EL MESON DEL ASADO – “Antigua Casa Heliodoro”

Si estás buscando un lugar donde disfrutar de la mejor cocina española en un ambiente acogedor, El Mesón del Asado - Antigua Casa Heliodoro es tu sitio. Desde 1962, este restaurante ha sido pionero en el asado de cabrito en la zona, y hoy, bajo el mando de la tercera generación familiar, ofrecen una carta que combina la tradición castellana con toques modernos que te dejarán con ganas de más. No es solo un restaurante; es un hogar para todos los amantes de la buena comida.

La calidad aquí es insuperable, y las reseñas hablan por sí solas, con una valoración de 4.5 de 5 en Restaurant Guru gracias a la exquisitez de sus platos y su amplia carta de vinos. ¡No olvides probar los postres caseros que complementan la experiencia! Así que ya sabes, si te encuentras en Pedrezuela, no hay excusas para no darte el gusto en este lugar, donde cada bocado refleja el verdadero sabor de España. ¡Les esperamos!

Dónde se encuentra El Mesón del Asado - Antigua Casa Heliodoro

Si estás buscando un lugar increíble para comer en la zona norte de Madrid, ¡no busques más! El Mesón del Asado - Antigua Casa Heliodoro es, para mí, uno de los mejores restaurantes de la sierra. Con un servicio de 10 y una atención que hace sentir como en casa, te aseguro que vas a salir con una sonrisa. La cocina española brilla aquí, y ¡vaya que saben lo que hacen!

Tienen unas croquetas de varios sabores que son pura delicia. Las de verduras con curry son cremosas y sabrosas, pero las que me robaron el corazón fueron las de gambas al ajillo. También nos arriesgamos a probar los pimientos rellenos de rabo de toro, y tengo que decirte que es casi obligatorio mojar en su salsa. ¡Si no lo haces, realmente te pierdes de algo mágico! Ah, y no te olvides de las alcachofas crujientes: ¡una verdadera explosión de sabor que se derrite en la boca!

Y si eres fan de la carne, no puedes dejar de pedir las cazuelas para hacer a la piedra. Optamos por la de vacío, y la carne era super tierna y de excelente calidad. Te la sirven marcada, así que puedes terminarla al punto que más te guste. De postre, ¡no puedo dejar de recomendar el coulant y la tarta de manzana! Con mucho gusto pagamos alrededor de 35€ por persona, que incluye un par de botellas de vino, y la experiencia valió cada céntimo.

Ahora bien, lo menciono porque hay opiniones mixtas, y es normal que no a todos les encante lo mismo. Algunas personas han tenido algunas pequeñas desavenencias, como el tema de las patatas fritas congeladas o el pan a un precio que les pareció elevado. Pero, honestamente, la calidad de los platos y el ambiente que se respira hacen que compense. Si decides pasar por allí, recuerda que no aceptan tarjeta y que el local está ubicado en Pl. de la Constitución, 7, 28723 Pedrezuela, Madrid. ¡No te lo pierdas!

Desde cuándo está en funcionamiento este restaurante

Y bueno, después de hablar de esos platos que seguro te dejan con ganas de más, no puedo dejar de mencionar el sashimi ibérico, que es realmente espectacular. Si nunca lo has probado, te estás perdiendo de algo increíble; es fresco, sabroso y se nota la calidad del producto. Para los amantes de la carne, el cuarto de cabrito asado también es un must; aunque, bueno, entiendo que a algunos les pueda parecer un poco especiado. A mí me gustó, aunque no a todos les va el mismo rollo. Pero hey, eso es parte de la experiencia, ¿no? En cuanto a la ensalada de lechuga, tomate y cebolla, puedo decir que está bien aliñada, es la clásica que nunca falla.

Y no olvidemos el cierre dulce: la tarta de manzana con dulce de leche. Es el broche de oro perfecto para cualquier comida, ¡una delicia! Además, el servicio es completamente digno de mención, porque la atención es muy buena. Los camareros están súper atentos a lo que necesitas, lo que te hace sentir como en casa. ¿Tú también has tenido esa impresión? A mí me encanta cuando el servicio va más allá de solo llevarte los platos, y aquí lo hacen.

