Calsot Restaurante

Si estás buscando una experiencia auténtica de cocina catalana en Hoyo de Manzanares, el Restaurante Calsot es el sitio ideal. Su menú es un viaje al corazón de Cataluña, comenzando con ensalada, pan con tomate y una selección de embutidos típicos. ¡Y no te olvides de los calsots con salsa romesco! Estos tiernos y dulces cebollones son el alma del lugar, y los culminas con un delicioso combinado de carnes asadas. Todo esto se acompaña de buenos vinos o su famosa Sangría de Cava.

Con una excelente calificación en Restaurant Guru y un ambiente acogedor, este lugar se convierte en un rincón perfecto para disfrutar con amigos y familiares. El menú degustación es perfecto para los que quieren probar un poco de todo, incluyendo la butifarra y platos a la brasa. Y si tienes que ajustar el presupuesto, no te preocupes, porque la calidad de la comida justifica el precio. No dudes en llamar para reservar tu mesa, ¡te aseguro que no te arrepentirás!

Qué tipo de cocina ofrece el Restaurante Calsot

¡Hey, amigos! Hoy quiero hablarles de un lugar que descubrí en Hoyo de Manzanares y que me dejó con ganas de volver: Calsot Restaurante. Este sitio es todo un tesoro escondido en la sierra de Madrid, y su especialidad son los calçots, esos tiernos y dulces cebollones típicos de Cataluña. La verdad es que estaban riquísimos, y junto a la salsa romesco casera... ¡una combinación digna de repetir! El alioli también estaba decente, aunque si te soy honesto, no fue mi favorito.

Además de los calçots, tienen unas judías blancas que son toda una delicia. Las llaman mongetes y vienen hechas con ajo y perejil, ¡están muy interesantes! Pero aquí viene la parte que nos dejó un poco más fríos: el combinado de carne. Las butifarras estaban de lujo, pero el resto era bastante normalito. Al menos no se puede decir que la comida no tuviera su punto, porque de postre disfrutamos de unos dulces que estaban de rechupete.

Hablando del local, he de decir que el mobiliario no es lo más espectacular del mundo, así que no vayas esperando un ambiente ultra chic. Pero, ¡hey!, si quieres una cena tranquila con buena comida, ¡este es el lugar! La última vez que estuve, fuimos a cenar y había poca gente. A las horas de comida es un poco más complicado conseguir mesa, ya que suele llenarse. En cuanto a precios, el menú de calçots para dos es 58 €, y la verdad que pueden comer tres perfectamente, más las bebidas, claro. Aunque si prefieres, puedes pedir de la carta.

Por último, me gustaría echar un poco de luz sobre la pregunta del millón: ¿Qué tipo de cocina ofrece el Restaurante Calsot? ¡Es un auténtico festín de comida catalana! Desde los calçots hasta la crema catalana casera, pasando por varios platos de carne y ricos entrantes. También tienen opciones vegetarianas y un menú infantil, así que si vas con peques, ¡ni te preocupes! El personal es súper atento y están muy pendientes de los más chiquitines. Así que ya saben, si están por la zona, ¡no olviden visitar Calsot Restaurante!

Cuáles son los platos destacados del menú del Restaurante Calsot

¡Y hablando de Hoyo de Manzanares, no puedo dejar de mencionar Calsot Restaurante! Si te encanta la cocina catalana, este es el lugar perfecto para satisfacer tus antojos de calçots sin hacer un viaje largo hasta Valls. Aunque está un poco alejado de casa, la experiencia lo hace valer totalmente la pena, y no te preocupes, ¡vale la pena repetir cada temporada! El menú de calçots es un must, y la atención de Juan, el camarero, es de lo mejor. Es tan amable y servicial que hace que tu visita sea aún más agradable.

