Gamberro | Casa de Comidas

En Gamberro Casa de Comidas, ubicado en C. Cadenas, 1, Fuente el Saz de Jarama, Madrid, te espera una experiencia única que mezcla la gastronomía tradicional con un toque de rock'n'roll. Aquí no solo vienen a saciar el hambre, sino a disfrutar de un menú que evoca los sabores de siempre, gracias al menú degustación cerrado y a ciegas que pone en el plato toda la creatividad de un equipo que se toma muy en serio el arte de cocinar, pero que también sabe romper un par de reglas en el camino.

El ambiente es irreverente, como su nombre indica, donde la alta cocina se fusiona con una barra de cócteles sofisticados. En cada plato y bebida se siente el alma de Gamberro, con un enfoque personal en los mejores ingredientes. Así que, si buscas disfrutar de lo mejor de los sabores de casa, acompañados de selectas cervezas y vinos, ¡no te lo pienses más y ven a vivir la esencia de Gamberro con nosotros!

Dónde se encuentra Gamberro

¡Chicos, tenéis que escucharme! Ayer cenamos en Gamberro, un restaurante que está en C. Cadenas, 1, 28140 Fuente el Saz de Jarama, Madrid, y tengo que deciros que fue una experiencia brutal. La comida estaba súper buena, ¡de verdad! Empezamos con una ensalada César riquísima y luego pedimos dos hamburguesas que estaban de locos. La carne era de buena calidad y las patatas fritas eran perfectas para acompañar. No os olvidéis de dejar espacio para la tarta de queso; estaba jugosa y deliciosa. Solo lamento que no tenían puerros para probarlos, ¡qué pena!

La atención también fue de 10. La chica que nos atendió, creo que se llamaba Carla, fue un encanto, muy atenta y simpática. El ambiente del lugar tiene ese toque moderno que se siente acogedor, así que pasamos una velada genial. Además, los precios son bastante razonables, entre 10 y 20 € por persona, ¡incluso se puede comer muy bien por menos!

Pero eso no es todo, ¡la experiencia de otros amigos también fue espectacular! Ellos probaron el guiso de rabo de toro y la oreja, y decían que estaba para chuparse los dedos. La atención, especialmente de Angélica, fue buenísima, así que definitivamente hay que volver. Y por lo visto, entre semana tienen un menú del día a 12.9 € que también hay que probar.

Si buscáis un lugar diferente en el pueblo, Gamberro es la opción. La carta es variada, con un toque moderno y con platos originales que no son los típicos que encuentras en otros sitios. Por lo general, los precios son un poco más altos para la zona, pero merece la pena. Y si os decidís a ir, no olvidéis probar los puerros confitados y la pizza de rabo de toro. Así que ya sabéis, no lo dudéis más, ¡una visita a Gamberro es obligatoria!

Qué tipo de experiencia gastronómica ofrece Gamberro

Y bueno, si estás pensando en algún lugar chulo para hacer una escapada gastronómica, Gamberro Casa de Comidas es la bomba. Este sitio es perfecto para ir con amigos y compartir unas raciones, pero ojo, porque los fines de semana no tienen menú ni carta. Aquí lo que manda son las raciones, y ¡vaya raciones! La comida es exquisita, con combinaciones que ni te imaginas y una amplia carta para que pidas lo que más te apetezca. Es cierto que los precios son más altos de lo normal, pero déjame decirte que merece totalmente la pena. La calidad que ofrecen es de otro nivel.

Te cuento que el ambiente es muy acogedor, ideal para disfrutar de una buena cena. Y si eres de los que siempre se quejan del servicio lento, aquí te vas a llevar una grata sorpresa. El personal es super atento y la comida llega rápido. Ni te plantees salir a fumar porque lo que pidas aparecerá casi al instante, jejeje. ¡Es que es un placer comer sin esperar media vida por la comida! Sin duda, te sentirás como en casa. Vamos, yo ya estoy pensando en volver.

Cuando estuve, probamos el Parmentier de Patata y los Pimientos Rellenos de Rabo de Toro, y no exagero, están de chuparse los dedos. Prueba también las Patatas Bravioli y la Tosta de Anchoa con Torta del Casar; ¡vaya combinación más rica! Ah, y si te encantan las croquetas, aquí tienen un surtido que no defrauda. Además, si llevas a los peques, ¡no hay problema! Aquí son bienvenidos y tienen acceso para sillas de ruedas, así que no hay excusas para no ir.