Aunque no todo fue perfecto, la verdad. En una visita me encontré con algunas croquetas de gambas y rabo de toro que estaban bastante buenas, pero el asado de cabrito no me convenció del todo. Quizás fue un mal día para ese plato en específico, porque había tenido buenas referencias. A veces, estos detalles pueden ser muy subjetivos, y a ti te podría encantar esa forma de prepararlo. Eso sí, la atención de la mesera fue excepcional, siempre una sonrisa y dispuesta a ayudar. Pero, oye, un poco de calidez en el ambiente no vendría mal, sobre todo en esos días frescos.

Por cierto, me parece que este lugar ya tiene su tiempo en funcionamiento. El Mesón del Asado, “Antigua Casa Heliodoro”, lleva ofreciendo su menú desde hace un buen tiempo, así que seguro han ajustado detalles con el tiempo. Si decides visitarlo, ¡no dudes en contarme qué te parece!

Qué tipo de cocina ofrece El Mesón del Asado

¡Qué decir de El Mesón del Asado - Antigua Casa Heliodoro! Si buscas un lugar donde cada plato sea una fiesta para el paladar, este es el sitio. Les cuento que en nuestra visita, empezamos la velada con unas croquetas caseras variadas. ¡Wow! A cada bocado, era pura melosidad. Sinceramente, no sabría elegir una favorita, todas estaban llenas de sabor, frescura y con ese rebozado ligero que las hacía irresistibles. ¡Y para mis amigos veganos, las albóndigas veganas son una bomba! Aunque no soy muy de cocina vegetariana, estas me sorprendieron con su increíble textura y sabor. ¡De verdad vale la pena probarlas!

Y no se crean que aquí se acaba la cosa. Para mí, el plato estrella fueron los riñones de cabrito a la plancha. Juanjo, el chef, logra la perfección con los puntos de cocción. Cada bocado era un placer, y ya saben que yo soy bastante exigente. La calidad y frescura de los productos se notan en cada plato, y me encanta que te asesoren para que no te pases con las cantidades. Al final, me fui con una sonrisa y ganas de volver. Así que, si están en la zona, ¡no lo piensen más!

Hablando de ambiente, lo que se respira en El Mesón del Asado es pura calidez. Los dueños son un encanto y te hacen sentir como en casa. Te atienden como si fueras de la familia, y eso siempre suma puntos en mi libro. Además, la variedad en la carta es impresionante. Desde el sashimi ibérico hasta el cochinillo espectacular, cada plato es un recorrido por la mejor cocina española. Sus postres caseros también son una maravilla, así que guarden espacio para ellos. En definitiva, El Mesón del Asado se caracteriza por su cocina casera, elaborada con amor, y es un lugar al que querrán volver una y otra vez. ¡Desde ya, lo tengo en mi lista de favoritos!

Qué especialidad es pionera en este restaurante

Y hablando del El Mesón del Asado, ¡tienes que saber que es todo un descubrimiento! 5 estrellas bien merecidas para este sitio, donde la comida es excelente y el servicio es de lo más simpático, atento y amable que te puedes encontrar en Pedrezuela. Te cuento que las croquetas son un must. De hecho, probamos las de Rabo de toro y las de boletus, y no sabría cuál elegir porque ambas estaban para hacerles una oda. Sin olvidar el sashimi ibérico, que es un twist súper original que no te esperas en un mesón, pero que aquí lo clavan.

No sé tú, pero el cabrito al horno fue el que realmente me dejó sin palabras. Es ese tipo de plato que te hace sentir como en casa, ¿sabes? Todo cocido a la perfección y con ese toque tradicional que les sale de maravilla. Y lo mejor de todo son los precios: 30-40 € por persona es más que adecuado para lo que ofrece este sitio. El ambiente es rústico y acogedor, así que no te extrañes si te sientes como en una cena familiar.

Claro, hay que mencionar que, por ser un restaurante con cocina al fuego, la ropa puede terminar oliendo un poco a humo, pero para mí es un detalle tan insignificante teniendo en cuenta la maravilla que es comer aquí. Sin duda, repetiremos sin dudarlo. En cuanto a la especialidad en la que el Mesón del Asado se ha convertido en pionero, no hay lugar a dudas: el cabrito asado, que lo preparan siguiendo recetas tradicionales que han pasado de generación en generación desde 1962. Así que ya sabes, si estás buscando algo auténtico de la cocina castellana, ¡este es el lugar!

