FIDELIO Cocina y Coctelería Peruana

Fidelio, en la Avenida Infante Don Luis, 10, Boadilla del Monte, te invita a vivir una experiencia única de cocina y coctelería peruana que te transportará a los sabores y aromas de Perú. Imagina empezar la noche con un cóctel Siwi refrescante y seguir con un ceviche delicioso o una papa rellena que no podrás olvidar. La atmósfera es acogedora y perfecta para una cita especial, además de que la decoración y las grandes cristaleras te harán sentir como si estuvieras en las callejuelas de Lima.

En Fidelio, cada plato cuenta una historia y resalta la rica herencia culinaria peruana con un toque contemporáneo. Desde un quinoto de setas hasta el clásico ají de pollo, lo que pruebes será una verdadera delicia. No olvides dejar espacio para la tarta de 3 leches, un postre que te hará soñar. Y si tienes dudas sobre dónde cenar esta noche, ¡no lo pienses más! Reserva tu mesa de forma gratuita en TheFork y asegúrate de disfrutar de una experiencia gastronómica que no te puedes perder.

Dónde se encuentra el restaurante Fidelio

¡Hola, amigos! Si están buscando una experiencia gastronómica única, FIDELIO Cocina y Coctelería Peruana en Boadilla del Monte es una opción que no se pueden perder. Este lugar está en Av. Infante Don Luis, 10, y debo decir que a pesar de que fui un jueves y reservé (cosa que recomiendo), el ambiente era tranquilo, con solo un par de mesas ocupadas. Perfecto para disfrutar de una buena conversación sin el bullicio habitual de algunos restaurantes.

La atención fue bastante buena, aunque el camarero era un joven que, a pesar de ser muy majo y amable, todavía le falta un poco de rodaje. Pero no se preocupen, ¡eso no arruina la experiencia! Los platos que probamos estaban, en general, bastante bien. Un consejo: dejen un poco de espacio para el postre porque las raciones son generosas y querrán volver a por más.

Ahora, hablando de la comida, el Lomo Saltado es algo que definitivamente hay que pedir. Eso sí, hay un pequeño detalle a tener en cuenta: la salsa a la huancaina que vino con las yucas no tenía ese sabor familiar que todos esperamos. No sé, quizás podrían cambiarle el nombre, porque no me recordaba del todo a la original. Y una cosa más: no tienen la Cerveza Cusqueña Negra en la carta, pero vale la pena preguntar, porque existe la posibilidad de que sí la tengan.

Aunque el ceviche, el plato emblema de la cocina peruana, también necesita un poco de mejora, la selección de vinos y el servicio cálido compensan bastante bien. Si decides ir, te aconsejo que vayas de grupo (entre 5 a 8 personas queda ideal) y que hagas una reserva para evitar contratiempos. Por cierto, si te vas a encontrar por Boadilla del Monte, ya sabes que FIDELIO está en Av. Infante Don Luis, 10 y es un sitio que definitivamente vale la pena visitar. ¡Nos vemos allí! ️

Qué tipo de cocina ofrece Fidelio

Y ya que hablamos de FIDELIO Cocina y Coctelería Peruana, tengo que decirte que es un sitio que realmente se lleva todas las estrellas, ¡5 estrellonas! La comida es simplemente una fusión divina de la cocina peruana que te transporta directo a Perú con cada bocado. Cuando estuve, no pude resistirme y pedí el ceviche clásico y una papa rellena de solomillo como entrantes. Te cuento que lo disfruté tanto que estaba casi temiendo la llegada de los platos principales.

Como platos principales nos lanzamos a por el arroz chaufa con tortilla de langostinos y un fetuccini con langostinos en salsa de chupe. ¡Y no puedo dejar de mencionar las costillas, que son, sin duda, de las mejores que he probado! Todo con raciones bastante abundantes, así que asegúrate de llevarte el estómago vacío. Y la guinda del pastel fue un postre que ni te imaginas: una esfera de chocolate rellena de lúcuma, que es un sueño para los que amamos lo dulce, junto con una tarta de queso que, si eres fanático, ¡no puedes dejar de probar!