Entonces, ¿qué tipo de experiencia gastronómica ofrece Gamberro? Pues, básicamente te vas a encontrar con un sitio lleno de buen rollo, donde la calidad de la comida se combina con un servicio rápido y amable. Es perfecto para esos findes en los que quieres disfrutar de raciones ricas con amigos o familia, y aunque los precios son un poco más altos, la experiencia es 100% recomendable. En resumen, si quieres comer bien en Fuente el Saz, aquí ya sabes dónde.

Cuál es el enfoque del menú en Gamberro

Y bueno, la verdad es que Gamberro tiene su encanto, aunque no todo ha sido de color de rosa en mis visitas. Recuerdo una ocasión en la que me senté dentro y tanto la comida como el servicio fueron bastante buenos. La terraza, por otro lado, es otra historia. Una vez, cuando fui a cenar, nadie nos atendió, y es una pena porque el sitio tiene un ambiente muy chulo. Vi a una camarera con gafas fuera, fumando y charlando con algunos conocidos, mientras nosotros esperábamos allí, un poco perdidos. Al final, decidimos irnos. El ambiente es agradable, pero la atención puede flaquear en momentos clave.

Hablando de la comida, las croquetas de carabineros son un must-try, de verdad que son algo especial. Aunque he notado que el menú del día ha cambiado bastante. Según he escuchado, la calidad ha bajado un montón y ahora tienen un sistema de rotación semanal, lo que no ayuda mucho. Para el precio que piden, hay otras opciones en la zona que le dan mil vueltas. Todo lo bueno que tenía el lugar se ve un poco empañado por un servicio que deja que desear algunas veces. Una pena, porque lo de la carta sigue siendo delicioso y nos hace volver por más.

La última vez que estuve allí, hubo una conversación interesante sobre una reseña negativa. Me parece genial que el restaurante reconozca los errores y responda de forma educada. Agradezco la buena disposición de las camareras, de verdad, hacen un buen trabajo, aunque sí hubo detalles que podrían mejorar. ¡Las críticas son parte del juego! Al final, me queda claro que lo más importante es que el cliente salga contento y con ganas de regresar.

Sobre el enfoque del menú en Gamberro, parece que se centran en ofrecer platos de calidad, pero también hay que tener en cuenta que deben manejar mejor el servicio y la consistencia de la comida del día. La intención es que cada plato sea un reflejo de un buen trabajo detrás del fogón, y que la experiencia general sea memorable, porque al final, todos queremos disfrutar de una buena comida y volver con una sonrisa.

Qué se incluye en el menú degustación a ciegas

Oh, y no puedo dejar de habla de Gamberro Casa de Comidas en Fuente el Saz. ¡Qué experiencia más chula! Fuimos a comer en familia y nos decidimos por varios entrantes y, atención, un par de menús de cachopo para cinco. Déjame decirte que estaban espectaculares. Las raciones son generosas, así que si llegas con hambre, vas a salir rodando. Y ni hablar del trato; las camareras son súper atentas y simpáticas, especialmente Nicole, que hizo que la experiencia fuera aún más agradable. Solo lo que realmente no nos gustó fue el ruido ambiente, que te obliga a subir un poco la voz. Pero, la verdad, eso no empañó lo bien que la pasamos. El local, además, está bien cuidado y se nota que lo mantienen limpio. ¡Repetiremos sin duda!

Otra cosa guay es que hemos vuelto varias veces a Gamberro, sobre todo en fin de semana, porque su carta es muy original y variada. Cada vez que vamos, probamos algo nuevo y nunca nos decepcionamos. El servicio siempre ha sido amable y atento, lo cual es un plus, y lo mejor es que el ambiente es bastante acogedor. Mientras sigan así, ¡nos van a tener como clientes fieles! De lo que no puedes dejar de probar están el flamenquín, la tarta de queso y la pizza de rabo de toro. Así que si decides ir, ¡toma nota de esto!

Y hablando de comida, probamos el menú del día una vez y madre mía, ¡qué delicia! Pedimos ensalada campera, patatas con costillas y boquerones. Todo estaba riquísimo y hay que darle un aplauso especial a Angélica, que estuvo siempre pendiente y fue un encanto. Lo recomendaron y ahora somos nosotros quienes lo recomendamos. Cada visita ha sido un acierto.

