MATIGUS Asador restaurante

Si aún no conocéis Matigus Asador Restaurante en Moralzarzal, prepárate para descubrir un lugar que no solo es un festín para los sentidos, sino que también lleva en su ADN más de 50 años de experiencia familiar en la restauración. Este encantador edificio de más de 100 años de historia ofrece lo mejor de la cocina castellana, con platos como el riquísimo cordero asado y un delicioso cochinillo que te dejarán con ganas de más. El local es muy agradable, perfecto para disfrutar de una buena comida entre amigos o en familia.

El ambiente es acogedor y la calidad de la comida es simplemente excepcional. Las opiniones de quienes ya han pasado por allí resaltan la exquisitez de la paletilla de cordero y lo impactantes que son los postres. Aunque no tiene muchas reseñas en las apps de comida, su puntuación en Tripadvisor y lo que la gente dice sobre el lugar hablan por sí mismos. Matigus es sin duda un sitio que tendrías que incluir en tu lista de restaurantes en la zona, ¡no te lo pierdas!

Dónde se encuentra Matigus Asador Restaurante

¡Hola, foodie! Hoy quiero contarte sobre mi reciente experiencia en Matigus Asador Restaurante, que está justo en C. de las Eras, 40, 28411 Moralzarzal, Madrid. Empezaré diciendo que no todo fue oro lo que reluce. Fui con un amigo y, a pesar de desembolsar más de 120€ para dos, nos sentimos absolutamente decepcionados. El único punto positivo fue el vino, un Emilio Moro que costaba 32€ pero que, ah, sorpresa, ¡ni nos lo dieron a probar! En fin, no sé si esto es habitual para ellos.

Desde que entras, te embriaga un olor a fritanga que no invita precisamente a quedarte. Las mesas son demasiado pequeñas e incómodas, y la carta, aunque parecía interesante al principio, resultó ser un fiasco. Pedimos unos puerros crujientes que no estaban mal, pero la salsa de boletus que prometían no era más que un pisto de bote que arruinaba todos los sabores. Y las zamburiñas, ya te digo que eran congeladas, sin ninguna gracia. Cuando llegó el cordero, se podría decir que estaba salado como el Mar Muerto y recalentado, lo cual es bastante triste.

A decir verdad, el postre estaba un poco mejor, un arroz con leche decente y un coulant de chocolate que, si bien no fue horrible, el helado industrial no había forma de identificarlo. Al final, cuando pedí café, descubrieron que no tienen descafeinado. Nos ofrecieron un licor, pero la cuenta ya era lo suficientemente salada. El ambiente del lugar es un poco sórdido, con grupos a la barra haciendo ruido y un perro que se coló al comedor más de una vez. El servicio tampoco es que destacara, ya que estaban más pendientes de lo suyo que de atender a los clientes. Definitivamente, no pienso volver.

Ahora, también hay que ser justos, porque he escuchado que este lugar ha mejorado. Hay quienes dicen que lo han dejado muy bonito y acogedor, y que el trato es genial, ¡incluso simpático! Dicen que entre semana hay un menú de unos 19€ que tiene una buena relación calidad-precio y que no es lo típico. El fin de semana varía un poco, pero tiene platos que parecen interesantes. Si alguna vez decides darle una oportunidad, quizás te va mejor que a mí. Así que ya sabes, Matigus Asador Restaurante está en C. de las Eras, 40 y, aunque mis experiencias no fueron las mejores, quizás tú tengas más suerte. ¡Aprovecha y cuéntame cómo te va!

Cuántos años de experiencia familiar tiene Matigus en la restauración

Y después de haber probado Matigus, ¡puedo decir que fue un hallazgo impresionante! Llegamos casi por casualidad, atraídos por la decoración acogedora y, para mi sorpresa, nos encontramos con una joya. Desde el primer momento, el servicio fue genial, como si nos conocieran de toda la vida. Y la comida… ¡increíble! Los judiones con ese toque picante de guindilla son un must, y ni hablar de los chipirones acompañados de parmentier de patata. He estado pensando en el cordero y el arroz con bogavante desde que salí de allí, ¡de lo bueno que estaba! Y por supuesto, las peras al vino son la guinda del pastel. Sin duda, un sitio muy recomendado para cualquiera que busque una experiencia gastronómica en la sierra. A mí ya me tienen de regreso.

Por otro lado, a todos los que buscan un lugar para relajarse después de un día explorando la sierra, Matigus es ideal. Ambiente agradable, un trato cercano que te hace sentir en casa y, sobre todo, la comida con un nivel que quita el hipo. Si sales con buenos amigos o en pareja, este es el sitio perfecto para disfrutar de la cena y charlar tranquilos. He pasado días geniales allí, y ahora, después de haberlo "descubierto", no puedo dejar de recomendar este lugar. ¡No te arrepentirás!