La primera vez que fui, me quedé impresionado con todo lo que pedimos. Los calçots estaban en su punto, ¡y esa salsa romesco es simplemente ideal! También, no te pierdas las patatas a la brasa con ali-oli, que estaban buenísimas, y las alcachofas son sencillamente lujosas. La butifarra blanca estaba deliciosa, y los postres, ¡uff!, lo cerraron con broche de oro. Es cierto que a veces puede haber bastante ruido, especialmente si te sientas cerca de grupos grandes, pero el buen ambiente te invita a disfrutar de la comida y la compañía.

Además, una cosa que me encantó es que hay muchas plazas para aparcar; eso facilita mucho las cosas, especialmente en temporada alta. Pero ya sabes, si estás planeando ir, es mejor reservar con antelación. En nuestra experiencia, tardamos más de una semana en conseguir mesa, así que, si tienes en mente esos calçots, asegúrate de hacer la reserva a tiempo.

En cuanto a los platos destacados del menú en Calsot Restaurante, definitivamente los calçots con salsa romesco son la estrella. Además, las alcachofas, la butifarra blanca, y si te queda espacio, tienes que probar la crema catalana casera. Así que si eres amante de la buena comida, este lugar tiene lo que buscas. ¡Te aseguro que saldrás con una sonrisa gigantesca!

Qué son los calsots y por qué son importantes en el menú

Continuando con lo que te contaba, Calsot Restaurante es un sitio que no puedes dejar pasar si andas por Hoyo de Manzanares. La comida es impresionante; de verdad, es un pedazo de Cataluña y sus tradiciones, aquí en pleno Madrid. Te aseguro que si buscas una buena experiencia culinaria, este es el lugar. Aunque eso sí, un pequeño consejillo: a veces el menú calçot puede tener complementos que no te mencionan bien, ¡y la cuenta puede subir rapidísimo! Pero si te mantienes atento, el precio por persona ronda entre los 30-40 €, lo cual está bastante bien teniendo en cuenta lo rico que es todo.

Hablando de lo que probamos, el combinado de carnes es sencillo pero va directo al corazón. Entre pollo, butifarra blanca, butifarra negra, conejo y cordero, ¡tienes para elegir! Y no puedes olvidarte de acompañarlo con un buen pan tumaca y un poco de fuet. Ah, y si te gustan los calçots con salsa romescu, aquí están espectaculares. Están presentados tal como se hace en Cataluña, lo que hace que te sientas transportado. Deja espacio para el postre, porque la crema catalana casera es un abrazo en forma de postre.

El ambiente también tiene su encanto. Tienes una zona exterior con mesas altas para picar algo mientras esperas. Y la atención del personal es de diez, realmente están muy atentos en todo momento. Si vas con niños, genial, porque tienen un parque infantil justo afuera que está de lujo para que se desahoguen un rato.

Ahora, hablemos de los calsots. Para quienes no lo sepan, son una especie de cebolla tierna que se asan a la parrilla y se sirven con una salsa romescu deliciosa. En Cataluña, comer calçots es casi un ritual, suelen hacerlo en la temporada de invierno, así que es un plato muy típico. En el menú de Calsot Restaurante, son un imprescindible que trae un pedacito de esta tradición contigo. ¡Definitivamente una experiencia que vale la pena disfrutar!

Qué bebidas se pueden disfrutar en el Restaurante Calsot

Y después de tanto tiempo buscando un sitio para probar calçots, Calsot Restaurante no nos ha decepcionado en absoluto. La verdad es que, al ser nuestra primera vez, estábamos un poco nerviosos, pero esos calçots estaban buenísimos y la salsa romescu les daba un toque increíble. Hicimos una buena elección al compartir un combinado de carnes que fue toda una experiencia; el pollo y el cordero a la brasa eran de otro nivel. Y ni hablar de la tarta de queso que acabó nuestra comida, estaba deliciosa, la combinación de sabores era perfecta. Sin duda, 100% recomendado, ya estamos pensando en volver.

