Abrazzas Madrid

En Abrazzas, tu nuevo destino peruano en C. de la Oca, 26, Carabanchel, te espera una explosión de sabores que te transportarán a Perú. Este restaurante se especializa en pollos a la brasa, una delicia emblemática que se cocina a la perfección en horno de carbón con leña de encina. Pero eso no es todo; también podrás disfrutar de platos como ceviches, arroz con mariscos y los clásicos chaufas. La combinación de recetas caseras y un ambiente con auténtico sabor peruano hará que cada visita sea inolvidable.

Que no te despisten los detalles, porque aquí la pasión por la gastronomía peruana se siente en cada bocado. Abrazzas no solo es conocido por su deliciosa comida, sino también por su amplia oferta de pisco y cervezas, que complementan la experiencia. Además, este lugar se ha convertido en un punto de encuentro para los amantes de la buena comida, ya sea para recoger pedidos o para disfrutar en el local. ¡No esperes más para dejarte seducir por su esencia!

Dónde se encuentra el restaurante Abrazzas

Hoy quiero hablaros de un lugar que me ha encantado, y que sé que a vosotros también os va a gustar: Abrazzas Madrid, un restaurante peruano que se encuentra en C. de la Oca, 26, Carabanchel, 28025 Madrid. La verdad es que hace poco fui a comer allí y salí encantado. La comida estaba deliciosa y los precios son muy razonables. Es raro encontrar peruanos que se preocupen tanto por la calidad, ¡y aquí lo hacen de maravilla! Además, la atención es de primera: rápida, amable y siempre con una sonrisa. Y no solo eso, la Señora Araceli es un amor, siempre dispuesta a hacerte sentir como en casa. ¿Y sabíais que aceptan mascotas? Un punto extra para los que no podemos separarnos de nuestros peluditos.

Hablando de la comida, tengo que destacar el pollo a la brasa y el arroz chaufa, que son simplemente irresistibles. También probé el lomo saltado y, la verdad, no defrauda. Por cierto, si alguna vez os pasáis por allí a desayunar, ¡no os perdáis sus desayunos contundentes! Eso sí, pueden parecer un poco más caros, pero teniendo en cuenta la cantidad, creo que realmente vale la pena. Solo un pequeño detalle a tener en cuenta: la puerta de la entrada tiende a abrirse cuando pasa la gente y, en invierno, puede hacer un poco de frío. Pero, en general, es un lugar muy acogedor.

Sin embargo, no todo el mundo ha tenido la misma experiencia. Un amigo me contó que su primera vez no fue del todo bien. Compró pollo para llevar y resultó que no estaba bien cocido. Aunque el chico que le atendió no pudo hacer mucho por solucionar el problema. Una pena, porque estos errores pueden afectar la percepción del lugar. Pero, por mi parte, sigo recomendando Abrazzas como un lugar al que volver.

Entonces, para aquellos que se lo estén preguntando, Abrazzas Madrid está en C. de la Oca, 26, ¡así que no tenéis excusas para no ir a probarlo!

Qué tipo de comida se ofrece en Abrazzas

Y bueno, ¿qué te cuento? La última vez que estuvimos en Abrazzas Madrid fue un poco de montaña rusa. Por un lado, ese fetuccini con carne que pedimos no estaba mal, pero por los 20€ que nos cobraron, esperaba más, la verdad. Fue un robo a mano armada, si me preguntas. Lo que sí nos dejó un mal sabor de boca fue el chaufa que pedimos para compartir a 15,90€, que casi se parecía a lo que servían como individual. Vamos, que había más ceniza que resplandor esa vez. El nuevo camarero argentino intentaba hacer lo mejor que podía, pero, sinceramente, Aron a quien conocíamos era mil veces más majo. Todo ha cambiado tanto y, aunque no soy de quejarme, esos cambios no traen nada bueno.

A pesar de esa experiencia bajona, no siempre es así. Recuerdo una vez que almorzamos allí y salimos súper contentos. ***Isaac*** fue tan amable y estaba en todos los detalles, lo que hizo que el ambiente fuera increíble. Eso sí, nos habría gustado que los platos llegaran casi al mismo tiempo, porque al final estábamos intercambiando la comida como si estuviéramos en un juego de mesa. Pero vamos, el pollo a la brasa fue una delicia y, para ser justos, la relación calidad-precio está por encima de la media, teniendo en cuenta todo lo que trae a la mesa.

