DE LUCAS RESTAURANTE

Si estás buscando un lugar acogedor y con encanto para disfrutar de una buena comida, De Lucas Restaurante en Colmenar Viejo es el sitio perfecto. Desde su apertura en septiembre de 2016, este restaurante ha conquistado el paladar de los locales con su ambiente tranquilo y estilo vintage, que mezcla toques coloniales y románticos sin perder esa frescura y modernidad que tanto se busca hoy en día. ¡Y no es por nada que se ha convertido en el n.º 1 de 86 restaurantes en la zona!

En De Lucas, te esperan platos de alta calidad que seguro te van a encantar. Prueba sus huevos rotos con salsa de setas o la deliciosa merluza al horno con salsa de carabineros; son solo un par de ejemplos del menú que combina cocina tradicional con toques modernos. Además, el chef se pasa por las mesas para charlar con los comensales, una buena onda que te hará sentir como en casa. Y, no te preocupes por el coche, ya que tienen aparcamientos gratuitos. ¡No te lo pierdas!

Dónde se encuentra De Lucas Restaurante

¡Tienes que ir a De Lucas Restaurante! Está en C. del Corazón de María, 6, LOCAL 1,2, 28770 Colmenar Viejo, Madrid, y es un lugar que se ha ganado mis 5 estrellas sin dudarlo. La combinación de sabores tradicionales con un toque moderno es simplemente espectacular. Imagina un rodaballo exquisito, carne de caza que se deshace en la boca y por supuesto, la famosa lasaña de rabo de vaca que se convierte en un verdadero espectáculo gastronómico. Aquí, la comida es de autor y realmente saben cómo darle una vuelta de tuerca a los platos clásicos.

Y si hablamos de sorpresas, no te puedo dejar de mencionar las vieiras con algas. ¡Esa explosión de texturas y aromas es algo que no te puedes perder! Además, la cremosidad del pastel de puerros va a hacer que te olvides de todo lo que pensabas que conocías sobre los puerros. Todo está tan bien equilibrado y con una presentación que te hará querer sacar una foto para Instagram.

El ambiente es muy agradable, perfecto para una cena especial, y el servicio es de 10. Todos son súper atentos, amables y se nota que saben lo que hacen, especialmente Alberto, que te va a recomendar los platos menos conocidos que realmente son un hit. Y, ojo, la música en vivo añade un toque único a la noche. Si te gusta el queso, no olvides probar la tarta de queso de cabra con helado de violeta. ¡Es una delicia!

Por hablar de accesibilidad, está bien adaptado para personas con movilidad reducida, lo que siempre es un punto a favor. Y los precios son bastante justos para la calidad que ofrecen; normalmente pagas entre 30-50 € por persona, y la verdad, vale cada euro.

Así que ya sabes, la próxima vez que busques un buen lugar para cenar, apunta De Lucas Restaurante, C. del Corazón de María, 6. ¡Te prometo que no te arrepentirás!

Cuándo se inauguró De Lucas Restaurante

Y bueno, si no te has pasado por De Lucas Restaurante en C. del Corazón de María, 6, LOCAL 1, 2, 28770 Colmenar Viejo, Madrid, deberías hacerlo ya mismo. Me sorprende cada vez que voy. El otro día, me deleité con las zamburiñas salteadas y, ¡madre mía!, ¡qué buena combinación! La atención es otro nivel, te tratan como si fueras de la familia. Con una calificación de 5 estrellas en comida, servicio y ambiente, es difícil no disfrutar de la experiencia.

Y es que, hablando de comida, no puedo dejar de recomendarte el solomillo de ternera y el atún rojo con puré. Te aseguro que después de probar el postre de hojaldra de manzana, te va a dar ganas de volver al día siguiente. Lo mejor de todo es que el ambiente es súper acogedor, ideal para disfrutar de una buena cena mientras escuchas al increíble guitarrista Mario Herrero. Es la combinación perfecta para una noche genial. Puedo decirte que aquí gastas entre 30-40 € por persona y sales más que satisfecho.

