La Ruta del Sabio

La Ruta del Sabio es un bar de tapas en Av. de Arcentales, 22, que se ha convertido en un verdadero referente en San Blas-Canillejas. Con una calificación de 4.4/5 en Restaurant Guru, no es de extrañar que atraiga a tantos comensales. Si eres amante de la buena comida, aquí encontrarás desde las clásicas patatas bravas y la tortilla de patatas hasta especialidades como el cachopo de ternera y setas empanadas. Además, su amplia selección de vinos y menús caseros hacen que sea un sitio ideal para disfrutar de una buena comida en cualquier ocasión.

El ambiente es acogedor y perfecto para ir en familia, ya que cuentan con una terraza exterior aclimatada y un espacio seguro para los más pequeños. Cada visita es una oportunidad de saborear esos aperitivos espectaculares que tanto se comentan, y, quien sabe, tal vez hasta encuentres un *rinconcito* donde celebrar la próxima victoria del Atlético de Madrid. Con un menú que ofrece 14 opciones de comidas y bebidas, no puedes irte sin probar algo nuevo. ¡Seguro que querrás que todos tus amigos lo conozcan!

Dónde se encuentra "La Ruta del Sabio"

¡Hey, amigos! Si están buscando un lugar para tapear que sea de lo mejor del barrio, no pueden dejar de visitar *La Ruta del Sabio* en la Avenida de Arcentales, 22. Este bar de tapas ha ganado unas 5 estrellas de mis recomendaciones, y les puedo decir que la atención es estupenda y rapidísima. Cada vez que voy, me sorprende que en menos de 10 minutos ya tengo mis raciones sobre la mesa, ¡ideal para los que tienen hambre y poco tiempo!

Hablando de la comida, ¡vaya que merece aplausos! Las raciones son generosas y el ambiente es acogedor. El cachopo es uno de sus platos estrella y, creedme, cuando lo prueben, no querrán volver a otro sitio. Además, los huevos rotos con jamón son una delicia que siempre hay que pedir. En cuanto a precios, aquí pueden disfrutar de una buena comida entre 10 y 20 € por persona, ¡lo que es un chollo!

Si alguna vez están buscando un plan rápido y sabroso, les recomiendo que se pasen por allí, especialmente si están cerca del Metropolitano. Aunque en los días de partido se suele llenar, ¡también hay espacio para disfrutar con los niños en su terraza exterior! La comida es ricosísima, aunque, ya saben, hay que estar atentos a los precios, porque un cachopo puede salir un poco más caro, pero vale la pena por lo delicioso que está.

Y para aquellos que se pregunten, “¿Dónde se encuentra *La Ruta del Sabio*?”, la respuesta es bien sencilla: en la Avenida de Arcentales, 22, San Blas-Canillejas, 28022 Madrid. Así que, si quieren disfrutar de un buen rato rodeados de buena comida y excelente compañía, ¡este es el lugar ideal! ¡No se lo pierdan!

Qué tipo de establecimiento es "La Ruta del Sabio"

Y hablando de buenas experiencias, ¡no puedo dejar de contarles sobre La Ruta del Sabio! Llevaba tiempo queriendo ir, gracias a todas las buenas reseñas que leí y, la verdad, hoy decidí que ya era hora. ¿Y qué puedo decir? ¡Qué descubrimiento tan increíble! La terraza es super acogedora, situada en una calle tranquila, lo que es un verdadero plus para disfrutar sin el bullicio del centro. Además, el trato fue genial, como el de toda la vida, algo que siempre se agradece cuando sales a cenar.

No puedo dejar de mencionar la fritura de pescado que pedimos. ¡La disfrutamos muchísimo! La cantidad era más que suficiente y la calidad/ precio fue de lo mejor. Honestamente, creo que volveremos unas cuantas veces más a probar otras cosas del menú. El ambiente también ganó 5 estrellas en mi libro, un sitio perfecto para relajarse y disfrutar de una buena charla entre amigos.