El ambiente del lugar es súper acogedor, ideal tanto para una cena familiar como para salir con amigos. La última vez que estuve, vi a varias familias disfrutando del menú juntos, incluso los niños estaban probando de todo y les encantó. La verdad es que todo estaba muy bien presentado y sabía increíble, desde el pulpo hasta el ají de pollo. Es un lugar tan bonito que te sientes de maravilla desde que cruzas la puerta.

Ahora que lo pienso, si te preguntas qué tipo de cocina ofrece FIDELIO, te lo resumo: es cocina peruana auténtica, con un montón de platos que te van a dejar queriendo más. Desde ceviches frescos, ajís de pollo, hasta postres originales como la mencionada esfera de chocolate. Así que, si buscas una experiencia virtual a Perú, ¡tienes que visitar este lugar!

Cuáles son algunos de los platos destacados en el menú de Fidelio

Y qué te puedo contar de FIDELIO Cocina y Coctelería Peruana, que se encuentra en Av. Infante Don Luis, 10. De verdad que te quedas maravillado desde el momento en que cruzas la puerta. El servicio es simplemente excepcional; son súper atentos y están pendientes de ti en todo momento, lo que hace que te sientas como en casa, pero con un toque especial. Además, las raciones son tan generosas que, por la cantidad de arroz que sirven, ¡casi podrían comer dos personas!

No puedo dejar de hablar de la patata asada, que es una verdadera delicia; la textura y el sabor son fantásticos. Y si haces el favor de probar el ají de pollo, te prometo que no te arrepentirás: está en su punto y es perfecto para compartir. Otra cosa que me dejó impresionado fue el arroz con tortilla de langostinos, ¡qué plato tan sabroso! Te recomiendo que lo pidas cuando vayas, porque combina perfectamente todos esos sabores exquisitos de la cocina peruana.

He ido varias veces y siempre es un acierto. Es un lugar ideal para disfrutar de una comida en familia o con amigos en un ambiente relajado. Además, la relación calidad-precio es muy buena, así que por unos 20-30 euros por persona, te llevas una experiencia gourmet increíble. Y, por cierto, se aparca bien en la zona, lo cual es un plus en Madrid.

Si estás buscando recomendaciones, ¡no puedes dejar de probar el ceviche clásico y el lomo saltado! Ambos están brutalmente buenos. También, asegúrate de darle una oportunidad al chilcano de pisco o a un buen pisco sour para complementar la comida. Y ni se te ocurra irte sin probar la esfera de chocolate relleno; es el cierre perfecto para una comida tan espectacular. En resumen, si te preguntas qué platos destacan en el menú de Fidelio, definitivamente debes probar el ají de pollo, el ceviche, las gyozas y el famoso arroz chaufa. ¡Te van a encantar!

Qué es un cóctel Siwi y cómo se describe su sabor

La verdad es que, hablando de FIDELIO Cocina y Coctelería Peruana, ¡nos hemos topado con una joya culinaria! No es el típico restaurante peruano al que podría llevarte cualquier otro lugar, sino que aquí ya han pasado varias veces por la cocina para crear un viaje de sabores que sorprende a cada bocado. Ya hemos estado allí un par de veces y en cada visita hemos descubierto una nueva explosión de gusto. Desde el ceviche clásico, que es de los mejores que hemos probado, hasta el lomo saltado que, de verdad, ¡no tiene comparación! Cada plato tiene ese toque especial que lo hace único.

Y ni hablemos del ambiente. Es un sitio cómodo, bonito y acogedor, perfecto para disfrutar con amigos o en pareja. Los camareros son súper amables, siempre dispuestos a recomendarte lo mejor del menú y a hacerte sentir en casa. De hecho, hemos repetido unas cuantas veces y siempre salimos con una sonrisa. Te lo aseguro, si estás por Boadilla del Monte o en Madrid en general, deberías probarlo. Los cócteles son otro espectáculo: ¡no te puedes perder el cóctel Siwi! Tiene un sabor fresco y equilibrado, ideal para acompañar esos momentos especiales. Imagina un cóctel con un punch de sabores tropicales que, aunque suene sofisticado, va a encajar perfecto con tu comida.