Ahora, entiendo que pueden haber malas rachas, como lo que mencionó alguien en su reseña reciente. Una mala experiencia puede cambiarlo todo, y si eso pasara, es importante que el dueño tome medidas. La atención al cliente y la calidad de la comida son claves. Pero, entre nosotros, también es bueno recordar que una estrella no define a un lugar; hay que tener un poco de fe y quizás intentarlo de nuevo en otra ocasión.

Y, para aquellos que están curiosos, ¿qué se incluye en el menú degustación a ciegas? Bueno, generalmente te ofrecen una serie de platos variados y originales que van cambiando, así que te llevas una buena sorpresa con cada bocado. ¡Sin dudas, una forma divertida de probar la creatividad del chef!

Qué hace que la experiencia en Gamberro sea única

Volviendo a Gamberro, tengo que decirte que he estado ya en varias ocasiones y siempre salgo satisfecho. Su menú diario a solo 12,90€ es de lo mejor que he encontrado por la zona, ¡siempre hay variedad y comida rica para escoger! Si no te apetece cocinar entre semana, de verdad que es un plan excelente. Además, he ido con mis amigos y familiares a disfrutar de un buen tapeo y raciones. La zona de mesas altas es perfecta para compartir, alargar la sobremesa y reírse un rato. No soy muy de barra y, sí, se nota , pero ahí me siento como en casa.

Hablando de las raciones, aunque no son gigantes, ¡están de lujo! Me encanta que van cambiando la carta y añadiendo nuevos platos, así siempre tienes algo nuevo que probar. Y no puedo dejar de mencionar los “días de fútbol”. Me han dicho que el ambiente es increíble cuando los partidos están en marcha, así que apúntate eso para un sábado con colegas. Aparte, el “día de labores gamberras” es una de esas iniciativas que realmente me parecen innovadoras en la zona: puedes aprender cosas nuevas y disfrutar de una consumición al mismo tiempo, ¡genial!

Y lo más importante para mí: el personal. La atención que recibo siempre es de 10, siempre con una sonrisa. Como dicen, no es solo la comida, sino quién te atiende. Mi última visita, por ejemplo, la camarera Angélica fue un encanto, ¡así da gusto! Si te sientes apreciado, la experiencia mejora un montón. Desde los huevos rotos hasta las albóndigas que nos recomendó, todo tenía un toque casero que se nota desde el primer bocado. En fin, si buscas un lugar donde comer rico, sentirte bien tratado y disfrutar de un buen ambiente, Gamberro es donde tienes que ir. ¡No te lo pienses!

Qué tipo de cocina se sirve en Gamberro

Y bueno, ya que estamos hablando de Gamberro, creo que hay que hacer un repaso de experiencias porque, vaya, la variedad de opiniones es para escribir un libro. Desde lo que he escuchado, las puntuaciones ya no son las mismas que antes. Dos estrellas en servicio y luego escuchas sobre el “surtido de croquetas” que parece ser lo único que se salva. Pero, en serio, lo que me sorprende es el contraste: te sientas en la terraza, pides tres raciones y tres cervezas y al final terminas pagando 50€ por comida fría y sin sabor. La atención del personal, por otro lado, se lleva una buena calificación; entonces, ¿qué está pasando? Me pregunto si fue solo un día de perros o qué.

Por otro lado, hay quienes han tenido una experiencia completamente distinta. Un grupo se fue con la satisfacción de haber disfrutado de un ambiente tranquilo y acogedor, con música en un volumen ideal y una comida que, según ellos, estaba buenísima. Honor a quien honor merece. En su caso, el precio también les pareció un poco alto, pero no se quejaron del sazón. Se nota que hay algo especial en esos platos que hace que merezca la pena volver, aunque el bolsillo quizás reciba un pequeño golpe. Y eso sí, no se hicieron esperar: menos de 10 minutos y ya estaban dándole a los cubiertos.

Sin embargo, si pinchas en el tema de los precios, ahí sí que hay opiniones fuertes como un ladrón. Algunos se sienten estafados con facturas que parecen sacadas de una película de terror. Un doble de cerveza a 4.50 euros y con un comentario de 'no volveré, ladrones' que se queda corto. La comida se queda en un 1 y pocas cosas salvan la experiencia. Creo que eso nos deja una sensación general de falta de claridad, sobre todo cuando te cobran un menú para dos cuando pides para uno, y encima, mal explicado.

