La Vaca Roxa Chamberí

La Vaca Roxa Chamberí es ese rincón asturiano que no te puedes perder. Situado en Calle Rafael Calvo, 40, este lugar destaca por su increíble parrillada de carne, que no solo presenta un sabor excepcional, sino que también está en su punto justo. Y lo mejor de todo, ¡los precios son más que razonables! Si buscas una experiencia gastronómica auténtica que combine tradición y calidad sin romper la hucha, aquí lo encontrarás.

El ambiente es acogedor y familiar, perfecto para disfrutar de un buen guiso asturiano o una fabada que reconforta el alma. Desde tierno entrecotte hasta esos sabores del norte que te harán sentir en casa, La Vaca Roxa legitima el arte de la cocina asturiana en cada plato. Y, por si fuera poco, las opiniones lo respaldan, con una sólida calificación de 4 de 5 en Tripadvisor. ¡No hay excusa para no visitarlo!

Dónde se encuentra La Vaca Roxa Chamberí

¡Si estás buscando un buen sitio para disfrutar de una comida deliciosa en Madrid, La Vaca Roxa Chamberí es una opción que no te puedes perder! Ubicado en C. de Rafael Calvo, 40, este restaurante asturiano ofrece un ambiente muy acogedor que te hará sentir como en casa desde que cruzas la puerta. La decoración tiene ese toque clásico que te hace recordar a los restaurantes de siempre, pero con un estilo propio que lo hace especial. Y, por si fuera poco, el servicio es excepcional: te atienden con una sonrisa y te hacen sentir que estás en el mejor lugar del mundo.

La carta es corta pero muy enfocada a la parrilla, ¡y cuando la ves, no puedes evitar que se te haga agua la boca! Te recomiendo que empieces con unos buñuelos de morcilla o una tortilla de cangrejo; son platos que sorprenden con cada bocado. Pero si lo tuyo es disfrutar de una buena carne, la parrilla es el plato estrella. Aquellos cortes de carne que puedes ver cocinarse a la vista son simplemente espectaculares, jugosos y llenos de sabor, acompañados de un toque dulce de boniato asado y pimientos asados. Y claro, no puedes dejar de probar los chipirones; están para chuparte los dedos.

La experiencia no sería la misma sin un buen vino que acompañe cada plato. Aunque la carta de vinos es algo reducida, tiene buenas elecciones que van al grano. Para una cena con amigos o familiares, el precio por persona ronda entre 30 y 50 € y realmente vale la pena, porque la calidad de la comida y el servicio son de lo mejor.

Y si te preocupa qué tan bien te atienden, te aseguro que el servicio es de 5 estrellas. Todos son súper amables, y si tienes la suerte de que te atienda Wendy, puedes estar seguro de que tu experiencia será aún más especial. En resumen, si buscas un lugar donde pasar un buen rato y comer espectacular, La Vaca Roxa Chamberí es el destino ideal.

Así que, ¿dónde se encuentra? La Vaca Roxa Chamberí está en C. de Rafael Calvo, 40, en el corazón de Chamberí, así que ya tienes el plan perfecto para tu próxima cena. ¡Ve, te va a encantar!

Cuál es la especialidad gastronómica de La Vaca Roxa

Y, bueno, ¿ya te ha picado la curiosidad por La Vaca Roxa? Este restaurante asturiano de Chamberí es una auténtica joya. Si eres amante de la carne, estás de suerte, porque aquí la cocina es de primera. Te va a encantar el menú, que por unos 22€ sin bebida te sirve una experiencia de categoría. Yo pedí entraña y, déjame decirte, estaba suave y jugosa. Además, la acompañaron con unos pimientos de Padrón que le dieron el toque perfecto. Todo esto, claro, con un buen vino que redondeó la comida. Sin duda, es un lugar para repetir siempre.

También tienen un menú del día que está de miedo. Por unos 20,90€, te ofrecen platos de calidad que te dejan sin palabras. La última vez que fui, el risotto estaba de vicio y las carnes, como el solomillo y el cogote de cordero, se deshacían en la boca. Si quieres algo más económico, el plato del día es una opción también muy válida. Todo con un servicio donde el personal está siempre atento y encantador, lo que hace que tu visita sea aún más agradable.

