By Jorge González

En By Jorge González, ubicado en Cam. de la Raya, 36, 28691 Villanueva de la Cañada, Madrid, la experiencia gastronómica se eleva con un menú lleno de entradas, platos principales y postres que destacan por sus ingredientes frescos y de alta calidad. Con una calificación de 4.5 de 5 en Restaurant Guru y más de 421 reseñas, es un lugar que realmente merece tu atención. La atmósfera es acogedora, aunque algunos comentan que el local puede parecer un poco "frío", pero su terraza cubierta es un gran plus.

Si buscas un sitio donde la comida sea bien cocinada con cuidado y detalle, este es tu lugar. Además, cuentan con menú infantil, ideal si vas con los más pequeños. Sus camareros son super amables y siempre están listos para ofrecerte buenas recomendaciones. Aunque quizás los precios son un poco más altos de lo habitual, la calidad vale la pena. ¡No dudes en darte una vuelta y probar todo lo que tienen para ofrecer!

Dónde se encuentra el restaurante By Jorge González

¡Hola, grupo! Si buscan un sitio donde disfrutar de buena comida, les tengo el plan perfecto: By Jorge González. Este restaurante está ubicado en Cam. de la Raya, 36, 28691 Villanueva de la Cañada, Madrid, y es justo lo que necesitaban para una salida en familia o con amigos. Imagínense, ¡un lugar con 5 estrellas en comida, servicio y ambiente!

La última vez que fui, me lancé sobre un cocido espectacular. Me encantó que cada uno tiene su propio puchero individual y, ¡vaya si era abundante! No se pueden perder los postres, porque aunque todo estaba muy rico, las torrijas y la tarta de queso son un must. Además, el sitio tiene una terraza amplia y un comedor interior que, aunque algo austero, resulta superagradable para pasar un buen rato sin sentirte apretado.

Algo que me pareció genial es que es un sitio perfecto para familias. Si van con niños, hay un buen espacio para que jueguen, con pistas de fútbol y baloncesto a su alrededor. Eso significa que ustedes pueden relajarse un poco mientras ellos disfrutan. Es cierto que algunos platos tal vez vengan un poco justos en cantidad, pero la comida es tan sabrosa que vale la pena. ¡Ah! Y la torrija de postre es obligatoria.

La verdad es que el ambiente es bastante acogedor, aunque algunos dicen que el local puede parecer algo "frío". Pero no se preocupen, los camareros son muy atentos y saben aconsejarte bien. Así que si están pensando en ir, no se asusten por los precios, que rondan de 20 a 40 euros por persona, porque la calidad del género y lo bien que está cocinado lo compensan con creces.

Así que ya lo saben, By Jorge González tiene todo lo que necesitan para una buena comida y rato agradable, y no se olviden: está en Cam. de la Raya, 36, 28691 Villanueva de la Cañada, Madrid. ¡Pero vean por sí mismos y cuéntame qué tal!

Qué tipo de cocina ofrece el restaurante

Te cuento que si estás por la zona de Villanueva de la Cañada, tienes que hacer una parada en By Jorge González. La experiencia fue realmente espectacular. Fuimos de Granada a Madrid y decidimos detenernos en Brunete para comer algo, sin idea de que íbamos a probar lo mejor del viaje. La calidad de los platos es increíble respecto al precio, ¡menos de 20€ por persona! Además, me sorprendió la atención que recibimos, tan cuidada y amable. Sin duda, volveremos!

El lugar es muy acogedor y familiar, justo lo que necesitas para disfrutar un rato con amigos o familia. Tienen una gran terraza abierta donde puedes relajarte un montón bajo el sol. La comida estuvo al punto perfecto y, por el precio, no hay queja. Lo mejor es que el servicio es súper atento, lo que hace que tu visita sea aún más placentera. De hecho, si te gusta el cocido, lo hacen de maravilla (eso sí, hay que encargarlos). ¡Te juro que quedas lleno!

