La Gabarra Cocina Vasca

Si eres un amante de la cocina vasca, La Gabarra en C. de Sta. Catalina, 21, 28220 Majadahonda es uno de esos sitios que no te puedes perder. Este restaurante ha conseguido un notable 4.5 de 5 en Restaurant Guru gracias a sus deliciosos platos y su ambiente acogedor. Aquí encontrarás una variedad impresionante de pintxos, así como pescados frescos y postres que te harán la boca agua. Además, el local está muy bien acondicionado, así que si buscas un rincón tranquilo para disfrutar de buena comida, ya lo has encontrado.

La calidad de los ingredientes que usan es espectacular, lo que se traduce en una experiencia culinaria de primera, y lo mejor es que el precio es bastante razonable considerando todo lo que ofrecen. Iñaki Ongay ha sabido captar la esencia de la gastronomía vasca, y eso se nota en cada bocado. Con un total de 940 calificaciones y una puntuación realmente positiva, es fácil ver por qué este lugar es tan popular entre los vecinos. Así que si estás en Majadahonda y tienes ganas de un buen homenaje gastronómico, ya sabes a dónde ir.

Dónde se encuentra el restaurante La Gabarra

¡Hola, amantes de la buena comida! Si estás buscando un lugar donde disfrutar de la auténtica cocina vasca, no podemos dejar de hablar de La Gabarra en C. de Santa Catalina, 21, 28220 Majadahonda, Madrid. Este restaurante es como un soplo de aire fresco en el mundanal ruido de la ciudad, y te prometo que merece la pena visitarlo. No solo por la excelente comida, que es para morirse, sino también por la atención que reciben todos los comensales. Marta, la jefa de sala, siempre tiene una sonrisa en el rostro y está ahí para que todo salga rodado. ¡Un 10 para ella!

A ver, si hablamos de la comida, no podemos pasar por alto el pulpo a la brasa que, según muchos, tiene un sabor delicioso y está en su punto. Además, si te gusta la carne, no hay nada como compartir una chuleta jugosa. Y como broche, la tarta de queso es un must que te dejará con ganas de más. Con un precio por persona que ronda entre 30 y 50 euros, ¡la relación calidad-precio es espectacular! Eso sí, asegúrate de hacer tu reserva porque el lugar se llena rápido.

Claro está, no todo fue perfecto. Hay algunas opiniones que mencionan que una ración de pulpo puede no ser suficiente para dos, y 7€ por dos trozos de leche frita puede sonar un poco excesivo. Pero, en general, la mayoría de las críticas resaltan la experiencia increíble que se vive ahí, además de los platos deliciosos y una atención excepcional.

Yo personalmente he ido varias veces, especialmente durante las fiestas navideñas, y cada vez es un placer volver. La última vez, pedí un chuletón y kokotchas en salsa verde que estaban de lujo. Definitivamente, si buscas un lugar con un gran ambiente y un servicio impecable, no dudes en dirigirte a La Gabarra, que se encuentra en C. de Santa Catalina, 21. ¡No te arrepentirás!

Qué tipo de cocina se ofrece en La Gabarra

Y así fue como descubrimos La Gabarra Cocina Vasca en Majadahonda. Nos recomendaron este sitio y vaya que no se equivocaron. El local es súper acogedor, con esa terraza techada al fondo que invita a relajarse mientras comes. El día que fuimos estaba prácticamente vacío, así que el servicio fue rapidísimo; ¡perfecto para una noche de miércoles! Pedimos un par de entrantes, siendo la cecina el verdadero protagonista: finita, sabrosa y con un gusto que no se olvida. De segundos, un pescado al horno y un impresionante chuletón para compartir. Aunque no soy muy de pescado, la carne estaba increíblemente BUENÍSIMA. Para terminar la cena, un mix de postres, y sin duda, la leche frita fue la joya de la corona.

La segunda vez que fuimos, la experiencia fue igual de espectacular. Nos atendió Fran y su equipo, quienes hacen que te sientas como en casa. El ambiente es muy agradable y ya sabías que me encanta eso; tienes que hacer reserva porque es un lugar muy popular. En esta ocasión nos decidimos por pescados y, sinceramente, ¡nos encantó todo! Lo de que sea un espectáculo gastronómico para dos no es exageración. Aquella vez, el presupuesto subió un poco, pero sí que valió la pena, con precios que rondan los 50-60 € por persona, pero lo disfrutarás cada céntimo.

Hay que decir que también lo intenté en una comida de trabajo. Aunque no fue tan sorprendente como las otras experiencias, la comida estaba bien. Probamos la ensalada de tomate con ventresca, que aunque un poco escasa, estaba decente. La merluza a la brasa la esperaba más sabrosa; a veces uno espera que el sabor ahumado resalte un poco más, pero siempre saben que la atención fue muy buena. Aquí la cuenta nos dejó alrededor de 40-50 €, algo bastante correcto para lo que ofrecen.

