Restaurante El Raso

Si estás buscando un lugar en Collado Villalba donde disfrutar de una buena comida casera, debes prestar atención al Restaurante El Raso, situado en la C. Libertad, 39. Con un ambiente encantador y una gastronomía mediterránea, ofrecen un amplio menú del día que seguro hará las delicias de cualquier paladar. Muchos visitantes destacan la bodega de vinos que complementa perfectamente sus platos, por lo que si te gusta combinar sabores, este sitio podría ser una buena opción.

Sin embargo, no todo el mundo ha tenido la mejor experiencia. Aunque ha recibido críticas positivas por su atención y algunos de sus platos, también hay comentarios sobre ciertos días en los que no todo sale como uno espera. Por ejemplo, algunos han tenido problemas con platos como la ensalada César y el pulpo, que dejaron a más de uno decepcionado. A pesar de esto, el restaurante sigue siendo un punto de encuentro en el centro del pueblo, así que si decides probarlo, ¡esperamos que sea un buen día!

Dónde se encuentra el Restaurante El Raso

¡Hola, foodies! Si todavía no conocéis el Restaurante El Raso, os cuento que está en C. Libertad, 39, 28400 Collado Villalba, Madrid. Fuimos un viernes por la tarde buscando esos platos que tienen tan buena fama entre la peña, y la verdad, tiene sus luces y sombras.

Primero lo bueno: la materia prima es de calidad y la comida, en general, está rica. Probamos varias cositas como las alcachofas, las croquetas de rabo de toro y un tomate con burrata que era impresionante. Ahora, hay que ser sinceros, las croquetas quedaban un poco agridulces: frías y no tan crujientes como uno esperaría. Al comerlas, parecía que habían pasado un buen rato en la cocina y quizás hasta un microondas. Pero, ¡vaya!, ¡el sabor estaba buenísimo! Esa salsa detrás de las croquetas lo compensó, definitivamente había amor en la receta.

Por otro lado, la presentación de los platos fue notable, especialmente con las alcachofas y ese tomate gigante que nos dejaron con ganas de más. Aunque también tuvimos un momento "¿qué está pasando aquí?" con el famoso matrimonio que pedimos, que consistía en una anchoa, un tomate cherry y un boquerón por 3,90€. Esperábamos algo espectacular, pero la verdad, no estaba a la altura, ni se comparaba con las anchoas de los grandes (como las de Codesa o Ana María).

Y como en toda cena, siempre hay espacio para un buen postre, ¿verdad? Nos quedamos con las ganas de probar su famosa tarta de pantera rosa, esa opción de autor que tantos recomiendan, pero sorpresa: ¡no la tenían! Fue un pelín decepcionante teniendo en cuenta que estábamos allí a las 20:30 de un viernes y el local ya se estaba llenando.

En resumen, El Raso es otro de esos gastrobares coquetos de moda que podemos añadir a nuestra lista. No es un lugar que nos haya dejado boquiabiertos, pero podría ser un buen sitio para pasar una buena cena en ambiente agradable. Si queréis vivir la experiencia, ya sabéis: el restaurante está en C. Libertad, 39, en Collado Villalba. ¡Nos vemos en la próxima aventura gastronómica!

Cuál es la dirección exacta del restaurante

Y después de un buen día en la Sierra de Madrid, ¿qué mejor que relajarte en un sitio como El Raso? La verdad es que cada vez que voy, me lleva la nostalgia de los sabores de siempre, pero con ese toque moderno que tanto nos gusta. Si te gustan los callos, tienes que probarlos, son de los mejores que he comido. Y el tomate... ¡vaya delicia! Aunque, para ser sinceros, la ensaladilla no fue lo que esperaba; se sentía un poco ácida. Y no hablemos del cachopo, que estaba un poco demasiado fuerte para mi gusto. Pero el ambiente en la terraza acristalada es ideal, sobre todo en un día soleado.