La última vez que estuve allí, probé el tartar de atún, que es un espectáculo en el paladar, y el pastel de puerros que me dejó con ganas de más. Todo acompañado de esa frescura que tanto caracteriza a sus postres. Y, por si fuera poco, el servicio es de lo mejor, con el chef y el personal siempre listos para hacerte sentir como en casa. Así que, si buscas buen rollo y una experiencia gastronómica diferente, este es el sitio.

Y si te preguntas cuándo se inauguró De Lucas Restaurante, pues te cuento que ha estado haciéndose un huequito en el corazón de Colmenar por un buen tiempo ya, y es que su esfuerzo y dedicación por la comida española con un toque innovador realmente se siente. Así que, ¿qué esperas para vivirlo por ti mismo? ¡Te va a encantar!

Qué tipo de ambiente ofrece De Lucas Restaurante

Te juro que si no has ido a De Lucas Restaurante, ¡ya es hora de que lo hagas! Lo encontramos de casualidad en Google y fue una sorpresa impresionante. Desde el momento en que entramos, nos dimos cuenta de que estábamos en un lugar especial. La pareja que lleva este sitio hace un trabajo increíble, tanto en la cocina como en la sala. La atención es de primera y la comida... ¡ni te cuento! Todo estaba para chuparse los dedos. Definitivamente, merecen esa puntuación de 5 estrellas.

La merluza en salsa de carabineros es, sin duda, el plato estrella que debes probar. Para mí, es una explosión de sabores que no puedo explicar. Además, la lasaña crujiente de rabo de vaca y el magret de pato con salsa de mango no se quedan atrás. Cada bocado es como un pequeño festín. Hicimos la cena en un ambiente cómodo y acogedor, donde el personal siempre está sonriendo y muy atento. Si te pasas por allí, asegúrate de dejar espacio para los postres porque son de otro nivel .

No solo es la comida lo que impresiona, el ambiente es realmente agradable. El comedor está bien distribuido, con una decoración que te hace sentir como en casa. La música de fondo es suave y te envuelve mientras disfrutas de cada plato. Me parece que es el lugar perfecto para una cena con amigos después de hacer una ruta. Y aunque un amigo mencionó que el precio ronda entre 20 y 50 euros, créeme que vale totalmente la pena por lo que recibes en términos de calidad de alimentos y servicio.

En resumen, si buscas un lugar con un servicio excepcional, comida riquísima y un ambiente acogedor, De Lucas Restaurante es tu sitio. Te aseguro que saldrás satisfecho y con ganas de volver. ¡Vamos, no te lo pierdas!

Cuál es el estilo decorativo del restaurante

Y, la verdad, no es fácil encontrar un lugar en Colmenar donde la comida y el servicio sean tan buenos como en De Lucas Restaurante. Cada plato es una delicia y realmente te hacen sentir como en casa. Es genial ver que tienen en cuenta a todos los comensales con opciones sin gluten y que adaptan los platos según tus necesidades. Y ni hablar del camarero que nos atendió, un chico súper amable y atento, ¡de esos que siempre están al tanto de lo que necesitas sin que tengas que pedirlo!

El otro día fui con unos amigos un viernes, ¡y menuda sorpresa nos llevamos! A pesar de que no habíamos reservado y el lugar estaba a tope, nos acomodaron enseguida. Justo había una mesa de dos que nos hicieron un hueco para tres. Y qué decir de la comida... Todo estaba estupendo, desde los huevos rotos hasta el famoso pulpo. Te lo dije, "donde comen 2, comen 3", y así fue. Un ambiente tranquilo que lo hace perfecto para disfrutar de un almuerzo en familia o con amigos.

Ya de vuelta, si hablamos de precios, entre 40 y 50 euros por cabeza está más que justificado por la calidad de los platos. Me encantó la lasaña crujiente de rabo de vaca, ¡es algo que tenéis que probar! Aunque, sinceramente, los postres me parecieron un poco más flojos en comparación con el resto. Aún así, la tarta de zanahoria con peta zeta y la tarta de manzana valen la pena.

En cuanto al estilo decorativo, la atmósfera es cálida y acogedora, ideal para disfrutar de una buena comida. Hay un toque moderno que combina perfectamente con una decoración que te hace sentir en un lugar especial. Al final del día, es el tipo de sitio al que seguro que volverás, ¡Yo ya estoy deseando hacerlo!