Aunque he de ser sincera, un pequeño detallito me hizo no darle las 5 estrellas en una de mis visitas. La atención de la chica que nos atendió fue espectacular, super simpática y atenta; me encantaría poder recordarle su nombre. Nos contó que trabaja en la cocina, así que no sé cómo no se olvidó de sonreír cada vez que venía a la mesa. Como recomendación, probé la hamburguesa Jeibarr, una delicia, aunque ahí viene el pequeño “pero”… El pan que le pusieron, tipo bimbo, no aguantó el peso de toda esa grandeza. La hamburguesa era potente y el pan se desmoronó en cuanto intenté darle un mordisco. Un pan tipo brioche habría hecho maravillas, y la experiencia habría sido completa.

A pesar de eso, tengo que decir que todo lo demás fue excelente. El servicio, la comida abundante y hasta nos invitaron a tapas con las cervezas, al postre y a los chupitos. Así que sí, con tantos detalles, La Ruta del Sabio no es solo un bar de tapas más; es un lugar donde se aprecia la buena comida y el buen trato, y claro, eso siempre te hace querer volver. ¡Perfecto para una cena causal con amigos!

Cuál es la calificación de "La Ruta del Sabio" en Restaurant Guru

Te cuento que La Ruta del Sabio en la Av. de Arcentales, 22 es un sitio que no te deberías perder si estás por Madrid. La última vez que fui, me cayó de perlas. Empecé con una fritura de pescado que estaba de muerte, y para mi sorpresa, la limpieza del aceite y la calidad de la comida estaban a la altura de cualquier restaurante top. ¡Y eso que no estoy exagerando! Si tienes la oportunidad, tienes que probar el cachopo, es bestial y riquísimo. Sergio, su mujer y la cocinera, son un encanto; el trato que te dan es de 10 sobre 10. Sin duda, vuelvo pronto a darme un homenaje.

Hablando de comida, no tengo palabras para describir lo excepcional que está aquí. Si te gusta tapear, full recomendación con la bandeja de fritura, que es bastante generosa. La atención de los camareros es impecable; a mí me atendió una chica joven y un chico muy amable. Aquí puedes disfrutar de una terraza genial si el tiempo acompaña. Por solo 36€ puedes compartir la bandeja de fritura y unas cervezas por 3€. Es un buen plan para una tarde tranquila.

Además, cuando fui, fabulosos platos como los rejos y pimientos rellenos de bacalao hicieron que mi paladar bailara de alegría. El cachopo es tan enorme que se puede compartir entre dos; casi me muero de lo bien que estaba. Y para ponerle el broche a una comida perfecta, te invitan a un chupito. La atención es tan buena que te ganas unos cuantos amigos, como el brillantes Sergio y su esposa, que hacen que te sientas como en casa. Es el tipo de lugar donde te gustaría quedarte a charlar durante horas.

Por cierto, aunque he oído que hubo un comentario infeliz sobre un bocata de tortilla, no dejes que eso te desanime. A veces, la suerte no está de nuestro lado, pero por lo que he experimentado yo, la mayoría de la gente sale más que satisfecha. Según Restaurant Guru, 'La Ruta del Sabio' tiene una calificación de 5 estrellas, así que imagínate la calidad que puedes esperar. Si pasas por allí, ¡no dudes en probarlo!

Qué especialidades culinarias ofrece el bar

¡Y hablando de comida, no puedo dejar de mencionar esa oreja que he probado allí. Te juro que está muy rica y, sinceramente, es uno de esos platos que no esperas pero que te sorprenden. Así que si te gusta experimentar, ¡no dudes en probarla! El servicio es bastante bueno también, les merecería unas 4 estrellas, así que seguro que te atienden bien. Aunque el ambiente es un poco más normalito, con 3 estrellas, lo compensa el buen rollo que se siente en el sitio.