Aunque a veces la sala puede estar un poco oscura, especialmente los sábados, el ambiente es genial y el trato del personal ayuda a que la experiencia sea inolvidable. Ah, y no te olvides de probar los buñuelos de morcilla, ¡son excelentes! El lugar se llena, pero los tiempos de servicio son adecuados, así que no sientes que te empujan a marcharte rápido.

Y para responder a la pregunta que muchos se hacen: ¿cuál es la especialidad gastronómica de La Vaca Roxa? Sin duda, la carne es su estrella, debes probar cualquiera de sus cortes como la entraña o las carrilleras guisadas al vino tinto. Cada bocado te hará entender por qué se llevan esas 5 estrellas en comida y servicio. ¡Hazte un favor y lánzate a probarlo!

Qué tipo de carne se ofrece en la parrillada de La Vaca Roxa

Así que, después de mi última visita a La Vaca Roxa en Chamberí, tengo que contarte que la primera impresión fue un poco desconcertante. Ampliaron el local y cambiaron la carta, que ahora parece más cara y menos acogedora. La verdad, cuando pedimos una jarra de agua, nos trajeron una botella abierta. ¡Un poco raro, ¿no?! Pero lo peor llegó al momento de pagar: aparecieron tres cargos por patatas, pimientos y pan sin gluten que ni habíamos pedido, además de un precio del vino que ¡aumentó por tres euros! Menos mal que lo corrigieron, pero la falta de disculpas fue un poco decepcionante. Era un sitio que solíamos disfrutar, pero ahora, con este cambio, no creo que volvamos.

Por otro lado, en otra visita más reciente, el ambiente era amplio y cómodo, y aunque la comida estaba buena, el servicio fue un poco borde. Nos miraron mal cuando pedimos una jarra de agua, y al final tuvimos que pedir una botella que, por cierto, costaba 4.80€, un poco excesivo sin saber el precio de antemano. Lo que se decía de que el arroz tarda en hacerse, lo entendemos, pero tardaron más en traernos el postre que el propio arroz. ¡Estuvimos dos horas en la mesa! El pan con tomate y aceite para empezar estaba correcto, y aunque el arroz estaba bueno, estaba un poco salado. La tarta de queso, por otro lado, ¡wow, eso sí que estaba riquísima! Sin embargo, con la media hora para el postre y que el volumen del ruido aumentó a medida que las mesas se llenaban, me pregunto si vale la pena volver sin un descuento.

Ahora, aunque en general me llevé sensaciones mixtas, debo decir que, si te gusta la carne y buscas algo de calidad, la parrillada de La Vaca Roxa ofrece cortes variados que suelen ser un acierto para compartir. Así que si un día decides ir, realmente te recomiendo que pruebes esa parrillada; aunque, a lo mejor, ve con la advertencia de ser pacientes con el servicio. ¡Tal vez encuentres algo que te convenza más que a mí!

Cómo se describiría el ambiente de La Vaca Roxa

Bueno, ya que te he hablado de este lugar, no puedo dejar de mencionarte lo bonito y acogedor que es La Vaca Roxa. Ya sabes, tiene esas paredes de cristal de tonos grises que le dan un toque muy moderno y elegante, y están adornadas con *multitud de fotos enmarcadas* que añaden ese aire personal y cálido. A pesar de que es un poco pequeño, con mesas distribuidas en dos plantas, cada rincón tiene su encanto, aunque hay que reconocer que a veces puede sentirse un poco agobiante por las estrecheces. Así que si buscas un sitio donde no chocar constantemente con tus camareros, quizás no sea la mejor opción para un grupo grande.

El servicio es algo que también se lleva las palmas. Las camareras son un encanto y, si tienes la suerte de coincidir con quien parece ser el dueño, te sentirás como en casa. Son super atentos, se interesan por si todo va bien con la comida y están señalando siempre si necesitas algo. ¡Esos detallitos marcan la diferencia! Pero ojo, si vas con silla de ruedas, ten en cuenta que la accesibilidad es bastante limitada. Tienes que subir cuatro escalones justo en la entrada, así que es algo que tienes que tener en cuenta.

Y ya hablando de comida, tengo que hacer hincapié en los platos recomendados. No puedes irte sin probar el cachopo y las empanadillas de rabo de toro porque son una verdadera delicia. La calidad del producto es de primer nivel, y se nota en cada bocado. Y esos buñuelos de morcilla que te mencioné antes... ¡Uff, son una bomba! La combinación de sabores te deja el paladar pidiendo más. En cuanto a precios, puedes disfrutar de una buena cena por 20-30 € por persona, que está bastante bien para el nivel de calidad que ofrecen.