El servicio también fue genial. Los camareros eran súper atentos y eso siempre suma, ¿verdad? Un amigo nos recomendó los caracoles, y aunque no fueron de lo mejor, el resto hizo olvidar un poco ese detalle. ¡Y otra cosa! Si planeas ir, reserva con tiempo ya que el lugar se llena. Pero una gran ventaja es que tienen zona de juegos para niños, así que si vas en familia, los peques pueden entretenerse mientras tú disfrutas de esa parrillada.

En cuanto a la bebida, puedes elegir entre una buena variedad que va desde cervezas artesanales catalanas hasta vinos de la zona. También tienen opciones refrescantes para quien prefiera algo menos alcohólico. El ambiente es muy agradable, con un toque acogedor que te hace sentir como en casa, ya sabes, ese rollo que te hace disfrutar cada bocado. Y si vas coche, hay muchas plazas de aparcamiento gratuitas, así que no tienes que preocuparte por eso. ¡Así que ya sabes, no dudes en lanzarte a probarlo!

Es necesario hacer una reserva para cenar en el Restaurante Calsot

Ya te conté un poco sobre la experiencia en el Restaurante Calsot. La verdad es que es todo un descubrimiento en Hoyo de Manzanares. Desde que llegamos, nos atendió Inés, y tengo que decir que el servicio fue impecable. Le doy un 10 en trato; fue amable y simpática, haciendo que nos sintiéramos como en casa. Y los calçots, ¡madre mía! Estaban buenísimos, de verdad. Nos recomendó un licor catalán típico al final que completó la experiencia de maravilla.

En cuanto a la comida, el ambiente y el buen rollo se notan desde que entras. La comida está genial y por un precio de 20-30 € por persona, ¿qué más se puede pedir? Me encantó el toque del menú que tenían, y si te gusta la cocina catalana, definitivamente tienes que probar los calçots con salsa romescu y la crema catalana casera. Además, las instalaciones son prácticas y cómodas, con bastante aparcamiento gratuito por la zona, así que ¡no te preocupes por eso!

Es cierto que algunos compañeros escucharon un par de críticas, especialmente sobre la rapidez en la que salía la comida o que algunos platos se agotaron, como el caso de ciertos postres. Pero vamos, yo creo que si te organizas, no deberías tener problemas para disfrutar de tu comida sin prisas. La carne que probé estaba riquísima, aunque los calçots podrían ser más grandes, claro. Eso sí, si tienes pensado ir, te recomiendo hacer una reserva para cenar ahí. He leído que la cosa se puede complicar un poco y no quieren dejarte fuera si te animas a probar este pedacito de Cataluña. Así que asegúrate de llamar antes y asegurar tu mesa. ¡No te lo pierdas!

El Restaurante Calsot ofrece opciones vegetarianas o veganas en su menú

La verdad es que Calsot Restaurante se ha ganado todas esas 5 estrellas que le ponen. Si te gusta la cocina catalana, este sitio es un auténtico tesoro. Te vas a encontrar con un menú delicioso que te hará recordar cada bocado. Además, la atención es espectacular, siempre con una sonrisa y dispuestos a recomendarte lo mejor. Es de esos lugares donde sientes que estás en casa, pero con una comida que no puedes dejar de alabar. Sin duda, volveremos pronto.

Y hablemos un poco de lo que puedes saborear aquí, porque hay tanto que probar. Tienen un combinado de carnes que es una maravilla: pollo, butifarra blanca, butifarra negra, conejo y cordero. Y no te olvides de pedir esos calçots con salsa romescu, que son la estrella de la casa. Las tostadas de pan con tomate y embutidos catalanes son enormes y perfectas para compartir. Algunos de mis amigos se lanzaron a los caracoles, pero creo que ahí no acertaron mucho. Les faltaba un toque de sabor, aunque la buena noticia es que el resto de los platos compensaron con creces.

Como alguien que viene desde Barcelona, puedo decirte que tenía expectativas muy altas, pero obligatoriamente salí satisfecho. Al no pedir el menú completo, pudimos probar varias cosas y fue la mejor decisión. ¿Y los postres? ¡Una locura! La crema catalana casera fue un espectáculo. Solo lamento que algunos calçots eran muy finos y eso causó que se quedaran demasiado a la brasa. Pero, en general, la experiencia fue de 10.

