Arroz y Cañas

Si estás en Guadalix de la Sierra, no puedes perderte Arroz y Cañas, un bar restaurante situado en Plaza de la Libertad, 2. Con una puntuación de 4.4 sobre 5 en TodoBares, se ha convertido en un lugar de referencia para los amantes de la comida mediterránea y española. Aquí encontrarás un menú irresistible que incluye desde un arroz de pulpo con costra perfecta hasta ensaladilla con langostinos y zamburiñas al azafrán. ¡Y no te olvides de probar sus deliciosos helados caseros!

El ambiente es super amigable y el personal te hace sentir como en casa, lo que hace que cada visita sea especial. No solo ofrecen platos tradicionales, sino también opciones ligeras y vegetarianas que no decepcionan. Con una experiencia así, los precios son más que razonables, así que si buscas buena comida y un lugar bonito y limpio, Arroz y Cañas es tu sitio. ¡No hay duda de que volverás!

Dónde se encuentra el restaurante Arroz y Cañas en Guadalix de la Sierra

¡Hola, foodie friends! Si aún no conocen Arroz y Cañas, tienen que hacerle un hueco en su lista de restaurantes para visitar. Este lugar está en Plaza de la Libertad, 2, 28794 Guadalix de la Sierra, Madrid, y se ha ganado mis 5 estrellas, aunque tengo que confesar que quizás tengo un poco de favoritismo porque mi hermano les sigue en Twitch. Pero en serio, la cocina se lo curran un montón y eso se refleja en las mesas siempre llenas. No es casualidad, ¿saben?

Los arroces son todo un espectáculo, pero lo que realmente me vuelve loco son los entrantes. Si voy, no puedo pasar sin probar las tortillas —que son maravillosas—, pero este último viaje me sorprendieron con unos champiñones rellenos y un entrante tipo quiché que realmente estaban para chuparse los dedos. ¡Una maravilla! Eso sí, si tuviera que ponerle una pega, sería que a veces el ambiente puede ser un poco bullicioso, pero ya saben cómo es la cosa en un lugar que siempre está repleto✨.

Y no puedo dejar de hablar de las croquetas, que aunque están buenas, no tienen ese sabor tan único como el resto de los entrantes. Pero para rematar el festín, no se pierdan la tarta de queso al horno. ¡Por favor! Tenía mis dudas sobre pedirla, pero menos mal que me lancé porque, en serio, la recomiendo al 100%. Por un precio de 20-30 € por persona, es un plan perfecto.

Así que, ya saben, si están en Guadalix de la Sierra y buscan un plan delicioso, Arroz y Cañas es el sitio. ¡No se arrepentirán! Además, tengan en cuenta que cel cielo no se queda atrás: Don Tomás, uno de los encargados, es todo un encanto y siempre da un toque especial al servicio. Con ganas de volver y seguir explorando su carta, ¡seguro volveré pronto!

Cuál es la puntuación de Arroz y Cañas en TodoBares

Y hablando de Arroz y Cañas, de verdad que es un lugar que hay que visitar. La atención es espectacular, y eso que fuimos un sábado en el segundo turno. Mi pareja, que es algo delicada con la comida, quedó encantada. Por cierto, Isabel, la camarera, fue un encanto y se notaba que todos estaban muy pendientes de nosotros para que estuviésemos cómodos. ¡Eso siempre se agradece! Y la comida… ¡madre mía! La tortilla es sencillamente la mejor que he probado en la vida. Y el arroz, ni te cuento; cada bocado era puro amor.

El ambiente es muy chulo, lo que lo hace perfecto para ir a cenar o quedar con amigos. Si tuvieses que recomendar algo, no te olvides de mencionar la tarta de la abuela; ¡es un postre que está para llorar de felicidad! Salimos de allí tan contentos que ya está en nuestra lista de 'places to repeat'. Sin duda, lo recomendaría 1000% a cualquiera que busque buena comida y un trato excepcional.