Qué lo hace destacar entre otros restaurantes en Colmenar Viejo

La verdad es que De Lucas Restaurante se ha ganado su fama a pulso. Está en C. del Corazón de María, 6, LOCAL 1,2, 28770 Colmenar Viejo, y si no lo conocías hasta ahora, ya estás tardando en hacerle una visita. Desde que entras, notas ese ambiente agradable y acogedor, perfecto para disfrutar de una buena comida en pleno centro de Colmenar. Además, el servicio es increíblemente amable; se nota que saben lo que hacen y que realmente se preocupan por tus necesidades. Así que si alguna vez te has sentido perdido en un restaurante, aquí te escucharían sin dudarlo.

Y ojo, la comida es de gran calidad. Si eres fan de los huevos rotos, no puedes dejar pasar la oportunidad de probarlos aquí con su salsa de setas que hace que cada bocado sea un festival de sabores. Y si te gusta el pescado, la merluza al horno con salsa de carabineros es un must; estaba en su punto perfecto y las raciones son abundantes, perfecto para los que tienen un buen apetito.

Una de las cosas que más me ha sorprendido es que el chef se toma su tiempo para salir y saludar a los comensales. No todos los restaurantes hacen eso, y se siente como un detalle especial que realmente le da un toque personal a la experiencia. El servicio es tan eficiente que incluso en épocas de toque de queda, saben cómo manejar las mesas con una sonrisa, aunque te recomiendo ir un poco temprano si quieres disfrutar de todo con calma.

Y hablando de cosas buenas, el ambiente es también un factor a considerar. Tienen suficiente espacio entre mesas, por lo que no te sentirás apretado, lo cual es ideal para disfrutar de una buena conversación mientras degustas los platos. La carta de vinos es otra maravilla, y si te animas, un rosado de Arínzano es una elección que complementa a la perfección la comida. La atención a detalles como preguntar por intolerancias y alergias antes de empezar la comida es un gran punto a favor.

Entonces, ¿qué hace que De Lucas Restaurante destaque entre otros en Colmenar Viejo? Es la combinación perfecta de un servicio amable y profesional, platos de alta calidad y un ambiente acogedor. Sin duda, no es solo otro restaurante más; es una experiencia gastronómica que se siente cuidada y genuina. Así que, si te pasas por allí, seguro que te irás con ganas de volver.

Cuál es su posición en el ranking de restaurantes de la zona

Te cuento que la última vez que fui a De Lucas Restaurante en Colmenar Viejo fue todo un acierto. Fuimos dos y optamos por el menú, y ¡vaya, qué bien comimos! Empezamos con una brocheta de tomate con mozzarella que estaba para llorar de buena, y el pescado con su salsa... un verdadero manjar. La carne, tierna y rica, venía acompañada de una ración generosa de patatas. Pero, si tengo que señalar un ganador de la noche, esa berenjena fue simplemente espectacular. Para rematar, un postre de panacota delicioso y dos cafés que nos dejaron encantados. Sin duda, 5 estrellas para la comida y el servicio. ¡Repetiremos!

Ya te digo, este sitio se ha ganado cada una de las ⭐⭐⭐⭐⭐ que tiene en redes sociales. La última vez que estuvimos, probamos el magret de pato y la merluza y, la verdad, me quedé muy satisfecho. El solomillo, aunque un pelín soso, tenía la textura perfecta. Y no te olvides de dejar espacio para la tarta de manzana; la hacen al momento y es el broche de oro que necesitas. ¡Además, el servicio es de otro nivel! El cocinero salió a saludarnos y fue un detalle que se agradece. Sin duda, ¡volveremos pronto!

Otra buena observación es lo acogedor que es el ambiente. Te sientes como en casa. La última vez pedimos mi cuit de entrante, un magret de pato, y una lasaña de rabo de toro... y ni hablar de los postres: helado de yogur húngaro y un brioche tipo torrija que me voló la cabeza. ¡Todo riquísimo y las porciones generosas! La relación calidad-precio es bastante aceptable, entre 20-30 € por persona. Totalmente recomendable.