Y no podemos olvidar mencionar algunas recomendaciones de la carta, como las hamburguesas con jamón de cebo y salsa de boletus, o los deliciosos bocadillos y sándwiches. La variedad está presente, y aunque la carta no es gigantesca, ¿quién necesita más? Lo que me encantó es que, siendo celíaca, tuvieron todo el cuidado del mundo al ofrecerme platos sin gluten y evitar la contaminación cruzada. Eso es un punto a favor enorme.

Ahora, en cuanto a la experiencia, hay matices. Hubo un par de platos que no llegaron como esperábamos, y la sal en algunos entrecots fue un poco excesiva. Sin embargo, aunque estas cosas pasen, el juego de sabores y la esencia del menú son bastante buena. La cocina de By Jorge González es una mezcla afincada en sabores tradicionales con un toque moderno, tocando un poco de todo, desde tapas hasta platos más elaborados. Si estás buscando un lugar con variedad y buena atención, este sitio se lleva un 10!

Cuál es la calificación del restaurante en Restaurant Guru

¡Ya te digo que el restaurante By Jorge González es un lugar que no te puedes perder si andas por Villanueva de la Cañada! Tienen un menú de escándalo, de esos que te hacen pensar en la siguiente visita incluso antes de terminar. Desde unas lentejas estofadas con setas hasta un delicioso mousse de frutos rojos con sorbete, la variedad es impresionante. Y ni hablemos del cazón en adobo, ¡es que te deja con ganas de más! Además, la carta tiene opciones bien originales que no te dejarán indiferente. Así que, si buscas un buen plato, aquí lo encuentras.

El ambiente es permanentemente tranquilo, ideal para un desayuno relajado en fin de semana o una cenita entre amigos. Y lo mejor es que el personal es de lo más agradable; te hacen sentir como en casa. La relación calidad-precio es simplemente excelente, y si llevas a los peques, ¡tienen un área para que se diviertan con fútbol, baloncesto y columpios! Te salva la vida tener ese espacio, sobre todo cuando ellos pueden jugar mientras tú disfrutas de esa comida riquísima.

Eso sí, si hay una pequeña crítica es que los postres han cambiado un poco; son más pequeños en comparación con hace un año. Pero bueno, tampoco se puede tener todo perfecto, ¿verdad? Aún así, la comida sigue estando impresionante. El cocido que pedimos hoy estaba de escándalo, ¡y eso que el menú es súper económico! Te aseguro que no saldrás decepcionado, cada plato que pruebas es un nuevo descubrimiento.

Y para terminar, créeme que este sitio ha vuelto con mucha fuerza después de la reapertura; el servicio es impecable y el ambiente acogedor, un 10 para el @chefjorge sin duda. ¿Te cuento un dato más? En Restaurant Guru, este sitio tiene una calificación de 5 estrellas. Si aún no lo has visitado, ya sabes, ¡no hay excusa!

Cuántas reseñas tiene el restaurante en su perfil

Y qué decir de By Jorge González, un verdadero hallazgo en Villanueva de la Cañada. La parrillada para 2 personas es extraordinaria, de verdad, si eres amante de la carne y las verduras de calidad, ¡no te la puedes perder! Además, si prefieres estar al aire libre, tienen una terraza acogedora donde puedes cenar tranquilamente o disfrutar de unas cervecitas con amigos. La atmósfera es relajante, y no me sorprendería que volvieras cada fin de semana. ¡Un lugar de 10, sin duda! Mis felicitaciones a los propietarios por ofrecer este rincón tan especial.

El otro día celebramos el cumpleaños de los peques ahí, y fue un éxito total. Un grupo de 20 niños más papis y todos disfrutaron como locos. Desde que contactamos con el restaurante, el trato fue de 10. Pedimos un menú con hamburguesas y quesadillas, y todo estaba delicioso. La atención de Iván, el camarero, fue impecable y muy profesional. Las raciones eran generosas, y la tarta, ¡ni hablar! Estaba riquísima y se notaba que todo era casero. Miriam y su equipo, ¡mil gracias! Si buscas un sitio ideal para eventos familiares, este es el lugar. ¡Totalmente recomendable!