Aunque no todo fue perfecto en las entrevistas que escuché, la calidad de la comida sigue siendo un gran punto a favor. Muchos mencionaron que la comida está muy bien elaborada, como el arroz con bogavante y la tarta de galleta, que son verdaderamente espectaculares. Es cierto que en una ocasión notaron que la camarera estaba algo estresada, pero eso no opaca lo bien que se come. Al final, todo sirve para sumar puntos y entender que todos pueden tener un “off day”, pero eso no quita que el sitio tenga un ambiente acogedor.

¡Ah! Y si aún tienes dudas sobre el lugar, te cuento que Arroz y Cañas está puntuado con 4,9 estrellas en TodoBares, lo que no es poca cosa. ¡Así que no te lo pienses más! Prepárate para disfrutar de un festín que no olvidarás.

Qué tipo de cocina se ofrece en Arroz y Cañas

Como te decía, después de la recepción del restaurante y de esos primeros aperitivos, decidimos dejarnos llevar por las recomendaciones del lugar. Pedimos coquinas para picar, y déjame decirte que estaban deliciosas. Sin embargo, las croquetas fueron un poco decepcionantes; esperábamos más de ellas, la verdad. Pero bueno, ¡no se puede tener todo! Luego llegaron tres arroces que eran la estrella de la casa: el señoret, el de costra de alioli y el mixto. Todos estaban sabrosos y las cantidades eran más que generosas, así que si llegas con hambre, no tendrás problema en saciarte.

Sobre el ambiente, al principio parecía que estábamos en un restaurante tranquilo y un poco vacío, pero eso cambió rápidamente. Al final, el lugar estaba a reventar, lo que habla muy bien de su popularidad. Así que, si tienes la idea de pasar por ahí, te aconsejo que llames y reserves, especialmente si es fin de semana. La terraza es un puntazo, pero el local en sí también tiene su encanto. Aunque algunas de las camareras podían parecer un poco bordes, en el fondo eran amables, y Don Tomás fue un auténtico crack, siempre dispuesto a asegurarse de que todo estuviera en orden.

En cuanto a lo que ofrecen en la cocina, está bastante claro: ¡arroces y más arroces! Su especialidad, como apunta el nombre del restaurante, es ese tipo de platos tan versátiles que te llenan el alma. Entre otros, destacan las paellas como la del Señoret, la de costra de alioli y platos como el Gualiseño de matanza, que mezcla costillas de cerdo, cardillos y setas silvestres con un arroz de sabor increíble. Sin duda, un lugar donde disfrutar de una buena comida casera y sabrosa que no te dejará indiferente. Ah, y aunque el café al final dejó mucho que desear, eso no empañó la experiencia general. La combinación de buena comida, ambiente acogedor y un toque de buen rollo lo hacen un lugar al que definitivamente hay que volver.

Cuáles son algunos de los platos destacados del menú de Arroz y Cañas

La verdad es que la experiencia en Arroz y Cañas fue totalmente increíble. Fui a comer con mis amigos y, sinceramente, el lugar está genial. Cada rincón es bonito y súper acogedor. No sé si fue la expectativa o qué, pero superó con creces lo que tenía en mente. Desde el momento en que llegamos, notamos que el ambiente era genial y además estaba muy tranquilo, un plus si buscas relajarte. Y qué decir de Don Tomás, que estaba por allí paseando y, de verdad, se preocupaba de que todos los comensales estuviésemos bien. ¡Todo el equipo es de lo más amigable!

La comida, repito, ¡está buenísima! Aunque siempre hay algo que se puede mejorar, como las croquetas; creo que por la calidad del resto de los platos, podrían darle un toque todavía más especial. Pero, aún así, la empanada fue impresionante, ¡no te la puedes perder! Además, tengo que mencionar que estuvimos viendo sus directos en YouTube y Twitch antes de ir, y la manera en que se conectan con la gente es genial. Volver a probar esos arroces que ofrecen es un must para mi próxima visita, ¡no hay duda!