Sin embargo, no todo ha sido un camino color de rosa. Recuerdo que una vez, mi pareja y yo quedamos un poco descontentos. Los precios nos parecieron un poco altos, particularmente para platos que, francamente, nos dejaron con hambre. Una patata rellena por 13€ puede parecer un poco exagerado, por más que sea deliciosa. El ceviche estaba buenísimo, eso sí, pero también encontramos algunos platos que nos dejaron un poco fríos en cuanto a sabor y cantidad. Así que, si decides lanzarte a la aventura, ¡asegúrate de darle un vistazo a las recomendaciones del camarero para que no te lleves sorpresas!

En fin, si eres un fan de la cocina peruana que no se conforma con lo común y buscas una experiencia que deleite tus sentidos, FIDELIO es definitivamente un lugar que vale la pena. ¡Seguro que aquí te llevas más de un recuerdo rico para compartir!

Qué opciones de aperitivos están disponibles en Fidelio

Y ya que estamos hablando de FIDELIO Cocina y Coctelería Peruana, ¿has probado su increíble lomo saltado? Es uno de esos platos que no solo sabe bien, sino que también se disfruta a través de la vista. Cada bocado es como un pequeño viaje a Perú; la presentación es tan innovadora que parece parte de una obra de arte. La esfera de chocolate relleno es un cierre perfecto para la comida, ¡te prometo que no te la puedes perder! Y si estás buscando algo para refrescarte, asegúrate de probar el Pisco Sour; es un must.

La atención que recibimos fue de 10. Desde que llegamos, nos hicieron sentir como en casa. El personal es increíblemente amable y profesional. Mientras disfrutábamos de la comida, sentíamos que estábamos en una pequeña joya de Boadilla. Además, el lugar es precioso y tiene una terraza que invita a relajarse y disfrutar de un buen trago al aire libre. Aunque, hay que ser sinceros, a veces el ruido puede ser un poco excesivo, pero eso no opaca la experiencia general. La calidad de la comida y el servicio siguen brillando, por lo que definitivamente volvemos pronto.

Y si te preguntas qué opciones de aperitivos tienen en Fidelio, preparate porque hay un montón. Desde las clásicas gyozas hasta la deliciosa causa de langostino, cada tapa está pensada para dejarte con ganas de más. Aun si tienes celiaquía, tienen un buen número de platos sin gluten, aunque no hay pan, pero eso casi pasa desapercibido con tantas delicias en el menú. Con este nivel de calidad, ¡seguro encontrarás algo que te haga sonreír!

Cuál es la atmósfera del restaurante y qué lo hace especial

¡No puedo dejar de hablar de FIDELIO Cocina y Coctelería Peruana! La verdad es que fuimos por recomendación y, ¡vaya que fue un acierto total! El lugar tiene un ambiente acogedor y muy bonito, ideal para disfrutar de una buena comida en buena compañía. Desde el momento en que llegamos, la propietaria se mostró muy atenta, preocupándose de que todo estuviera bien y dándonos la bienvenida con una sonrisa. Eso siempre suma puntos, ¿no creen?

Empezamos la velada con un consomé delicioso como aperitivo. ¡Qué manera de abrir el apetito! Luego, un chilcano de pisco y un pisco sour como bebidas; ambos tan buenos que ya los estoy añorando. De primero, nos atrevimos con el ceviche costa brava, que es caliente (un detalle importante a tener en cuenta) y las zamburiñas gratinadas, que estaban para morirse. No sé ustedes, pero yo siempre creo en empezar la cena con lo mejor, y eso es exactamente lo que hicimos.

El plato principal fue una verdadera fiesta para el paladar: un sudado de pescado que estaba simplemente buenísimo, y un arroz con mariscos que venía cargado de mariscos de primera calidad. Las porciones son generosas, así que no se sientan culpables si no pueden resistirse a dejar un poco en el plato. Y para terminar la noche, ¡la guinda del pastel! Una esfera de chocolate rellena de mousse de lúcuma que, tengo que admitir, me hizo comer más de lo que esperaba, ¡y eso que no soy de postres! Vamos, no hay duda de que la experiencia total fue espectacular, y, sin duda, volveremos a repetir.