Y ya que estamos, tengo que actualizar mi reseña, y la verdad es que By Jorge González sigue siendo excelente. Este pasado fin de semana, disfruté de su cocido, que es todo un lujo, sinceramente. Si estás pensando en cenar, el ambiente es tranquilo, alejado del ruido de la ciudad, y el personal es muy amable. Tienen espacio suficiente para que los niños se diviertan, y los perretes son más que bienvenidos. Así que si necesitas desconectar y disfrutar de buena comida, ¡aquí tienes el sitio perfecto!

Además, lo mejor es que tienen un menú diario semanal por solo 10€ y los fines de semana por 22€. La relación calidad-precio es inmejorable. En resumen, si te sientas en la terraza, puedes ver cómo los niños juegan en la pista de fútbol o baloncesto, mientras disfrutas de una comida excelente y un servicio excepcional. Es una experiencia que vale la pena, así que no dudes en hacer una visita.

Por cierto, si te interesa saber cuántas reseñas tiene el restaurante, con toda esta frescura y buen rollo, tiene un total de 5 estrellas en todas sus opiniones. ¡Eso habla muy bien de ellos!

Qué aspectos destacan sobre la calidad de los ingredientes en el menú

Así que, si no han probado By Jorge González en Cam. de la Raya, 36, 28691 Villanueva de la Cañada, ya están tardando. Cuando dicen que es un gran descubrimiento, no mienten. La comida es muy buena, con unos platos que realmente sorprenden y un precio que no se puede dejar pasar. Imagínense disfrutar de unos sabores increíbles sin que su billetera se resienta demasiado. ¡Qué más se puede pedir! Además, el servicio es muy bueno, siempre con una sonrisa, y eso afecta en el ambiente del lugar, que se siente acogedor y agradable.

No olvidemos a Jorge, que es un verdadero artista en la cocina. Porque si son fans del cocido, les cuento que los miércoles son un día especial, ¡ese cocido es una pasada! Es genial que Jorge sepa mezclar la tradición con un toque moderno, ofreciendo platos con fusión y sabor que son dignos de mención. Y no sé ustedes, pero los postres caseros que prepara son simplemente espectaculares. Después de una comida satisfactoria, un buen postre casero es todo lo que uno necesita, ¿no?

Si buscan algo para diario, el menú que ofrecen es más que rico y baja entre 10-20 € por persona, bebida, postre y café incluidos. Eso es un robo a mano armada en el buen sentido, porque por la calidad que ofrecen, es de lo mejorcito por la zona. Personalmente, ya hemos vuelto varias veces, y cada vez que me siento a la mesa, siento que estoy disfrutando algo especial. Y aunque el ambiente es fundamental, siempre hay ese pequeño “pero” con algún camarero que parece que se ha olvidado de ponerle energía a su día. Sería genial que todos mantuvieran el buen trato que caracteriza el lugar, ya que eso ayuda mucho a que la experiencia sea redonda.

Ahora, hablando de los ingredientes. Sin duda, lo que destaca en el menú de By Jorge es la calidad de los productos que utiliza. Todo está bien cocinado, con sabores auténticos y bien elaborados, lo que refleja el mimo que Jorge le pone a cada plato. Aunque hay opciones fuera de carta que valen la pena, el menú diario nunca decepciona y se nota que cada ingrediente ha sido seleccionado con cuidado. Así que si buscan algo que cumpla esas expectativas, ya tienen un sitio seguro donde volver.

El restaurante cuenta con opción de menú infantil

Venga, que hay tanto de qué hablar sobre By Jorge González y su encanto un tanto complicado. La verdad es que este fin de semana tuvimos una experiencia un poco desastrosa. Nos sentamos ahí, listos para disfrutar de un buen rato, pero el sistema de organización de mesas era de locos. A pesar de ser los primeros, nos levantamos sin comer porque al parecer se sirvieron a todos los que llegaron después. ¡Qué frustración! Y ni hablar del camarero mayor, que parecía que le caía mal el mundo. Con esas maneras, te hace querer salir corriendo. Vamos, con un servicio así, no sé cómo alguien puede recomendarlo.