Nosotros pedimos, entre otras cosas, una ración de croquetas y una paella costra, y te aseguro que todo estaba riquísimo. La atención fue inmejorable, Don Tomás e Isabel son súper agradables, lo que hace que te sientas como en casa. Si tienes la oportunidad de probar el Arroz Negro o el Arroz a la Costra, no dudes ni un segundo, son de los platos destacados del menú que más nos gustaron. La verdad es que tengo muchas ganas de volver, y estoy seguro de que me volveré a pasar, especialmente considerando el ambiente y la buena onda que se respira en ese lugar tan acogedor. Uno guarda muy buenos recuerdos de lugares así, ¡y Arroz y Cañas se ha ganado su lugar en nuestra lista de favoritos!

Arroz y Cañas ofrece opciones vegetarianas en su menú

¡Y qué decir de las croquetas y las flores de alcachofa! De verdad, eso fue un 10 en sabor. Los platos son super generosos, así que no te preocupes por quedarte con hambre. El arroz con costra que probamos fue algo digno de una película, ¡perfecto para compartir y disfrutar en buena compañía! La verdad es que, con precios que rondan entre 20-30 €, te vas a casa sintiéndote como un rey y sin haber arruinado la cartera. Si el trato fue excepcional, el ambiente ni se diga, ¡un lugar realmente acogedor!

Y hablando del equipo de Arroz y Cañas, un aplauso para ellos. Cada miembro del personal se pasa por las mesas constantemente, asegurándose de que todo va bien. Roce de profesionalismo en cada rincón. Si había algo que me preocupaba antes de ir era que no cumpliera con las expectativas, pero tengo que decir que no fue un chasco en absoluto. Muy al contrario, me dejó con ganas de más. De hecho, haciendo un paréntesis, nada más llegar, recordaré siempre esa tortilla de aperitivo que nos ofrecieron. ¡Menuda manera de comenzar la comida!

Si te preguntas si tienen opciones vegetarianas, me alegra informarte que ¡sí! Aunque no tengo experiencia personal probando esos platos en específico, comentaron que el pulpo braseado y otros platillos están muy bien recibidos, así que supongo que para los vegetarianos también deben tener algo rico. En cualquier caso, no hay que dudar en preguntarles, porque estoy seguro de que estarán encantados de ayudarte a elegir entre sus opciones. ¡Los chicos hacen un trabajo increíble, y ya tengo muchas ganas de volver!

Qué tipo de ambiente se puede esperar en Arroz y Cañas

¡No puedo creer lo bien que nos lo pasamos en Arroz y Cañas! Llevábamos tiempo queriendo ir, sobre todo por lo bien decorado que está. Desde que entras, te envuelve un ambiente acogedor que te hace sentir como en casa. La atención fue un 10, con Tomás pasando a saludar y asegurándose de que todo estuviera al gusto. ¡Y sí, trae tu cámara porque tendrás la oportunidad perfecta para una foto de recuerdo con él!

Y lo mejor de todo fue la comida. Comenzamos con un pincho de tortilla que estaba de muerte, seguido de coquinas con una salsa que ni te imaginas de lo buena que estaba, ¡y esas croquetas que todavía me hacen agua la boca! Pero el plato fuerte fue el arroz, un arroz de costilla con setas que, aunque pedimos con ganas, nos sobró. ¡Imagínate lo que era, si hasta nos quedamos con ganas de más! Para postre, no te puedes perder la tarta de galleta, ¡es una delicia!

A pesar de que la plaza puede ser un poco difícil para aparcar, el esfuerzo vale la pena. La comida, el servicio y, sobre todo, el ambiente hacen de este lugar un acierto total. Es pequeño y acogedor, ideal para disfrutar en compañía. Así que, si buscas un sitio para pasar un buen rato, no dudes en visitar Arroz y Cañas. La combinación de un entorno encantador con platos sabrosos y un trato cercano hace que cada visita sea especial. ¡Definitivamente volveremos a por más arroces y esas sorpresas que tienen en la carta!