Quiénes están a cargo del restaurante actualmente

Y bueno, ¿qué más te puedo contar de El Mesón del Asado? Si no has probado sus croquetas de boletus y rabo de toro, aún no sabes lo que te estás perdiendo. La verdad es que estas croquetas son de otro mundo, sobre todo las de rabo, que simplemente te dejan deseando más. Y si hablamos de carnes, el cabrito asado es insuperable; se nota que el equipo está comprometido y pone todo su amor en la cocina. Pero la guinda del pastel es cuando llega la cuenta y te das cuenta de que la calidad de la comida no ha sido un lujo; más bien, ¡una ganga! Sin duda, es un mesón que deberías añadir a tu lista si te pasas por la zona.

Hablando de la experiencia, el ambiente tiene ese toque de casa de amigos. Desde que entras, te sientes acogido, y eso es un gran plus. El dueño es quien cocina, y su amabilidad se siente en cada rincón del lugar. Durante nuestra visita en plena Semana Santa, aunque reservamos, tuvimos el salón a nuestro aire y casi nos sentimos como si la cocina fuera solo para nosotros. Y lo mejor es que, a pesar de ser un día tranquilo, el servicio fue rapidísimo y super eficaz.

Y si eres amante del vino, ¡prepárate! Tienen una variedad impresionante que te va a hacer la vida difícil: elegir uno solo es todo un reto. Recomendaría dejarte asesorar por el personal, que no solo son expertos en lo que venden, sino que también tienen una conexión apasionada con la comida y el vino que ofrecen. La carta es un perfecto equilibrio entre tradición y modernidad, donde puedes encontrar desde un delicioso cabrito hasta opciones veganas y unas croquetas que son casi legendarias por aquí. Y no olvidemos los postres, que te van a dejar con ganas de volver solo para catar más dulces.

Ah, y sobre el tema de quién está a cargo, actualmente, el restaurante es dirigido por el propio dueño, que se encarga tanto de la cocina como de recibir a los clientes con ese trato tan cercano y familiar que realmente no ves en muchos sitios. Esto es lo que hace que sea un lugar tan especial y una joya oculta en Pedrezuela. Así que, ya sabes, la próxima vez que estés por ahí, no dudes en darte un capricho y disfrutar de todo lo que El Mesón del Asado tiene para ofrecerte. ¡No te arrepentirás!

Qué combina la carta del restaurante en su oferta gastronómica

La verdad es que salir de El Mesón del Asado - “Antigua Casa Heliodoro” con una sonrisa en la cara es todo un clásico. Ya solo el ambiente del lugar, con su decoración a la antigua y ese toque acogedor, te hace sentir como en casa. La última vez que fui, éramos un grupo de cuatro y no puedo decir más que ha sido una comida maravillosa. Desde el principio, el servicio fue impecable, ¡de 5 estrellas! Nos hicieron sentir atendidos sin ser invasivos, algo que se agradece mucho, ¿no crees?

Si te gusta la comida más veggie, o si tienes amigos veganos, aquí tienen opciones veganas de gran calidad. Las croquetas y los pimientos rellenos están en otro nivel, de verdad, son los mejores que he probado. Te aseguro que no te vas a sentir como si te estuvieran dando un plato de "pobreza", aquí los veganos también tienen un festín de sabores. Y, por supuesto, la guinda de la comida fue el postre: ¡simplemente espectacular! Repetiremos sin dudas.

Me acuerdo de una vez que fuimos en diciembre, justo en esas fechas tan ajetreadas, y los dueños abrieron el restaurante solo para nosotros. ¡Qué detalle! Pedimos cabrito, riñones, mollejas y varias cosas más que estaban buenísimas. Solo la sopa castellana estuvo un pelín sosa, pero a quién le importa cuando tienes el resto del festín a la mesa, ¿verdad? De nuevo, esa atención tan cordial te hace sentir como si estuvieras comiendo en casa de un amigo.