Pero no todo es malo, ¿eh? Este viernes, unos amigos fueron y les fue de maravilla, que si no me lo cuentan no lo creo. Sin reserva y todavía los trataron como reyes. Se rajaron con un cocido que les dejó impresionados, y esas patatas con carne... ¡Exquisitas! De esas que te hacen querer comer más y más. Y no olvidemos el café que, según ellos, fue la guinda de la tarta. Así que, por una parte, están los que lo pasaron fatal y, por otra, los que jurarían que es un lugar del que no se puede prescindir.

Y hablando de los peques, parece que el sitio no se queda corto. Tienen opciones sin gluten y el espacio es amplio, perfecto para que los niños corran y se diviertan. Algunos incluso llevan patinetes para jugar mientras esperan la comida. Aunque, ojo, que hay que tener paciencia porque el servicio puede ser un poco lento. También, aparcar a veces es una *misión imposible*, así que ve preparado. Pero de que es una buena opción, lo es, y los camareros parecen estar dispuestos a hacer el esfuerzo.

Y ya que hemos mencionado a los niños, la buena noticia es que sí tienen menú infantil. Eso sí, como todo, conviene pedirlo con tiempo porque la espera puede hacerte sudar. En fin, parece que By Jorge González tiene su lado bueno y su lado malo, depende un poco de la suerte y del día que te toque. ¡Espero que la próxima nos toque a nosotros una experiencia de 10!

Cómo es la atmósfera del local

Así que, después de la experiencia que tuvimos en By Jorge González, es un lugar con muchísimo potencial pero que aún no ha encontrado su ritmo del todo. La primera vez que fuimos, la espera fue eterna. ¡Una o dos horas! Eso no es normal, y aunque entiendo que a veces las cosas se pueden complicar, que te digan que ni siquiera saben cuándo te van a atender después de tanto rato es un poco frustrante. Al final, ¡nos tuvimos que ir sin comer! Así que decidí darle dos estrellas, porque la verdad es que vi que estaban cansadísimos y esforzándose al máximo.

Pero, ¡mirad! Volvimos a darle otra oportunidad y esta vez fue una experiencia bastante diferente. Los camareros nos reconocieron y se notó que estaban más organizados. Nos atendieron rapidísimo y la comida, aunque no es como para quitarse el sombrero, estaba rica y disfrutamos. Eso sí, llegamos en festivo y nos cobraron un suplemento de 5€ por persona, algo que el camarero nos explicó con antelación, así que lo vi correcto. Pero, sinceramente, con esos extras, la relación calidad-precio no merece más de tres estrellas por ahora.

Me gustaría que pudieran mejorar un poco su gestión porque, con esa comida y ese ambiente tan familiar, realmente hay un potencial enorme. El lugar es lindo, con un estilo que invita a quedarse y disfrutar. Para las familias, ideal, porque los niños tienen su espacio para jugar. En cuanto a la atmósfera del local, es muy acogedora y relajada, con música en directo si tienes suerte, y el trato del personal es cálido, casi como si estuvieras en casa. ¡Definitivamente un lugar al que hay que volver y seguir dándole oportunidades!

Cuál es una de las características positivas del restaurante mencionada en el texto

Vaya, si estás pensando en pasar por By Jorge González en Villanueva de la Cañada, te diría que te prepares para una experiencia un poco irregular. He oído que hay cosas que no defraudan, como la torrija. Esa sí merece la pena, de verdad que estaba francamente buena. Pero lo demás... bueno, ahí es donde se complica la cosa. Aún recuerdo la vez que fuimos y pedimos un par de platos que nos dejaron más fríos que el ambiente del local, ¡y mira que llevaba un abrigo! El pulpo a la plancha estaba más duro que un zapato y la tempura de verduras parecía que había pasado más tiempo en la freidora que en la cocina. Las croquetas ni fu ni fa, faltas de sabor y bastante secas. Vamos, que solo los torreznos se salvaron, aunque estaban un pelín salados.

Por otro lado, el lugar tiene su encanto. La terraza es agradable y el club social de la Raya del Palancar le da un aire divertido con esas pistas polideportivas donde los críos pueden corretear sin preocupaciones. El trato es bien majo, al menos la atención no ha sido un problema. Aunque, entre tú y yo, me parece que si quieres algo fuera del menú, te clavan un poco. Eso sí, en cuanto a seguridad y medidas, ahí se nota que están al tanto, seguro que eso te puede dar un poco más de tranquilidad.