Es necesario hacer una reserva para visitar Arroz y Cañas

Y después de leer todo esto, la verdad es que Arroz y Cañas es un lugar interesante en Guadalix de la Sierra. Lo cierto es que cuando estuvimos allí, el ambiente familiar y acogedor nos hizo sentir como en casa. Aunque, he de admitir que no todo fue exactamente lo que esperábamos. La ensalada de la huerta, a pesar de su nombre rimbombante, dejó un poco que desear; era básicamente tomate, pimientos, atún y lechuga de bolsa, sin el famoso huevo que prometía. Pero no te desanimes, porque lo que realmente brilla en este sitio es el arroz del señorito. ¡Qué maravilla! Arroz en su punto, un sabor suave y ese marisco que te hace sentir en la playa, aunque, no tan feliz con los mejillones que parecían más de conserva que frescos…

La experiencia con el servicio fue un poco irregular, a pesar de que no había tanto lío cuando llegamos. A veces se tardaban un poco más de lo que hubiésemos querido, pero no era suficiente para arruinar la comida. Aún así, hay que darle crédito al ambiente que hace que todos se sientan cómodos y felices, especialmente cuando las familias se sientan a disfrutar juntas. En cuanto al precio, se puede comer bien sin tirar la casa por la ventana, algo que siempre es un punto a favor.

Hablando de platos, ¡no te olvides de probar la paella del señorito! La que probé tenía un sabor espectacular y el marisco que acompañaba estaba fresquísimo, además de esa deliciosa tarta de queso al horno que es buenísima. Y, si te animas a visitarlo un fin de semana, no te sorprendas si te encuentras un poco de bullicio, es parte del encanto del lugar.

Y respecto a la pregunta sobre si necesitas hacer una reserva para visitar Arroz y Cañas, yo diría que sí, especialmente si planeas ir en fin de semana. Cuando estuvimos allí, se notaba que era un sitio popular y aunque no estaba lleno a tope, me imagino que al llegar un poco más tarde, podrías tener complicaciones para encontrar mesa. Así que, mejor asegurarte un lugar llamando con antelación. ¡No querrás quedarte sin probar esos arroces!

Cuáles son las opciones de postres que se ofrecen en Arroz y Cañas

Y ya te digo, si decides pasar por Arroz y Cañas en Plaza de la Libertad, 2, te aseguro que vas a disfrutar de una experiencia de 5 estrellas. Empezamos con una ensaladilla de gambas que estaba de vicio, acompañada de unos pimientos que le daban el toque perfecto. Luego, si tienes un entrecot y lo unes a ese arroz de costra, puedes dar por hecho que estás ante una combinación que va a dejar huella. La atención es rapidísima y el staff es un amor. No sé tú, pero yo no puedo esperar para volver a repetir, ¡vale la pena el viaje desde Madrid!

Hablando de lo que tienen en la carta, ten en cuenta que sus arroces son la bomba. Estuvimos un grupo probando el de bogavante y el de marisco, y adivina qué, ¡los dos supieron igual! Supongo que usarán el mismo fumet, pero en cualquier caso, te aseguro que no importa, porque estaban bien ricos. Y si te queda espacio, no olvides dejar un hueco para el postre. Los que probamos estaban muy buenos y le pusieron la guinda perfecta a nuestra comida.

Lo que me encantó fue el ambiente del lugar. Tenía mis dudas por lo que leí sobre un supuesto ruido por los directos, pero nada más lejos de la realidad. Era un sitio ideal para charlar y disfrutar, y la atención de las camareras, siempre atentas y sin el afán de vender lo más caro, hizo que me sintiera como en casa. Todo 10/10, ¡100% recomendado! Así que ya sabes, si te piensas en escaparte a Guadalix, este lugar es un must.

Y ya que estamos, si te preguntas sobre los postres, en Arroz y Cañas hay bastante variedad. No te puedo dar la lista exacta, pero puedo asegurarte que son igualmente ricos como el resto de su menú. La verdad es que todo lo que ofrecen tiene ese toque casero y delicioso. Así que, ¿qué más quieres? ¡Hazte una escapada y disfruta de un festín!