Y no sé si lo sabías, pero tienen unas hamburguesas tácticas que son simplemente potentes. Para mí, son 10/10, de las mejores que he probado en mi vida. Honestamente, no pude ni pensar en sacar fotos porque había un hambre feroz entre nosotros . Además, no te olvides de pedir el sorbete de mojito, ¡es espectacular! Los dueños son supersimpáticos y te hacen sentir como en casa, lo que solo suma a la experiencia. Ah, y para los más exigentes, la mayoría de platos son sin gluten y otros sin lactosa. Es definitivamente nuestro nuevo bar favorito, justo al lado del Atleti. ♥️

Si estás buscando un sitio para picar algo con amigos, ¡tienes que ir! Las patatas alioli y las bravas son super ricas, y los calamares no se quedan atrás. Lo mejor de todo es que, aunque se nota que son muy del Atleti, te tratan bien si eres del Real Madrid, así que nadie se siente excluido. En cuanto a precios, lo típico es que gastes entre 20 y 30 € por persona, que está muy bien considerando la calidad.

Ya para los que buscan un poco más de lujo, el cachopo de ternera relleno es otro de esos platos recomendados. ¡Es una auténtica delicia! El ambiente es cálido y acogedor, y el servicio es simplemente impecable. Muchos lo catalogan con 5 estrellas, así que no es de extrañar que quiera repetir la experiencia. Y si quieres una buena razón para ir, recuerda que también tienen una terraza enorme donde puedes disfrutar al aire libre, una opción genial sobre todo en climas agradables.

Hablando de especialidades culinarias, en La Ruta del Sabio encontrarás una amplia variedad: desde un contundente cachopo asturiano hasta deliciosas tapas para compartir con amigos. Todo está pensado para satisfacer cualquier antojo, ya sea un desayuno variado, un vermut con aperitivos, o raciones grandes y generosas. Sin duda, es un sitio super recomendable para cualquier planning que tengas, ya sea un evento íntimo o simplemente un buen rato con amigos. ¡Espero que te animes a probarlo!

Cuáles son algunas de las tapas clásicas que se pueden encontrar

Y ya hablando de La Ruta del Sabio, este lugar es un verdadero gran descubrimiento en el barrio de San Blas-Canillejas. La primera vez que fui, no podía creer lo grande que era el cachopo. ¡Perfecto para compartir entre dos! Además, las raciones son generosas y la calidad es espectacular. Por solo 30 euros, no solo comimos dos personas, sino que hasta pedimos cuatro cervezas. ¿Qué más se puede pedir? La próxima vez seguro que repetimos, ¡no hay manera de resistirse!

El ambiente es super acogedor y se siente como en casa, gracias a un personal que es excelente. No sé si has probado la fabada asturiana que hacen en sus jornadas gastronómicas, pero te diré que estaba para chuparse los dedos. También hay opciones para que los niños jueguen en la terraza, así que no hay excusas para no llevar a la familia. La comida es de 5 estrellas, y la atención es tan buena que te sentirás tratando como si fueras parte de la familia.

Lo que me encanta de este bar es que, aunque a veces puede estar lleno, el personal nunca pierde la sonrisa y se las arregla para atenderte perfectamente. Y eso se agradece, sobre todo si estás en un plan de ocio previo a un partidazo o concierto. Tienen un par de pantallas donde ponen música en vivo, así que te sientes en un ambiente festivo y agradable.

Sobre esas tapas clásicas que puedes encontrar, debes probar la oreja a la plancha y los huevos rotos con jamón que son un acierto seguro. También tienen unas lágrimas de pollo con miel y mostaza que están de muerte, junto con una ensalada de ventresca que es ideal para el verano. Y si te gusta el pescado, la fritura de pescado nunca decepciona. Así que ya sabes, si estás en Madrid, ¡no te lo puedes perder!