Sin embargo, no te dejes llevar solo por las apariencias. Algunas reseñas que he visto dicen que tienen una falta notoria de experiencia y que el sitio realmente necesita una profunda reforma. Es un poco decepcionante que cobren como si estuviesen en otro nivel y, sinceramente, no se puede llamar a eso cocina de fusión. Así que tienes que tener cuidado con algunas opiniones, ya que parece que circulan reseñas más que cuestionables.

Pero, mira, volviendo a lo positivo del restaurante, me parece que además de la excelente torrija y el buen trato, hay un atractivo claro: el ambiente familiar del lugar. Tener un espacio grande y vallado donde los niños pueden jugar es un plus que no todos los locales ofrecen. Así que, si alguna vez decides probarlo, ve con la mente abierta y tal vez disfrutes de la experiencia más que nosotros. ¡Buena suerte!

Los precios del restaurante son considerados altos

Y hablando de By Jorge González, la verdad es que siempre que voy me llevo una grata sorpresa. La última vez fuimos un grupo de 24 personas y no puedo hacer más que alabar la atención que recibimos. La comida estuvo a la altura, y el personal fue súper agradable y atento. De verdad, es un sitio donde uno se siente bien tratado y cuidado. ¡Ah! Y no olvides probar el New York Cheesecake y el Cremoso de Paison. No te arrepentirás.

Lo mejor de todo es que tienen una terraza enorme donde puedes comer al aire libre, ¡y hasta cuentan con aspersores para refrescarte en los días calurosos! Ideal, ¿verdad? Además, hay un área de juego para los peques, lo que te permite disfrutar de la comida mientras ellos se divierten. Y si te preocupa el aparcamiento, no te preocupes: hay parking gratuito al lado, así que no tendrás que volver loco al coche mientras buscas sitio.

Ahora bien, no todo ha sido color de rosa. En días festivos, parece ser que la cosa puede fallar un poco. He escuchado que en algunas ocasiones la organización no es la mejor, y si bien la comida suele ser excelente, puede que la atención deje un poco que desear. Eso sí, normalmente los precios son bastante accesibles, rondando entre 10 y 20 euros por persona, lo cual es un chollo considerando la calidad de la comida. Así que, si de verdad te preguntas si los precios son altos, la respuesta es un rotundo no. Con lo que pagas, sales satisfecho y con ganas de volver. ¡Definitivamente un sitio que vale la pena visitar!

Qué opinan los clientes sobre la amabilidad del personal

Y ya que estamos hablando de By Jorge González, no puedo dejar de mencionar lo increíble que ha sido nuestra experiencia. Si estás buscando un sitio con 5 estrellas de calificación, ¡este es el lugar! La comida es exquisita; todo lo que probamos estaba para chuparse los dedos. Y lo mejor de todo fue el precio, realmente muy bueno para la calidad que ofrecen. Ah, y la atención, ¡espectacular! Los camareros son super amables y están siempre listos para ayudarte.

Como estábamos con unos niños, la diversión fue un punto clave. ¡El castillo hinchable fue un exitazo! Además, tienen campos de fútbol y baloncesto, y una sala de juegos que los mantuvo entretenidos todo el tiempo. Se lo pasaron fenomenal y nos dejaron disfrutar tranquilamente nuestra comida. Sin duda, repetiremos seguro, y varias veces.

Por otro lado, he escuchado de algunos que han tenido experiencias menos afortunadas. Una reseña comentaba que el servicio fue muy lento, incluso tuvieron que pedir la carta varias veces. Eso sí, la persona que escribió esa crítica no quedó nada contenta y mencionó que la relación calidad/cantidad/precio dejaba mucho que desear. Pero lo que todos coincidimos es en que el personal generalmente es muy amable, aunque quizás esa vez se encontraban desbordados. Al final, la experiencia que tuvimos nosotros fue muy positiva, y eso prefiero recordar. ️✨

Fotografías By Jorge González