Y entonces, volviendo a la pregunta: ¿qué tipo de cocina se sirve en Gamberro? Bueno, si me preguntas a mí basándome en lo que he oído y visto, parece que ofrecen una mezcla de platos tradicionales con un toque moderno, pero la calidad puede ser un poco variable. Desde croquetas hasta raciones de pulpo y oreja, la propuesta suena interesante, pero algunas experiencias parecen dejar un mal sabor de boca. La verdad es que, cuando hay tantas críticas sobre la cantidad y el precio, como que se hace un poco complicado decidir si vale la pena atreverse. ¡Ya me dirás si te animas a probar!

Hay opciones de bebidas en Gamberro

Y bueno, dejando un poco de lado la experiencia de los partidos que resultó un poco frustrante, hay que reconocer que Gamberro tiene su encanto, ¡a pesar de todo! Si te decides a visitarlo un día a mediodía, puedes probar el menú cachopo, que es una bomba. De esos platos que te dejan con ganas de no parar de comer. En mi última visita, lo pedimos y no pudimos terminarlo porque era riquísimo, y eso que es difícil resistirse. Además, las zamburiñas estaban para mojar pan y los aperitivos como el chorizo y las patatas en salsa de cabrales, ¡ni se diga! Pero, claro, lo que te encuentras a veces son los puntos de mejora en el servicio, especialmente si se llena.

Hablando de servicio, ¡esa camarera Carla te hace sentir como en casa! Siempre atenta y con una sonrisa, que es justo lo que necesitas cuando eliges comer fuera. Y ojo, la música de fondo, ¡eso también le añade un toque chulo al lugar! Sin embargo, hay que tener en cuenta el tema del ruido, que puede ser un poco caótico, especialmente con la clientela "extranjera". Pero si te gusta un ambiente animado, eso puede ser un plus.

Lo que sí tengo que decir es que la comida me dejó un súper buen sabor de boca. Desde los torreznos de Soria hasta la pizza de rabo de toro... ¡tienes que probarla! Si buscas algo dulce, no te olvides de pedir la crema de limón, es un postre que te deja con ganas de más, de verdad, ¡así que prepárate para repetir!

Y hablando de bebidas, claro que hay opciones en Gamberro. No solo se trata de cervezas y vino, sino que el lugar se preocupa por ofrecerte una buena variedad de bebidas para acompañar la comida. ¡Todo un acierto para disfrutar al máximo de tu experiencia! Así que, si decides ir, ve con ganas y prepárate para una tarde deliciosa.

Se pueden esperar platos creativos en Gamberro

La verdad es que Gamberro Casa de Comidas es una de esas joyitas que a veces pasan desapercibidas. Es la primera vez que comimos en un restaurante en Fuente el Saz y salimos así de contentos. Fuimos en familia y, sinceramente, la experiencia fue fantástica. Desde que entramos, el personal nos hizo sentir como en casa; son encantadores y muy amables. ¿Y la comida? Maravillosa. Probamos un montón de platos diferentes de la carta y ninguno desentonó. Nos encantaron especialmente el puerro, el flamenquín y la crema de limón, pero todo lo que nos sirvieron estaba riquísimo. Si te gusta comer bien, este lugar es MUY RECOMENDABLE.

El ambiente en el restaurante también se lleva un 10. Es amplio y acogedor, lo que lo hace perfecto para disfrutar en familia o con amigos. La plaza de aparcamiento es algo que siempre se agradece, porque hay varias zonas donde aparcar fácilmente a poca distancia del local. Además, son muy familiares; aceptan niños y tienen tronas para los más pequeños, así que no hay excusa para no ir con los peques. Y si alguna vez te preocupa el acceso, no hay problema, ya que el restaurante está a pie de calle y es amplio, lo que facilita el acceso para sillas de ruedas.

