todo un acierto.

Lo mejor de todo es que el restaurante tiene plaza de aparcamiento gratuita, que es un lujo en estos días. Siempre hay muchas plazas libres, lo que facilita bastante la llegada. Además, si prefieres disfrutar del buen tiempo, la terraza es un pequeño oasis; perfecta para relajarte mientras disfrutas de una buena copa de Ramon Bilbao, que marida increíble con la comida.

Ahora, si me preguntas por platos que deberías probar, definitivamente inclúyete en el plan de variedad de croquetas, porque esas son un must. Sin olvidar el famoso cuarto de gambas a la plancha y las cocochas, que no te dejarán indiferente. La comida tiene precios que oscilan entre 40-100 € por persona, pero vale la pena por la experiencia y la calidad. Así que si buscas un lugar donde disfrutar de buena comida y una atmósfera agradable, el Restaurante Sala es sin duda una opción que tienes que considerar. ¡Ya me contarás cuando vayas!

Qué calificación general tiene el Restaurante Sala en plataformas de reseñas

Si alguna vez te apetece un restaurante con encanto, no te puedes perder el Restaurante Sala en la Calle Carr. de los Molinos, 2, en Guadarrama. Te va a encantar su jardín lleno de objetos decorativos, que le da un toque especial al lugar. Sus gambas a la plancha son famosas por una razón: están riquísimas. Y si eres de los que disfrutan de la carne, las chuletas de cordero también son un must; aunque, ojo, hay que tener en cuenta que el precio puede subir, sobre todo al ver cuántas vienen en una ración. Pero tranquilo, porque el ambiente y la atención te hacen sentir como en casa.

La comida es bastante top, ya que lo que probamos estaba de 10. Las croquetas de jamón y el lomo de ternera a la plancha también se llevan sus estrellitas, y aunque la merluza a la romana salió un poco flojita, no empañó la experiencia. Además, si piensas que esos 9,5€ por un helado son excesivos, piénsalo de nuevo: te dan dos bolas grandes y hasta cuatro palmeritas. Cuando somos cuatro -dos adultos y dos niños que se comen como grandes- acabamos pagando alrededor de 44€ por persona, lo cual está bastante bien. ¡Sin duda, repetiremos!

Ahora, un detallito que vale la pena mencionar, el servicio puede ser algo lento, pero son todos súper amables, así que no te preocupes si tiene un par de retrasos. Solo ten eso en mente si tienes prisa. Ah, y si por casualidad tienes algún tipo de alergia o intolerancia, hay que tener cuidado, ya que la carta de alérgenos no incluye información específica para diabéticos. Pero bueno, el sitio tiene sus plazas de aparcamiento, así que puedes llegar y aparcar sin problemas.

Para terminar, ¿qué tal calificación general tiene el Restaurante Sala en plataformas de reseñas? Pues parece que la mayoría de la gente coincide en que le dan un 5 estrellas por la calidad de la comida, el servicio, y el ambiente, aunque hay opiniones divididas sobre el precio de ciertos platos. Así que ya sabes, ¡una visita merece la pena!

Fotografías Restaurante Sala