Hay opciones vegetarianas o especiales en el menú

Y ya que hablamos de lugares interesantes para comer, no puedo dejar de mencionar La Ruta del Sabio, ¡es una joya en la Av. de Arcentales! Desde que entramos, el ambiente era genial, y ya te adelanto que las raciones son generosas y muy bien hechas. No hay que perderse el cachopo, que es verdaderamente espectacular. La última vez que fui, probé el famoso bocata de calamares con alioli, que era grande y blandito. ¡Lo pedí y me llegó rapidísimo! Y eso sin mencionar el servicio, que es simplemente de 10; Sergio y Laura son un encanto, siempre atentos a lo que necesites.

Lo bueno es que el precio es bastante asequible, así que si buscas un plan para cenar en grupo, aquí puedes pedir varias raciones y quedarte satisfecho sin vaciar el bolsillo. No hay nada como ir con tus amigos, pedir un par de cubalibres o cervezas bien frías, y disfrutar de un ambiente relajado. Por unos 10-20 € por persona, puedes pillar una buena cena. La última vez cenamos allí siete personas y cuatro raciones fueron más que suficientes. ¡Todo riquísimo!

Ahora, no todo es perfecto, y aunque muchas reseñas hablan de lo bien que se come, también hay alguna mala experiencia. Escuché a un par de amigos que fueron y quedaron decepcionados porque no había cachopo ni patatas para las bravas, a pesar de tener reserva. Eso sí, lo que es la calidad de los platos y la amabilidad del personal, esos son puntos altos que muchos destacan.

Y en cuanto a opciones vegetarianas o especiales, lo cierto es que su menú no es el más amplio en esa categoría. Pero no te preocupes, si llevas a un amigo vegetariano o alguien con algún gusto particular, hay algunas opciones que podrían funcionar, como la parrillada de verduras y el revuelto de morcilla. Así que, aunque la oferta no sea muy extensa para todos, seguro que encuentras algo que te guste. ¡Repetir un plan allí sólo puede ser una buena idea!

El bar tiene una selección de vinos

Ya os digo, cuando piensas en un lugar donde disfrutar de un buen rato y compartir unas tapas, La Ruta del Sabio en Av. de Arcentales 22 es el sitio que no podéis dejar pasar. La primera vez que entré, me sorprendió la decoración tan acogedora, con un ambiente desenfadado y ese toque auténtico que te hace sentir como en casa. ¿Y lo mejor? La barra está llena de opciones que te van a hacer la boca agua. Desde patatas bravas para los que buscan un clásico que nunca falla, hasta pulpo a la gallega que, en serio, está espectacular.

Si os digo la verdad, la variedad de tapas es impresionante. Las raciones son generosas y los precios son muy razonables, lo que siempre es un plus cuando estamos en modo tapeo. No os olvidéis de probar los champiñones al ajillo, que tienen ese saborcito que hace que quieras repetir una y otra vez. Y hablando de repetir, si sois de los que se vuelven locos por las croquetas, ni os cuento lo que os espera aquí. En La Ruta del Sabio, las croquetas son de otro nivel; cada bocado es pura felicidad.

Además, hay que hablar del buen rollo que se respira en el lugar. Si vais en grupo, seguro que acabáis charlando con el personal, que es muy majo y siempre está dispuesto a recomendar lo mejor en el menú. Te hacen sentir parte de la familia desde el primer momento. Y por si eso fuera poco, ¿sabíais que tienen un par de terrazas donde disfrutar de los días soleados? Ideal para quedar con amigos y dejar que el tiempo pase mientras disfrutáis de cada tapa y caña.

Y para aquellos que se preguntan si hay selección de vinos, la respuesta es un rotundo sí. Tienen una variedad que cubre tanto los tintos como los blancos, dejando una buena opción para los amantes del vino. Así que no hay excusa para no daros un capricho mientras os dejáis llevar por esas tapas que tanto gustan. Así que ya sabéis, si estáis por San Blas-Canillejas, no os podéis perder La Ruta del Sabio. ¡Es una parada obligada!

Fotografías La Ruta del Sabio