Así que, ¿cómo describiría el ambiente de La Vaca Roxa? Es un lugar acogedor y moderno, perfecto para una cena tranquila con amigos o una cita especial, pero con esas pequeñas limitaciones por el espacio que pueden hacerte sentir un poco apretado. La mezcla de buena música suave, una decoración cuidada y la atención amable del personal hacen que la experiencia sea muy agradable. ¡Definitivamente lo recomiendo!

Qué platos típicos asturianos se pueden encontrar en La Vaca Roxa

La Vaca Roxa Chamberí es un lugar que no te deja indiferente, ¡yo no podía creer que no lo hubiera descubierto antes! La primera vez que fui, me sorprendió un poco el tamaño del local; no es muy grande, pero eso le da un toque acogedor. La decoración en tonos blancos y grises crea un ambiente cómodo y si vas pronto, la atmósfera es más tranquila y agradable, ideal para disfrutar de una buena charla. ¡Y no olvides pedir un reservado si buscas un poco más de intimidad!

Desde que te sientas, te miman. Apenas te dan el menú, ya tienes un rico pan con aceite y tomate, que viene aliñado con ajo. El servicio es de lo mejor, las camareras son muy amables y siempre están atentas a todo. Además, tienen un descuento en una plataforma de restaurantes que mejora aún más la relación precio/calidad. Hablando de precios, por unos 70€ comimos dos personas y nos quedamos muy satisfechos con la cantidad y calidad de la comida.

Además de los platos de carta, tienen un menú muy variado tanto al mediodía como por la noche. Las gambas son un must, y el pescado está muy bien preparado con las guarniciones correspondientes. Aunque, he de ser sincero, la tarta de queso no fue lo que esperaba. Si bien estaba buena de sabor, me decepcionó un poco su textura; pensé que sería más melosa pero al final resultó ser un poco más “mazacote” de lo deseado. Sin embargo, eso no empañó la experiencia, ya que el resto de los platos que probé estaban para repetir.

En cuanto a la comida asturiana, tienen algunas delicias típicas que no te puedes perder. Por ejemplo, la pizza de rabo de toro y las flores de alcachofas fueron increíbles, ¡realmente sorprendentes! No sé cuántos sitios más en Madrid la sirven con ese toque especial, así que es definitivamente una razón más para volver. En resumen, si buscas un sitio para cenar con productos bien elaborados y un ambiente cálido, La Vaca Roxa es sin duda una opción que deberías considerar. ¡Vas a quedar encantado!

Se pueden encontrar opciones vegetarianas en el menú de La Vaca Roxa

Y ya que hablamos de lugares agradables para comer, déjame contarte sobre La Vaca Roxa en Chamberí. Este restaurante asturiano, ubicado en C. de Rafael Calvo, 40, es un verdadero tesoro. Desde el momento en que entras, sientes esa calidez típica del norte de España. La decoración es muy acogedora, con un toque rústico que te invita a quedarte un buen rato disfrutando de la comida y la compañía.

Ahora, si te gusta la comida asturiana, aquí tienes que probar su fabada. ¡Es una maravilla! Te aseguro que cada cucharada es un abrazo reconfortante. Además, su pollo al ajillo es otro plato que no te deberías perder. Y si eres fan de los quesos, tienen una selección increíble que te hará querer probar todos. ¡No dudes en pedirlo!

Por cierto, la atención es de primera. Los camareros son súper amables y se nota que saben de lo que están hablando. Te recomendarán platos según tus preferencias, así que no dudes en preguntarles. Y si estás buscando un buen vino, tienen una carta que combina perfectamente con sus platos. Echar un vistazo al menú de vinos puede ser tan divertido como elegir la comida.

Ahora, sé que algunos de ustedes podrían preguntarse, “¿qué hay de las opciones vegetarianas? ¿Puedo encontrar algo aquí?” ¡Buena pregunta! La Vaca Roxa no decepciona. Aunque son conocidos por sus platos de carne y marisco, sí que tienen opciones vegetarianas que son bastante creativas y deliciosas. Puedes disfrutar de sus ensaladas frescas y una buena variedad de tapas que sorprenden a cualquiera. Así que no te preocupes, si vas con amigos vegetarianos, tendrán su elección también. ¡Es un lugar para todos!

Fotografías La Vaca Roxa Chamberí