Por otro lado, he escuchado que el servicio es bastante bueno. Si lo tuyo es disfrutar de un ambiente acogedor y una carta variada, aquí te vas a sentir como en casa. La última vez que fui, la pluma con espagueti de verdura fue todo un acierto. Me arrepiento de no haberle sacado una foto, ¡te lo juro! ¡Y no te olvides de las croquetas de rabo de toro! Podrías comerte un kilo sin pensarlo dos veces. Y ojo, la tarta de queso es como la guinda sobre el pastel, ¡una delicia!

Claro, no todo ha sido perfecto. En ocasiones, cuando el sitio se llena, el servicio puede volverse un poco lento. Pero bueno, es parte de la experiencia, ¿no? La ubicación es fantástica, y al tener espacio suficiente, es ideal para ir con niños. ¡A ellos les encanta! La carta tiene opciones para todos los gustos.

Si te preguntas dónde encontrar este encantador lugar, la dirección exacta de Restaurante El Raso es C. Libertad, 39, 28400 Collado Villalba, Madrid. Así que ya sabes, planifica una escapada. ¡No te vas a arrepentir!

Qué tipo de cocina ofrece El Raso

Y ya que hablamos de El Raso, no puedo dejar de mencionar cómo es la experiencia general. La terraza es amplísima, ideal para disfrutar de un día soleado, pero la atención es, digamos, un poco desastrosa. En mi primera visita, el asunto de los platos fríos fue frustrante. Te imaginas pedir un par de calamares y unos langostinos, y recibirlos a temperatura ambiente, ¡es un desespero total! Y no me hagas hablar de la camarera que, en lugar de preguntar si habíamos terminado, simplemente nos retiró los platos. Digo, ¿es tan difícil un poco de tacto?

Por otro lado, en otra ocasión, decidí darle otra oportunidad porque el local realmente se ve bonito. Se notan las reformas y el ambiente es agradable, pero el menú semanal me dejó un poco que desear. Por 14'50 euros, esperas algo más que unos platos que te dejan con más duda que satisfecho. Los postres fueron bastante escasos y tenía esa vibe de "no estoy seguro si son caseros". Después de mi tercera visita, donde la calidad fue, lamentablemente, a menos, decidí que quizás no debería volver.

Aún así, hay gente que habla maravillas del lugar. Un primo me comentó que se fueron un día a comer, y la comida estaba riquísima. Ellos eligieron un menú navideño y se quedaron a un glorioso tardeo hasta que el sol se ocultó. Eso sí, creo que son la excepción, ya que por mis experiencias, la calidad ha ido en picada.

Y para resumir, ¿qué tipo de cocina ofrece El Raso? En general, parece que intentan jugar con un poco de todo: desde croquetas, fish and chips, hasta platos más elaborados como callos y cachopo. Sin embargo, lo que más resuena son las opiniones polarizadas sobre la preparación y la atención. Es un lugar que parece ideal para pasar el rato, pero, honestamente, la calidad de la comida y el servicio puede dejarte con más quejas que halagos. ¡Así que ya sabes, si decides ir, ve con bajas expectativas!

El Restaurante El Raso tiene un menú del día

Y bueno, la primera vez que fuimos a Restaurante El Raso fue un poco decepcionante, la verdad. Nos sentamos a cenar y todo parecía estar bien, hasta que pedimos mover las mesas. ¡Solo queríamos juntarlas un poco! Pero no, tenían que estar “lineales”. Ya te puedes imaginar la situación, nos quedamos ahí, un poco incómodos, pero decidimos quedarnos. Y entonces, ¡sorpresa! A las 22:10 de la noche ya no quedaba casi de nada de la carta. Te digo que el cucurucho de calamares por 13,50€ era una broma de mal gusto en cuanto a cantidad. Hablando del trato, los camareros parecían estar de mal humor, lo que no ayudó nada a la experiencia.

Aun así, el lugar tiene su encanto. Antes estaba bastante olvidado, pero ahora está muy bien reacondicionado, con un toque moderno que le da un aire fresco. Eso sí, la carta no es muy amplia, pero al menos los platos que sirven están bien cocinados y presentados. Y aunque el servicio es bastante rápido, tampoco puedo olvidar que al lado sí ofrecieron platos especiales a otras mesas y a nosotros, nada. Un detalle que dejó un mal sabor de boca, ¿sabes?