Ahora, sobre la variedad de la carta, puedo decirte que es súper interesante, con toques tanto clásicos como modernos. Los precios rondan una media de 10€ por plato, y si te gusta picar de todo un poco, es el sitio perfecto. Hay algo para todos los gustos, y eso es un gran plus. Aunque siempre hay alguna opinión discordante —como esa persona que tuvo una mala experiencia y se sintió engañada—, lo general es que la atención y la calidad de la comida son bastante buenas. Por eso, si te preguntas ¿se pueden esperar platos creativos en Gamberro? La respuesta es sí, mientras el menú ofrece opciones variadas y bien elaboradas que reflejan un toque especial. Definitivamente, vale la pena probarlo y formar tu propia opinión. ¡Ya estás tardando en hacer planes para ir!

Cuál es la filosofía detrás de los ingredientes utilizados

Y hablando de Gamberro en Fuente el Saz, ¡qué gran descubrimiento! Este lugar es realmente EL sitio que la zona necesitaba. Ya sea que vayas a comer en familia o a cenar con amigos, la experiencia siempre es de 5 estrellas. La comida no solo está increíble, ¡es un festín! El servicio también se lleva otro 5, porque el equipo es super atento y cercano. Desde que picamos algo hasta que celebramos un evento con menú cerrado, no ha fallado ni una vez. ¡Todo un éxito! La verdad, un gran gracias no está de más.

El ambiente te envuelve, es amplio y acogedor, perfecto para pasar un buen rato. Y si te gusta la buena música, ¡estás de suerte! No te puedes ir sin probar el surtido de croquetas y la tarta de queso; son de esos platos que se quedan grabados en la memoria, ¡buenísimos! Además, el precio por persona suele estar entre 20 y 30 €, ¡una maravilla para lo que ofrecen! ¿Y qué me dices del aparcamiento? Hay muchas plazas libres y se aparca fácilmente por los alrededores. ¡Menuda tranquilidad!

La última vez que fui a cenar, lo disfrute un montón. Tenían hamburguesas especiales que estaban de nota, y la ensaladilla y el tartar de tomate eran hitos en la carta. Y lo mejor de todo, no puedes irte sin probar la tarta de queso. Es un dulce realmente imprescindible. Y con respecto a la atención, lo único que podría criticar es que tal vez el personal a veces se nota muy serio, pero son súper educados, así que eso compensa la cosa. Es un ambiente tranquilo que permite disfrutar de una buena conversación, perfecto para una velada relajada.

En cuanto a la filosofía detrás de los ingredientes, parece que Gamberro se toma muy en serio la calidad. Usan productos frescos y están bien cuidados, dando vida a cada plato con un toque especial que se nota en cada bocado. La comida está elaborada con mucho gusto y eso se traduce en un resultado final delicioso. Así que si buscas un sitio que combine todo esto, ya sabes dónde ir. ¡No te arrepentirás!

Cómo se describe el ambiente en Gamberro

Entonces, volviendo al tema de Gamberro Casa de Comidas. No sé cómo más puedo decirlo: ¡es un sitio chulísimo! La primera vez que llegues ahí, te va a encantar la decoración, porque tienen un estilo que es como una mezcla entre vintage y moderno. Las luces tenues y esas ilustraciones en las paredes te hacen sentir en casa, nada más entrar. Ideal para una buena cenita con los colegas o incluso para una cita, si te animas.

Y ni hablar de la comida, ¡madre mía! Si eres fan de los sabores auténticos, aquí tienes que probar la cocina casera que preparan. Desde sus tapas creativas que puedes compartir (o chuparte los dedos), hasta esos platos contundentes que te dejarán la barriga más que feliz. Si te gusta la carne, su hamburguesa Gamberra es una experiencia celestial. Y, sinceramente, ¡no te olvides de dejar hueco para el postre! Esos dulces caseros son pura tentación.

Además, lo mejor de todo es que el servicio es muy cercano y amigable. Te hacen sentir como en casa, así que no dudes en pedirles recomendaciones; siempre están dispuestos a ayudarte a elegir el plato perfecto. ¡Incluso puedes encontrar alguno que otro consejo sobre el mejor vino para acompañar tu comida!

Y respecto al ambiente en Gamberro, te diría que es relajado y acogedor. No es el típico sitio ruidoso y abarrotado. Más bien, es el tipo de lugar donde puedes chalar tranquilamente con tus amigos, disfrutar de buena música y, la verdad, perder la noción del tiempo. Así que si andas por Fuente el Saz de Jarama, no te lo pienses dos veces, ¡éste es el lugar donde tienes que estar!

Fotografías Gamberro Casa de Comidas