Lo que más destaca de Matigus es su compromiso con la buena comida y la atención al cliente. Aunque he escuchado algunas opiniones mixtas, la verdad es que las experiencias que escuché de amigos han sido generalmente positivas. El ambiente, como mencioné, es muy bonito —no pasas frío en invierno y la terraza es perfecta para los días soleados. Sobre todo, la gente del servicio es super atenta y servicial, algo que siempre se agradece. Si lo que buscas es un rincón donde disfrutar de una buena comida, quizás sea la ocasión de hacer una corta pausa y relajarte con una cervecita y aceitunas, aunque la comida no siempre sea del todo espectacular.

Por cierto, si te preguntas cuántos años de experiencia familiar tiene Matigus en la restauración, te cuento que llevan en este viaje desde hace más de 25 años. Así que puedes imaginarte que sus conocimientos y habilidades en el mundo de la gastronomía son más que sólidos. Definitivamente, no es solo una aventura nueva, es la culminación de años de tradición familiar llevada a este hermoso rincón de Moralzarzal. Sin duda, un lugar para apuntar en la lista.

Qué tipo de cocina se ofrece en Matigus

¡Bueno, ya te digo que ir a MATIGUS Asador ha sido todo un acierto! La verdad es que había ganas de probarlo, y no te miento si te digo que superó todas las expectativas de nuestra grupito. La terraza es amplísima y perfecta para disfrutar del solecito mientras saboreas algunas delicias. Las mollejas y los huevos con foie y boletus estaban para chuparse los dedos. Sin duda, es un lugar para repetir sin pensarlo dos veces, ¿no crees?

La primera vez que fuimos, todos salimos con una sonrisa. Nos encantó el ambiente por lo bonito y acogedor del lugar. La comida, ¡madre mía! Cada plato que trajeron a la mesa era como un festín. Te juro que la atención del personal también fue fantástica; siempre dispuestos a ayudarte y con una sonrisa en la cara. Aquí sí que se merecen las 5 estrellas en servicio, comida y ambiente.

Incluso he oído a varios amigos hablar del menú del día, ¡y no puedo esperar para probarlo! Un amigo mencionó que la pierna de cordero lechal estaba súper jugosa. La relación calidad-precio también es bastante razonable, siempre en la horquilla de 20-30 € por persona. ¡Genial para un buen plan en familia o con amigos!

Ah, y no olvidemos el cambio que han hecho con la nueva dirección. Antes el lugar era un poco más... desangelado, pero ahora está todo limpio y claro, con un ambiente mucho más agradables. Aparte, si tienes coche, ¡no te preocupes! Hay muchas plazas de aparcamiento gratuitas alrededor. Eso sí, el acceso para sillas de ruedas no es el más fácil, pero nada es perfecto, ¿verdad?

Entonces, ¿qué tipo de cocina se ofrece en Matigus? Pues, la verdad es que estamos hablando de una cocina exquisita y bastante bien presentada. La base son los clásicos productos del asador, pero también tienen esos toques modernos que hacen que cada plato destaque. En resumen, aquí encontrarás lo mejor de la cocina tradicional hecha con cariño y mucha calidad. ¡No lo pienses más y anímate a ir!

Cuáles son algunos de los platos destacados del menú

La pasada semana, fuimos un grupo de 13 amigos con nuestros niños a Matigus, ya que un par de ellos habían ido anteriormente y habían tenido una buena experiencia. Pero, lamentablemente, todo se torció por la actitud de la encargada. Al reservar, nos preguntaron cuántos cocidos íbamos a tomar y, como buenos amigos que somos, reservamos 9 sin pensarlo, pero, al final, algunos decidieron que mejor a la carta. No sé si lo ves, pero eso debería ser un simple ajuste en un grupo de 13, ¿verdad? Pues la encargada lo tomó como si estuviésemos pidiendo la luna. Nos dijo que solo podíamos cambiar uno. ¿En serio? De verdad que no entendíamos su lógica. Al final, varios estábamos a punto de plantarnos y marcharnos a otro sitio.

Y ya lo de que los niños no podían compartir un menú ni se diga. Nos quedamos casi con ganas de salir por la puerta. En un lugar donde se supone que deberían priorizar la atención al cliente, esta chica hizo todo lo contrario. Lo más chocante fue al pagar, cuando una amiga intentó clarificar el tema de las bebidas que faltaban en el menú. Simplemente, no había manera de que se solucionara. Es triste llegar a un lugar con expectativas buenas y salir con una sensación tan incómoda. En la sierra hay montones de restaurantes donde te tratan fenomenal, y no ponen tantas pegas.

En cuanto a la comida, bueno, hay que reconocer que estaba buena, pero no suficiente como para compensar una experiencia tan mala. Algunas cosas estaban bien, como el pulpo y el huevo con setas, que resultaron ser los platos más destacados, pero el solomillo fibroso y el cachopo mediocre no eran nada del otro mundo. Finalmente, el precio fue de entre 20 y 30 € por persona, lo que no es una mala relación si la comida es top, pero con el escaso servicio que recibimos, no sé si volveremos. ¿De verdad vale la pena arriesgarse cuando hay tantos sitios que te reciben con una sonrisa y un servicio impecable? ¡No sé yo!