Por otro lado, nuestra aventura en la terraza fue un horror. Cerraron el acceso a los baños pero dejaron las barras abiertas, lo que provocó un desastre en las calles aledañas. Con la cantidad de gente que había, la capacidad del sitio estaba muy sobredimensionada. El equipo de dirección podría haber tenido una mejor actitud y hasta una multa debería haber recibido por lo que pasó. Vamos, que el ambiente estaba mal y el servicio... también.

Y ya que estamos, me imagino que te estarás preguntando si el Restaurante El Raso tiene un menú del día. Bueno, la verdad es que no hay información clara al respecto en base a lo que hemos experimentado. Si decides aventurarte a probarlo, quizás mejor pasar de ir cuando ya es tarde, ¡nunca se sabe lo que te puede tocar!

Qué destaca de la experiencia gastronómica en El Raso

Y bueno, ya que estamos hablando de El Raso, no puedo dejar de mencionar que el lugar es realmente bonito y muy agradable. La atención de los camareros fue buena, aunque un poco insistentes en que nos sentáramos en una mesa; ¡solo queríamos disfrutar de unas cervezas en la barra! Pero, oye, eso no le quita mérito al sitio. Las raciones que vi en otras mesas se veían fantásticas, así que tenemos que volver para probar algo de la carta. Por cierto, ¡las bebidas a solo 3 euros! ¿Hay algo mejor?

La terraza, especialmente en estos días de sol, es un planazo total. Te puedes quedar ahí disfrutar de un buen vino Godello o un vermut, y si te pones un poco gourmet, ahí está el aperitivo que te ponen para acompañar. Además, el servicio fue de 10, con un personal muy atento, así que no hay nada de qué quejarse en términos de hospitalidad.

También escuché a la gente hablar maravillas de la carta. Por ejemplo, el calamar de potera y las carrilleras se llevan todas las palmas, aunque me dijeron que el rabo de toro estaba un poco duro en una visita, pero oye, puede que fuera una mala racha. Y no podemos olvidarnos de la torrija, que parece ser la estrella del postre. ¡Todo un subidón de sabores!

En resumen, ¿qué destaca de la experiencia gastronómica en El Raso? La combinación de un ambiente agradable y una atención profesional, todo con una comida de calidad y platos bien servidos. Aunque la carta es escueta, cada plato está cuidado con cariño, lo que realmente se nota. Así que sí, definitivamente vale la pena volver y probar más de su oferta gastronómica.

Cómo es el ambiente del Restaurante El Raso

Ya te conté un poco sobre mis experiencias en El Raso y la verdad es que el lugar tiene su encanto, aunque no todo brilla con la misma intensidad. Un amigo mencionó que, si bien es un sitio agradable para tomar una caña, la comida podría mejorar. Recuerdo esa vez que pedimos solomillo y, para mi sorpresa, era un pedazo de carne incomestible y frío. Cuando nos quejamos, nos dijeron que la culpa era nuestra por pedirlo poco hecho... ¡vaya forma de tratar a los clientes!

Por otro lado, hay quienes han tenido experiencias completamente diferentes. ¡Hay quienes dicen que han probado casi todo y les ha encantado! Las alcachofas, la ensalada templada y las croquetas suenan fantásticas, y no me puedo olvidar de las costillas jugosas y el pulpo tierno. La cosa se pone interesante con los postres, desde un brownie con helado de mandarina increíble hasta una tartaleta de manzana deliciosa. La verdad, si el chef se pone las pilas, podría merecerse una estrella Michelin.

Lo que he notado también es que han cambiado de dueños y el local se ve muy bonito y cuidado. La decoración es encantadora y el ambiente está bien, aunque el ruido a veces se puede volver un poco molesto. El personal es amable y profesional, lo que siempre se agradece, especialmente después de algunas malas experiencias. Si te animas a ir, intenta pedir la pluma ibérica, que parece ser uno de los platos más destacados, aunque uno de mis amigos decía que era un pelín grasienta. Y sí, ¡una pena que no tengan medias raciones para probar más platos!