Cuál es la dirección exacta de Arroz y Cañas

Y es que, si hablamos de Arroz y Cañas, hay que decir que ¡la experiencia es de 10! Desde que llegas, el ambiente te atrapa. Te reciben con una tapa de tortilla deliciosa que, ya te digo, es casi imposible resistirse a pedir otra. En nuestra última visita, nos dejamos llevar y pedimos las zamburriñas que estaban de locura, y luego, claro, el famoso arroz con costra que quita el sentido. No hay forma de que te vayas sin haberlo probado, ¡te lo aseguro!

La atención es otro de los puntos fuertes; todos son súper amables y eso se nota. Me encanta que, de pronto, aparece Don Tomás a preguntar cómo va todo. Es un detalle que añade un toque personal, y la verdad, tener la oportunidad de charlar un rato con él fue un momento muy entrañable. Además, todo el equipo tiene un trato tan cercano que sientes que estás en casa, bien cuidado y con los mejores platos a tu disposición.

Hablando de platos, tienes que probar las coquinas que son sencillamente las mejores que hemos comido nunca. ¡Te van a dejar alucinado! Y si te gusta la paella con costra, prepárate para una explosión de sabor que te dejará pidiendo más. Las raciones son contundentes, así que si vas en pareja, pide medias raciones para poder probar más cosas. Te aseguro que la relación calidad-precio está más que justa, entre 20 y 40 euros por persona, dependiendo de lo que elijas.

Así que ya sabes, si quieres disfrutar de una comida increíble en un ambiente cálido, no dudes en reservar en Arroz y Cañas. Te encuentras en la Plaza de la Libertad, 2, 28794 Guadalix de la Sierra, Madrid. ¡Una vez que vayas, volverás seguro!

Arroz y Cañas es un lugar adecuado para familias

Y ya hablando un poco más de nuestra experiencia, hay que destacar que el servicio en Arroz y Cañas fue realmente genial, así que si buscas un lugar donde te atiendan bien, aquí lo vas a encontrar. Pero, ojo, que el ambiente puede ser un poco complicado. Nosotros nos sentamos en la terraza exterior, justo al lado de la plaza, y, bueno, había grupo de 15-20 niños lanzándose globos de agua. ¡Casi nos dan varias veces! Fue un poco caótico y tuvimos que pedirles que bajaran un poco el volumen. Nos comimos el arroz con la cabeza agachada, esperando no llevarnos un globazo en la cabeza. Eso sí, la comida fue espectacular; le daría 5 estrellas a la comida y al servicio. Pero el ambiente se lleva un 1 por la locura de los globos.

No obstante, hay que decir que otros comentarios destacan una experiencia más positiva. Por ejemplo, una familia que fue con un bebé tuvo una experiencia magnífica. La dueña es un encanto y tienen trona para los peques. Además, en la terraza interior dejan que lleves a tu perro. Parece que disfrutaron de un pincho de tortilla que describen como espectacular. Así que, si buscas un lugar donde se adapten a las familias, parece que aquí hacen un buen esfuerzo y te aseguro que el ambiente puede ser más tranquilo en otras ocasiones.

Otra cosa que me llamó la atención de las reseñas es que muchos mencionan la calidad de la comida, en especial las zamburiñas a la plancha y el arroz de pulpo. Si te gusta comer bien, te vas a ir con la tripita llena y con opción de llevarte sobras a casa. Por otro lado, el personal es súper amable y muchos parecen estar deseando volver.

Entonces, para responder a la pregunta, ¿es Arroz y Cañas un lugar adecuado para familias? Pues sí, parece que sí, especialmente si logran reservar una mesa en el interior o en una parte de la terraza donde no haya peleas con globos. Podrías ir con los peques y no tendrías problema en disfrutar de una buena comida mientras te cuidan bien. ¡Definitivamente vale la pena darle una oportunidad!

Fotografías Arroz y Cañas