Hablando de la carta que ofrece el restaurante, combina lo mejor de la cocina española con un toque moderno. Puedes disfrutar desde sopas tradicionales como la castellana y la del cocido, hasta platos más innovadores como las croquetas de sabores originales. Y ni hablar del assortido de carnes para compartir o de opciones veganas que realmente sorprenden. En definitiva, es un lugar que se cuida en ofrecer una experiencia gastronómica completa que abarca todos los gustos. Así que, si no has ido aún, ¡te lo estás perdiendo!

Qué tipo de ambiente se puede esperar en El Mesón del Asado

La verdad es que El Mesón del Asado te sumerge en una experiencia que va más allá de la comida. Hoy he tenido la suerte de comer allí y, sin duda, repetiré. Desde que llegas, la atención del matrimonio que lleva el lugar es algo digno de alabar. Te hacen sentir como en casa; son de esos lugares que te abrazan desde el primer instante. Me asesoraron para elegir los platos, y ¡qué acierto! La comida estaba deliciosa; cada bocado era una fiesta de sabores. Felicitaciones al chef, porque el producto es de primera y está todo muy bien trabajado.

Hablando de platos, hoy probé cosas que me dejaron con ganas de más. Las alcachofas y el sashimi ibérico fueron una maravilla, pero el cabrito asado fue el verdadero protagonista de la experiencia. ¡Impresionante! Y ni hablar del postre; la torrizuela es simplemente para quitarse el sombrero. Todo muy a gusto y con un precio que oscila entre los 20-30€ por persona, lo que me parece una relación calidad/precio muy adecuada. El ambiente y el servicio son también de 5 estrellas; no puedes pedir más.

La verdad es que si aún no has probado las croquetas de aquí, estás perdiéndote algo espectacular. Hay una gran variedad, y cada una más rica que la anterior. Las croquetas veganas son una buena opción si prefieres algo diferente. A todo esto, el trato amable y cercano del personal hace que la experiencia sea redonda. Así que ya sabes, si estás en la zona, es obligado pasarse por aquí.

Y, ¿qué ambiente puedes esperar en El Mesón del Asado? Te diré que es acogedor y familiar. Viene gente de todas partes, desde familias con niños hasta grupos de amigos. La atención, siempre cálida y cercana, hace que sientas que verdaderamente estás visitando a amigos. Si buscas un lugar con encanto, donde la buena comida y el buen rollo se juntan, este es el sitio perfecto. Eso sí, te aconsejo hacer una reserva, porque ¡te aseguro que aquí querrás volver!

Cuál es la valoración del restaurante en Restaurant Guru

Así que, después de probar el cabrito asado, tengo que decir que fue un espectáculo total. Si eres amante de la carne, no te lo puedes perder. La carne se deshace en la boca y ese sabor ahumado... ¡uff! Te aseguro que cada bocado te transporta a otro mundo. Pero no solo eso, la crema de Pedrezuela es otro de esos platos que hacen que tu paladar se sienta agradecido. ¿Y mencioné el ***tiramisu***? Es de infarto, serio. *¿Quién puede resistirse a un buen postre?*

La atención es otro punto fuerte de Antigua Casa Heliodoro. Esther y Juanjo realmente saben cómo hacerte sentir como en casa. Desde que entras hasta que te vas, la calidez del personal es increíble, te hacen sentir que estás en un lugar acogedor, pero con todas las ventajas de comer fuera. Sientes esa intimidad que a veces es difícil de encontrar. Además, ¡te asesoran en todo momento para que elijas lo mejor!

Hablando de la comida, la calidad es de primerísima categoría. Es cierto que yo no soy muy apasionada de la carne, pero aquí me conquistaron. Todo, desde el sashimi ibérico hasta los postres caseros, es de 10. Y el ambiente, ni que decir. Es un lugar que invita a relajarse y disfrutar, y he notado que la gente se siente a gusto, incluida yo. Definitivamente, valoro este restaurante con 5 estrellas en cada aspecto.

Por cierto, si te preguntas cuál es la valoración del restaurante en Restaurant Guru, es nada menos que 5 estrellas, así que ya te digo que reivindican bien su título. Al final, salí con una sonrisa y muchas ganas de volver. Si todavía no lo has probado, ¿qué estás esperando?

Fotografías EL MESON DEL ASADO - “Antigua Casa Heliodoro”