En cuanto al ambiente general del Restaurante El Raso, debo decir que es un buen sitio para disfrutar con amigos y bien decorado, aunque a veces puede estar un poco ruidoso. La acústica no es la mejor y a veces se siente un poco de jaleo, pero eso no quita que la atención de los camareros te haga quererte quedar. Si buscas un lugar con un ambiente acogedor y un personal que te trate bien, este sitio definitivamente tiene potencial, aunque quizás quieras ser cuidadoso con lo que pides de la carta. ¡Espero que disfrutes tu visita!

Qué tipo de vinos ofrece la bodega del restaurante

Y, bueno, a ver, si todavía no has ido al Restaurante El Raso, ya va siendo hora de que lo hagas. Este lugar se ha convertido en un verdadero clásico en Collado Villalba y, lo mejor de todo, ¡está renovado! Tiene tres terrazas, así que puedes elegir entre la cubierta, la semi cubierta y la de aire libre, lo que lo hace ideal en cualquier época del año. La sala interior es bastante moderna, perfecta para comer o disfrutar de unas cervezas con amigos sin ningún estrés.

Hablando de comida, déjame decirte que ¡ha mejorado mucho! Los entrantes son una delicia y la pluma ibérica teriyaki es un must; no vas a querer perderte eso. Tienen un buen número de platos principales para elegir, aunque la variedad de postres no es muy amplia. Pero, oye, si lo que buscas es pasear por el menú, hay comida suficiente para que no te quedes con hambre. Eso sí, hazte un favor y reserva con antelación, porque el sitio puede llenarse rápido, sobre todo los fines de semana.

La atención es otro punto fuerte del local. Los camareros son súper atentos y, si te ven pidiendo mucha comida, te avisarán para que no te sobre nada al final. Y es que, a veces, uno se deja llevar por el hambre y termina pidiendo más de la cuenta. La verdad es que son muy comprensivos y eso siempre se agradece.

Además, este sitio es genial para celebraciones. Yo organicé el cumpleaños de mi pareja allí, y fue todo un éxito. Eran todos súper atentos y, como bonus, la carta sin gluten es un gran detalle para aquellos que tengan restricciones alimenticias. La presa ibérica y las croquetas son de otro mundo, te lo aseguro. Sería como tener un lujo en tu barrio.

Y en cuanto a la bodega, tienen una gran variedad de vinos que complementan perfectamente la comida. No son los más comunes, pero seguro que encuentras algo que te encante. Ten en cuenta que las cervezas pueden ser un poco caras, pero la calidad de lo que ofrecen vale la pena. Así que, ya sabes, si estás pensando en un buen plan para comer o celebrar algo especial, ¡El Raso no te va a decepcionar!

Ha recibido El Raso críticas positivas

Y, bueno, como te decía, la cosa empezó con un buen rollo por su oferta de menús para grupos. Hicimos una reserva para 26 personas y, claro, dejamos una señal de 10€ por comensal, lo que parecía razonable, ¿no? Pero ya cuando fuimos a elegir los platos, ¡madre mía! Resulta que todos teníamos que comer lo mismo. O sea, que ni hablar de variar entre grupos de cuatro. Al final, eso no nos funcionó porque es complicado que 26 personas estén de acuerdo en un solo plato, así que optamos por el menú del día. Ah, pero sorpresa, ¡no se podía reservar! Y claro, no teníamos todos los platos disponibles. Se notaba que estaban desbordados.

Al final, logramos hacer una adaptación curiosa al menú del día. Pero cuando llegó la hora de pagar, la cosa se puso tensa. Hicimos cálculos, descontamos nuestra señal, y resulta que nos quedamos sin los 10€ correspondientes a los que no pudieron venir. Entiendo que se queden con la señal si no avisas, pero la situación era otra. Al final, no elegimos el menú para el que reservamos, ¿y ellos se quedan con el dinero? Fue un poco decepcionante.

Sobre la comida, pues estaba aceptable, como te decía. No es que fuera nada del otro mundo. Pero lo que se salvó la situación fue nuestra camarera. Era encantadora, muy amable y comprensiva, que son puntos a favor siempre. Sin embargo, claro, con todo lo de la reserva y esa sensación de que te están sacando el dinero sin razón, me es difícil decir que volvería a repetir la experiencia.