En cuanto a si hay opciones vegetarianas o veganas, pues la verdad es que se centran mucho en la carne y no tienen un menú específico para estos estilos. Para los vegetarianos, podrían encontrar algo, sobre todo por las tostadas y quizás algún plato con verduras, pero no esperes una gran variedad en el menú. Si decides llevar a alguien que prefiera opciones sin carne, es algo a tener en cuenta, aunque seguro encontrarán algo para disfrutar. ¡Así que ya sabes, no dudes en planear una cena en Calsot!

Qué es un menú degustación y qué incluye en el Restaurante Calsot

Y, la verdad, si buscas un plan guay con los peques, Calsot Restaurante es el sitio ideal. Tienen una terraza impresionante y una zona para niños que permite disfrutar de una comida tranquila mientras ellos se divierten. Te aseguro que este sitio es un acierto para ir en familia tras una buena ruta por Hoyo de Manzanares. Recuerdo que el camarero, Dylan, estuvo súper atento a todo; de esos que se nota que quieren que disfrutes la experiencia al máximo.

La comida, ¡madre mía! Los calçots a la brasa son una locura, de esos que no puedes dejar de comer. Aunque algunos comentaron que las carnes a veces están un pelín secas, la verdad es que la cantidad de sabor y el ambiente del lugar lo compensan. Si te parece un poco elevado el precio, ten en cuenta que la cuenta fue de 36€ por 12 calçots y 5 bebidas, y las bebidas son lo que encarecen un poco la cosa. Pero el ambiente es genial, especialmente si decides quedarte en la parte al aire libre, al estilo merendero.

La salsa romescu también es de las cosas que la gente menciona, aunque en alguna ocasión he oído que a veces le falta un poco de sabor. Pero no te preocupes, porque tienen un menú degustación que incluye los calçots, la salsa para acompañar, y una variedad de carnes a la brasa. Generalmente, pagas entre 20-30€ por persona, y la idea es que pruebes un poco de todo, lo que siempre es divertido. Así que, si te animas a ir, ¡seguro que el servicio y la comida te van a dejar con ganas de volver!

Cuál es la ubicación del Restaurante Calsot

No sé si ya te he contado sobre Calsot Restaurante, pero ¡tienes que venir a probarlo! En nuestra última visita, nos atendió Juan, que fue *súper amable* y nos hizo sentir como en casa desde el primer momento. La comida fue un verdadero festín, y todos estuvimos de acuerdo en que todo el menú estuvo delicioso. Aunque, entre nosotros, el conejo no fue nuestro favorito. Pero poco importa, porque los calçots con salsa romesco son de otro mundo, ¡imprescindibles!

Fui con un amigo que se muere por los calçots, y puedo decirte que salió *enamorado*. La atención que nos brindaron fue de 10, especialmente el trato de David, que te hace sentir realmente bien. ¡Qué gente más maja! Además, el ambiente es *súper acogedor* y elegante a la vez, lo que hace que la experiencia sea aún más especial. Todo lo que pedimos estaba fresco y bien preparado, creo que acertamos al pedir menús para 7 personas junto con raciones aparte. Sin duda, una experiencia que vale cada euro.

Y hablando de precios, son bastante razonables, rondando entre 30-50 € por persona, dependiendo de lo que elijas. Te recomiendo probar el combinado de carnes; el pollo, la butifarra blanca, la butifarra negra, y luego esa crema catalana casera… ¡simplemente de locos! Ah, y no te preocupes por dónde aparcar, porque hay muchas plazas libres y es aparcamiento gratuito, así que llegas sin estrés.

Por cierto, si te estás preguntando dónde está Calsot Restaurante, está en Avenida de la Paloma, 36, 28240 Hoyo de Manzanares, en Madrid. No dejes pasar la oportunidad de vivir esta experiencia culinaria. ¡Te aseguro que no te arrepentirás!

Fotografías Calsot Restaurante