Entonces, ¿qué tipo de cocina se ofrece en La Gabarra? Es cocina vasca en todo su esplendor. Desde entrantes como la cecina o las alcachofas fritas, pasando por platos contundentes como el chuletón o el pescado a la brasa, hasta postres que te dejarán echando fuego por no pedir más. Si estás en Madrid y te apetece una buena mezcla de sabores del norte, no dudes en apuntar este lugar en tu lista. ¡Volveremos sin pensarlo dos veces!

Cuál es la puntuación que ha recibido La Gabarra en Restaurant Guru

Ya cuando pones un pie en La Gabarra Cocina Vasca, sabes que estás en un lugar donde la comida es mucho más que un simple plato. Con su decoración sobria y tradicional, este restaurante en C. de Sta. Catalina, 21, en Majadahonda, te da la bienvenida a una experiencia gastronómica que no olvidarás facilmente. Y es que aquí, la materia prima de calidad es la estrella, especialmente las verduras en todas sus formas y el pescado que, ¡madre mía! Es una auténtica delicia.

Pero no solo es la comida lo que brilla, sino también el servicio. Fran y su equipo son un reloj suizo, siempre atentos y encantadores, asegurándose de que todo esté perfecto durante tu visita. Si aún no has probado su cecina o la ensaladilla rusa, te estás perdiendo de algo grande. Los pimientos caramelizados, la chistorra y esos torreznos tan irresistibles te harán querer volver solo por ellos. Y ojo con la carne; no hay nada como ese punto perfecto y el aroma a brasa que se percibe en el ambiente para hacer que se te haga agua la boca.

Ah, y hazme caso, deja un espacio para el postre. Cada bocado es un regalo que no querrás perderte. La bodega también está a la altura, con referencias clásicas que maridan a la perfección con tu comida. Si no sabes por dónde empezar, el Baigorri de la casa es un acierto seguro, así que no dudes en pedirlo. Gracias a la atención y la buena comida, mi experiencia fue extraordinaria, especialmente en un día tan especial como el Día del Padre.

Por último, solo una cosita más: en Restaurant Guru, La Gabarra ha recibido una puntuación impresionante… ta-da! ¡5 estrellas! Así que, si estás en Madrid y buscas un buen lugar para disfrutar, ¡no te lo pienses dos veces! ¡Un planazo asegurado!

Qué platos son especialmente recomendados en La Gabarra

¡Y otra cosa que no puedo dejar de mencionar de La Gabarra Cocina Vasca es la experiencia de picoteo en la barra! La última vez que fuimos, nos lanzamos con unos mejillones en salsa picante que estaban de muerte. Aunque la salsa tenía una textura un poco harinosa, ¡la combinación de sabores era realmente rica! También probamos la presa ibérica, que estaba en su punto. La verdad, me quedé con ganas de probar más del menú, así que prometimos volver en breve. Además, el ambiente es estupendo y el servicio fue realmente amable; ¡un 5 estrellas en todos los sentidos!

Eso sí, no todo ha sido perfecto en mis visitas. Recuerdo una ocasión que fue un poco decepcionante. Tuvimos que esperar como una hora para nuestros aperitivos, y las croquetas llegaron heladas, lo cual fue un bajón. La desilusión aumentó cuando la merluza llegó sin guarnición y no nos sirvieron los platos a la vez. Me acuerdo que entre tanto tiempo de espera, nos invitaron a un aperitivo, lo cual fue un buen detalle, pero no es lo que esperas cuando te dejas 60-70 € por persona. Así que, aunque el sabor de la comida es top, ese día el servicio se quedó corto, y por eso salí con un sabor agridulce.

Pero volviendo a lo positivo, debo mencionar que la carne de buey con 180 días de maduración que probamos en una de nuestras visitas fue realmente espectacular. Y si a eso le sumas unos entrantes como la cecina y las anchoas, acompañados de un buen vino, ya puedes imaginarte lo contentos que salimos. Ah, y no se pueden ir sin probar la tarta de queso; es obligatoria y siempre un éxito asegurado.

Si te preguntas qué platos son especialmente recomendados en La Gabarra, no hay duda: dale una oportunidad a las alcachofas crujientes con alioli, la chistorra, y si quieres algo potente, la chuleta con patatas es simplemente garantía. Y ojo, no olvides las kokotxas, que son sublimes, aunque a veces el plato sea un poco escaso. Recuerda también reservar, ¡porque suele estar siempre a tope!

Ofrecen opciones de pintxos en el menú de La Gabarra

Hablando de La Gabarra Cocina Vasca, es imposible no mencionar lo encantadora que es su terraza. Ideal para esos días soleados en Majadahonda, te sientas ahí y sientes que todo está bien en el mundo. Hablando de la comida, ¡no puedo dejar de recomendar las anchoas a la bilbaína! Te aseguro que son un manjar. Y si eres fan de los pescados, el rodaballo que sirven está sencillamente exquisito. Ah, y no te olvides de dejar espacio para la tarta de queso; es simplemente un espectáculo.