Para los escépticos que llegaron a dudar después de leer ciertos comentarios, os aseguro que es todo lo contrario. La atención que recibimos de Alberto y su equipo nos hizo sentir como en casa. La comida, una vez más, superó nuestras expectativas. Si alguna vez dudáis, no lo penséis más: ¡venid a vivir la experiencia! Sin duda, merece la pena. Además, si hablamos de su posición en el ranking de restaurantes de la zona, se puede decir sin lugar a dudas que está entre los mejores. Si no lo habéis probado todavía, ¡ahora es el momento!

Qué tipos de platos se pueden encontrar en el menú de De Lucas

Y bueno, si estás buscando un lugar para cenar que te deje con ganas de más, De Lucas es un descubrimiento que no puedes dejar pasar en Colmenar Viejo. De verdad, ni nos habíamos enterado de la joya que teníamos cerca hasta que un amigo nos lo recomendó. La comida está increíble, con los cinco sentidos puestos en cada plato. El tartar de atún, ¡oh, un escándalo! Si eres fan del pescado, está en el top de imperdibles. Además, el bacalao gratinado con alioli de sobrasada sobre crema de guisantes y micuit es otro que no te puedes perder. ¡Una combinación de sabores que te dejará pensando en volver!

La atención es de cinco estrellas, todo el personal es muy amable y profesional, te hacen sentir como en casa. En una de nuestras visitas, todo el mundo nos recomendó el pulpo a la brasa, y no fallaron, porque es un SI garantizado. ¡Y no te olvides de dejar un espacio para el pastel de zanahoria de postre! Es una delicia que siempre debería estar en la mesa. Ah, y si te preocupa dónde aparcar, no hay problema, hay muchas plazas libres y es gratuito, así que puedes olvidarte del estrés de buscar sitio.

Hemos vuelto varias veces y cada vez hay algo nuevo en la carta, especialmente en los pescados. Lo mejor es que el ambiente es tranquilo y acogedor, perfecto para una cena romántica o una buena charla con amigos. La decoración también es un plus, muy cuidada y agradable a la vista. Así que, si te animas a ir, prepárate para una experiencia que combina buen producto, atención excelente y un ambiente de diez.

En el menú de De Lucas, encontrarás una mezcla genial de platos como el tartar de tomate, atún rojo y solomillo, además de opciones como el pastel de puerros y magret de pato. También hay siempre algo interesante como zamburiñas, y para los que buscan algo diferente, este es el sitio ideal. El precio por persona ronda entre 35 y 60 euros, lo cual es más que razonable dada la calidad de lo que ofrecen. ¡Definitivamente volveré!

Cuáles son algunos ejemplos populares del menú

Y hablando de De Lucas Restaurante, ¡vaya lugar más acogedor! Tienes esa vibra que te hace sentir como en casa desde el momento que cruzas la puerta. La comida, ¡madre mía!, verdaderamente es una delicia, aunque debo advertirte que los platos son muy elaborados y tienden a ser un poquitín pequeños. Así que si eres de los que come con ganas, mejor ve preparado, porque tu cartera podría dar un pequeño salto al vacío, ¡jeje!

En nuestra última visita, probamos los rollitos de primavera con salsa de menta y estaban brutales. Perfectos para abrir el apetito. También pedimos las croquetas, que estaban bien, pero las que realmente volaron fueron las de rabo estofado. ¡Y ni hablar del pato! Esto era ternura pura. El solomillo, en cambio, no fue mi favorito... pero bueno, en general, la experiencia fue bastante buena. Ahora, si hablamos de precios, te diría que andan por los 50-60 euros por persona, lo que puede ser un poco elevado dependiendo de lo que lleves en el bolsillo.

Y hablando de lo que pedimos, aquí van algunas recomendaciones del menú que no te puedes perder. Para empezar, las rabas de calamar de potera con alioli suave de pimentón de la Vera son un must, y si tienes espacio para postre, la tartaleta de manzana o la tarta de manzana caliente con helado de vainilla es el cierre perfecto para cualquier comida. Así que ya sabes, si decides ir a De Lucas, ¡prepárate para disfrutar de una experiencia gastronómica que no olvidarás!

Fotografías DE LUCAS RESTAURANTE