Por lo que veo, El Raso ha recibido críticas mixtas. A algunos parece que les va bien, pero en nuestro caso, definitivamente nos decepcionó el servicio y la manejabilidad de la reserva. Es ese tipo de cosas que pueden arruinar lo que en teoría debería ser una buena experiencia gastronómica.

Qué platos han generado algunas críticas negativas en El Raso

Y bueno, después de nuestra experiencia, hay que contarlo tal cual. La verdad es que reservamos un menú para 25 personas y desde el principio todo fue un poco lío. La idea era que cada uno eligiera sus entrantes, pero al final, nos dijeron que olvidáramos eso y que comiéramos el menú del día. A veces la suerte te acompaña y otras te deja con el plato seco, porque el atún estaba muy reseco y las chuletillas igual. Cuando llegó la hora de pagar, fue lo que más nos sorprendió, pues nos cobraron 30 euros de la reserva desde el principio, pero no lo descontaron del total, así que al final estuvimos un poco decepcionados al ver que no tuvieron ningún detalle con nosotros, a pesar de que algunas personas no pudieron venir.

Lo único positivo del día fue que la camarera fue súper agradable y se notó que hizo su trabajo bien. Pero, vamos, el resto del equipo no nos dejó muy buenas vibras. A decir verdad, sentimos que perdieron un grupo entero de clientes, porque con la cantidad de opciones gastronómicas que hay por ahí, no creo que volvamos a El Raso. Y mirad, que después del almuerzo, decidimos salir a tomar unos cafés, y en otro sitio nos atendieron de maravilla, ¡sin excusas ni problemas!

Por otro lado, he escuchado que el lugar tiene sus momentos buenos. La gente suele mencionar que es un sitio tranquilo y bien ambientado, lo que siempre es un punto a favor. Sobre la comida, quienes han probado el menú del día dicen que está muy rica y que el servicio es rápido, apenas tardan entre platos. Pero no todos opinan así, ya que algunos han señalado que, al igual que nosotros, han tenido problemas con ciertos platos. Los atunes y chuletillas han generado críticas, por lo que parece que hay algo que podrían mejorar. Sin embargo, si quieres probar algo seguro, te recomendaría las alcachofas y las brochetas crujientes de langostinos, que han recibido halagos en todas partes. ¡Todo un dilema! Al final, lo mejor es ir y probar uno mismo, pero con precaución.

Es recomendable visitar El Raso para una comida casera

Y es que, la verdad, El Raso se ha convertido en nuestro sitio favorito en Collado Villalba. Cada vez que nos reunimos, ya sea para un almuerzo relajado o una cena con copas, sabemos que aquí vamos a disfrutar. La terraza en verano es un lujo, perfecta para compartir risas y buenos momentos con amigos. Por cierto, el menú del día es una pasada, y no se puede negar que la relación calidad-precio es sorprendente; ¡solo entre 10 y 20 euros por persona! Ya sabéis que la comida casera es un must para nosotros, y aquí la calidad y la cantidad están más que aseguradas.

El ambiente también es otro punto fuerte. La decoración modernista le da un toque único y acogedor, además tienen diferentes zonas que hacen que no te sientas apretado ni agobiado, ya sea dentro o fuera. Y aunque alguna vez hayamos tenido un mal día con el servicio, como esa vez que a una amiga le trajeron una ensalada con brotes pasados, la mayoría de las veces el personal es atento y educado, lo que siempre mejora la experiencia. Esa combinación de buena comida y un ambiente agradable nos hace volver siempre.

En cuanto a aparcamiento, no os preocupéis, porque en la zona hay muchas plazas libres y al ser gratuito, ¡es un extra genial! Se puede aparcar en batería justo enfrente o incluso en el descampado que hay al otro lado de la carretera. Así que no hay excusa para no acercarse.

¿Recomendamos visitar El Raso para una comida casera? ¡Totalmente! A pesar de algún que otro traspié, la mayoría de las visitas han sido memorables. La comida es de calidad, el ambiente es ideal y el precio es bastante asequible, así que si buscáis disfrutar de un buen rato con amigos y comer bien, ¡este es el lugar!

Fotografías Restaurante El Raso