La atmósfera de FIDELIO es lo que realmente lo hace especial. Te sientes como en un pequeño trozo de Perú en Madrid, donde puedes disfrutar de comida de alta calidad en un ambiente acogedor y amistoso. La atención al detalle en el servicio, la fusión de sabores y la pasión por lo que hacen son palpables en cada bocado. Así que, si buscan un sitio donde deleitarse, no duden en visitar este genial restaurante. ¡Les prometo que no se van a arrepentir!

Cómo se describe la decoración de Fidelio

Y bueno, si estás buscando una experiencia gastronómica de 5 estrellas, no puedo dejar de recomendarte FIDELIO Cocina y Coctelería Peruana en Boadilla del Monte. La verdad es que fuimos a cenar y todo lo que probamos fue una locura. Desde el ceviche clásico que te hará salivar, hasta el tiradito de lubina que, sinceramente, lo volverías a pedir una y otra vez. Así que, si no lo has probado aún, ¡no sabes lo que te pierdes! Además, la causa acevichada y las gyozas crujientes de cadera de angus son también must-try. Las porciones son generosas y la presentación de cada plato es simplemente preciosa.

Ah, y no me olvido del ají de pollo, que nos dejó a todos muy satisfechos, pero el verdadero cierre de la noche fue la esfera de chocolate rellena con lúcuma. Es un postre que tienes que probar, está para chuparse los dedos. Hablando del ambiente, el lugar es tan acogedor y tranquilo que te invita a disfrutar cada bocado sin prisa. La música es perfecta para que podáis hablar y reír sin tener que gritar. Además, el personal es muy amable y siempre están dispuestos a resolver cualquier duda sobre los platos, lo que hace que tu experiencia sea aún más agradable.

Por cierto, si tienes peques contigo, no hay problema, porque tienen opciones que les encantarán y tronas disponibles. ¡Incluso mis niños se lo pasaron genial! Y qué decir de la coctelería, es impresionante, con cócteles preparados al instante. Si puedes, no dudes en probar su Pisco, ¡mejor que en muchos lugares!

En cuanto a la decoración, FIDELIO tiene un toque moderno pero acogedor, con un diseño que combina elementos peruanos y contemporáneos, haciendo que te sientas en un lugar especial sin ser pretencioso. Definitivamente es un espacio limpio y ordenado, perfecto para disfrutar de una velada agradable. Así que, ¡no lo dudes! Haz tu reserva y ve a descubrir esta joya en la Av. Infante Don Luis, vale cada euro gastado. ¡Repetiremos sin duda!

Qué postre se recomienda probar en Fidelio

Y hablando de sabores, FIDELIO Cocina y Coctelería Peruana es el lugar donde realmente se siente la esencia peruana en cada plato. Si aún no has probado su ceviche, ¡estás tardando! Ese plato es como una explosión de frescura que te transporta directo a las costas del Perú. Con un toque perfecto de ají amarillo y limón, te aseguro que tus papilas gustativas se van a poner a bailar de alegría. Además, el ambiente del restaurante es súper acogedor, perfecto para una cena con amigos o una cita especial.

No puedo dejar de mencionar la variedad de cocteles que tienen. Imagina un 'Pisco Sour' bien frío justo cuando te sientas a la mesa. El equilibrio entre el dulce y el ácido es simplemente perfecto. Es la bebida ideal para complementar tu comida y, si te gusta un poco de aventura, prueba el Chilcano; eso te va a poner en modo fiesta al instante. Y, por supuesto, ¡no olvides la atención! El personal es muy amable y siempre está dispuesto a recomendarte lo mejor del menú.

Por cierto, si decides ir, no te puedes ir sin dejar espacio para uno de sus postres. Aquí es donde el Suspiro Limeño entra a escena. Es un postre ligero y cremoso que combina el dulce de leche con un toque de canela y merengue. La textura es simplemente espectacular y te dejará con ganas de más. Sin duda, es un cierre perfecto para una experiencia gastronómica tan rica en sabores como la que ofrece FIDELIO. ¡Vas a salir queriendo volver antes de que termine la semana!

Fotografías FIDELIO Cocina y Coctelería Peruana