El ambiente también juega un papel importante, ya que el servicio es realmente magnífico. La atención del personal es de primera, lo que hace que tu experiencia sea aún más agradable. Si tienes un grupo grande, como me pasó a mí, asegúrate de pedir raciones, porque cenamos cuatro y todo fue un acierto. Con vino y postre, pagamos unos 25€ por persona, que no está nada mal por la calidad que ofrecen. En general, la relación calidad-precio es indiscutible.

Por cierto, si te gusta disfrutar de una buena copa de vino, la carta de vinos en La Gabarra no decepciona, tiene muy buenos precios. Es un sitio que, curiosamente, te deja con ganas de más, ¡si hasta se me olvidó mencionar las cocochas al pil pil! Desde que las probé, ¡las sueño! Y para aquellos que buscan un buen café o simplemente relajarse, les diría que necesitarían un 'camastro' para hacer la siesta después de tanta buena comida.

Ahora, para responder a tu pregunta, sí, ofrecen opciones de pintxos en el menú de La Gabarra. Es una excelente manera de probar un poco de todo y disfrutar de ese ambiente tan vasco que tanto nos encanta. Así que, si aún no has ido, te aseguro que vale la pena hacer una visita y dejarse llevar por sus sabores.

Cómo es el ambiente del restaurante La Gabarra

¡Y aquí vamos! La Gabarra Cocina Vasca es uno de esos lugares que se ganan su fama a pulso. Esos pescados que tienen son simplemente de los mejores que he probado, en serio. Si aún no lo has hecho, ¡tienes que degustar su chuletón! Es un auténtico lujo cada vez que lo pones en tu boca. El servicio es sencillo y directo, lo que hace que tu experiencia sea aún más placentera. La atención del personal es impecable y siempre están dispuestos a recomendarte los mejores platos.

La Gabarra se ha ido superando con el paso de los años, y eso lo notamos cada vez que la visitamos. Desde hace más de 10 años que somos fieles, y créeme cuando te digo que cada visita es un descubrimiento nuevo. La calidad de los productos es realmente extraordinaria. ¿Te has fijado en la variedad que tienen? Carnes jugosas, pescados frescos... y no te olvides de probar los pimientos asados, son imprescindibles!!

Y ya que hablamos del ambiente, es un lugar acogedor donde te sientes como en casa. Los espacios son limpios y bien cuidados, y aunque hay una terraza cubierta donde la gente fuma, el restaurante logra mantener un ambiente agradable. A veces se puede cargar un poco, pero en general, la atmósfera es bastante amena. Hay un montón de plazas de aparcamiento libres, especialmente después de la una, así que no tienes que preocuparte por eso. ¡Definitivamente, La Gabarra es el sitio perfecto para una cena inolvidable con amigos o familia!

Qué aspectos destacan sobre la calidad de los ingredientes en La Gabarra

La Gabarra Cocina Vasca es un lugar emblemático que no puedes perderte si estás en Majadahonda. Su situación en la plaza del mercado le da un toque especial y acogedor. Personalmente, fui un jueves de cocido y me quedé enamorado de la buena presentación de los platos, pero lo mejor fue el servicio; ¡un 10! La atención fue increíble, siempre dispuestos a hacer de nuestra experiencia algo memorable. Además, el ambiente es muy agradable, ideal para disfrutar de una buena comida en buena compañía.

Ya ni hablar de la cocina. La Gabarra se especializa en cocina vasca tradicional, utilizando ingredientes de excelente calidad que parecen venir de un caserío en Guipúzcoa. Aquí los pescados y carnes a la brasa son sublimes, y las verduras, un auténtico festival de sabores. No te olvides de probar la tarta de queso y la tortilla de bacalao; son platos que se te quedarán grabados. Y si alguna vez te da la gana de salir a fumar, pueden hacerlo en su terraza interior.

Además, tienen un servicio muy accesible, lo que me pareció increíble. Me sorprendió ver cómo facilitaron el movimiento a una persona con movilidad reducida; eso dice mucho de su compromiso. Si es tu primera vez por la zona, no te preocupes por el aparcamiento, que hay bastantes plazas libres, aunque te recomendaría evitar ir los martes y sábados porque se convierte en un mercadillo. Sin duda, es un restaurante de referencia en la localidad.

En cuanto a la calidad de los ingredientes, se nota que aquí se toman muy en serio lo que hacen. Utilizan productos frescos y bien tratados, que se reflejan en el sabor de cada bocado. Desde las verdinas con almejas hasta los platos a la brasa, todo está elaborado con cariño. No es de extrañar que la gente salga tan contenta y con ganas de volver. En definitiva, La Gabarra es un lugar que te hace sentir bien y comer mejor. ¡Tienes que probarlo!

Fotografías La Gabarra Cocina Vasca