Qué características tiene el edificio que alberga el restaurante

¡No puedo dejar de recomendarte MATIGUS, el asador restaurante en Moralzarzal! En solo un mes que llevan abiertos, ya hemos ido cuatro veces. Todo está tan bien que nos encanta volver. La comida es de primera y el personal siempre es encantador. La verdad es que el ambiente del local es muy acogedor, con eso de que tienen un salón acristalado con vista al jardín. Si siguen así, no me cabe duda de que van a ser un gran éxito en la zona. Por unos 20-30€ por persona, cenar aquí es un auténtico chollo.

La última vez que fuimos a cenar hace dos semanas, no teníamos muy claro qué esperar. Pero, la sorpresa fue máxima porque cenamos de maravilla. Las raciones no son enormes, pero todo estaba riquísimo y se nota mucho que cuidan la calidad. La camarera fue superatenta y amable, así que sin duda volveremos. A este paso, se convierte en nuestro sitio favorito de Moralzarzal.

Si no te he convencido todavía, permíteme hablarte de las coquinas y el cochinillo. ¡Impresionantes! Las coquinas que sirven son de las mejores que hemos probado y el cochinillo, wow, ¿qué te puedo decir? El trato también fue genial, así que estamos seguro de que vale la pena cada minuto que pasas allí. La interioridad rústica y acogedora le da un toque especial que hace que te sientas en casa.

Y para aquellos que se lo preguntan, el edificio que alberga el restaurante es una auténtica joya. Tienen una terraza exterior que es perfecta para los días bonitos, y el salón bien iluminado hace que todo sea aún más acogedor. Además, sabes que es un lugar ideal para celebraciones, como lo fue el bautizo de la hija de unos amigos. Este sitio es definitivamente 100% recomendable. ¿Quién sabe? ¡Tal vez te animes a hacer tu próxima cena aquí!

Es Matigus un lugar apropiado para comidas en familia o con amigos

Y hablando de MATIGUS Asador, no puedo dejar de mencionar su increíble terraza, perfecta para disfrutar de un buen día. Además, como venimos de la experiencia de Agus Fresor, sabíamos que no nos íbamos a llevar una decepción. La combinación de una buena comida, un servicio amable y una atmósfera tan acogedora es la receta perfecta para una velada genial. Ya sabes, es de esos sitios que se quedarán en tu lista de favoritos.

Nosotros llegamos, casi a última hora, y fue un alivio que nos atendieran tan bien. Imagínate: acabábamos de entrar antes de que cerraran la cocina, ¡y la atención fue de 10! Y qué decir del chuletón: estaba en su punto justo y las setas a la naranja fueron un descubrimiento total. Plato obligado en tu próxima visita, de verdad.

El ambiente es otro de sus puntos fuertes. Es un lugar precioso, decorado con gusto y lleno de encanto. El dueño, además, tiene esa amabilidad que te hace sentir como en casa. Y no solo es bonito a la vista, sino que la calidad de la comida es sobresaliente. Siempre salgo de allí con una sonrisa y el estómago lleno.

Ah, y si te preguntas si es un lugar apropiado para comidas en familia o con amigos, mi respuesta es un sí rotundo. Hay platos para todos los gustos y el servicio es superrápido, así que no hay problema si hay peques o un grupo grande. La comida es rica y variada, perfecto para diferentes paladares. En resumen, MATIGUS Asador es el sitio ideal tanto para un almuerzo tranquilo como para una cena animada con amigos. ¡No te lo pierdas!

Cómo es el ambiente en Matigus Asador Restaurante

Y hablando de Matigus Asador Restaurante, no puedo dejar de recomendarlo. La atención del personal es simplemente increíble. Desde que entras, te sientes bienvenido gracias a su amabilidad. ¿Y los aperitivos? ¡Son un verdadero acierto! Siempre tienen algo delicioso para comenzar la experiencia de manera satisfactoria. Y es que, cómo no darle las 5 estrellas a un lugar donde hasta los pequeños detalles son cuidados.

Además, lo que cocinan es un lujazo total. La merluza, por ejemplo, es espectacular. Más de uno ha dicho que después de probarla, no hay vuelta atrás. La cocina de Agus no te decepcionará. Si buscas un sitio donde todo esté en su punto, aquí lo encuentras: la comida, el servicio, el ambiente… ¡Todo está a la altura! Este es el tipo de lugar donde te sientes en casa, y ya te adelanto que volverás seguro.

El ambiente es muy bonito, con un diseño acogedor que invita a disfrutar. Es un local precioso, perfecto para una cena con amigos o una celebración especial. La calidad de los materiales y la presentación de los platos reflejan el cuidado y la dedicación que ponen en cada detalle. Así que ya sabes, si quieres disfrutar de una experiencia gastronómica que combina buen ambiente y excelente servicio, Matigus es la elección ideal. ¡No dudes en darle una oportunidad, te encantará!

Fotografías MATIGUS Asador restaurante