Y, por supuesto, no puedo dejar de mencionar a Fabrizio; ese chico se ganó el cielo en mi libro. La comida era espectacular, un verdadero banquete familiar. Sin muchas vueltas, definitivamente recomiendo el ceviche y el pollo a la brasa, que están para chuparse los dedos. Y ya que estamos, para el postre no te puedas perder la tarta tres leches. ¡Una locura!

Así que, ¿qué tipo de comida se ofrece en Abrazzas? Pues, en línea general, te encuentras con lo mejor de la cocina peruana, con platos top como el ceviche, pollo a la brasa y ese chaufa que ya hemos discutido. Ideal para una cena amigable o incluso para un almuerzo familiar.

Cuál es el plato emblemático del restaurante

Si estás buscando un lugar donde disfrutar de una excelente gastronomía peruana, tienes que probar Abrazzas en la Calle de la Oca. Te cuento que la experiencia es de 5 estrellas en todo: la comida, el servicio, y hasta el ambiente. Estos chicos son muy atentos, y la administradora siempre está pendiente de cómo va todo. ¡Te sentirás como en casa! Pero eso sí, reserva tu mesa, porque si no, te va a tocar esperar, y no quieres quedarte en la fila deseando una de sus delicias, ¿verdad?

Ahora, no todo es perfecto porque también hay quienes han tenido una experiencia menos positiva. A veces, pueden subir los precios de manera un poco brusca, y si solías disfrutar de ciertos platos, como la parrillada peruana, puede que ya no los encuentres en el menú. Eso sí, el pollo sigue siendo una opción, aunque las porciones parecen haberse encogido un poco.

Por otro lado, hay quienes se han quejado de la falta de ventilación y el ambiente en el local, porque salir oliendo a comida no es lo ideal. Han cambiado la disposición de las mesas, y algunos dicen que menos mesas y más espacio sería genial. Pero no te dejes desanimar, porque en general, la atención es muy buena, aunque a veces el servicio puede ser un poco lento.

En cuanto a la pregunta del millón: ¿cuál es el plato emblemático de Abrazzas? Sin duda deberías probar el pollo a la brasa. Aunque sea simple, la forma en que lo preparan es espectacular, ¡y el sabor es de otro mundo! Si decides ir, no te olvides de acompañarlo con sus riquísimos alfajores de postre. ¡Es un combo que no te puedes perder!

Cómo se cocina el pollo a la brasa en Abrazzas

Así que ayer fui a Abrazzas Madrid en Carabanchel y, la verdad, ¡no puedo dejar de hablar de lo increíble que fue! La primera vez que entramos, sinceramente, superó todas nuestras expectativas. Probé el pollo a la brasa y la chaufa, y estoy convencido de que es el mejor pollo que he probado en mi vida. La atención también estuvo de 10; los camareros nos trataron de maravilla. Salimos tan contentos que ya estamos planeando la próxima visita, ¡es que hay que repetirlo! Comida, servicio y ambiente… ¡todo un 5 estrellas!

Sin embargo, no todo ha sido siempre perfecto por ahí. En otra visita, la comida volvió a estar deliciosa, pero el servicio no estaba al mismo nivel. A veces, parece que los camareros se empantanaban con el volumen de trabajo, y nos quedamos esperando los platos más de lo que hubiéramos querido. Pienso que si tuvieran un camarero más, la experiencia estaría mucho más equilibrada. Aunque, vaya, el lomo saltado estaba tan rico que compensa un poco la espera. Pero, sinceramente, sería genial si lo arreglaran.

Luego, está el lado más complicado de la historia. Escuché de unos amigos que tuvieron una experiencia horrible con un gerente. Les pasó que pidieron media porción de pollo y una causa limeña, y aunque el pollo estaba ídem, la causa no sabía a nada. Lo peor fue el trato que recibieron al pedir la hoja de reclamación. Está claro que no es fácil llevar un restaurante, pero sería super feedback que se tomaran en serio las quejas de sus clientes y buscaran soluciones en vez de atacarlos. De todos modos, hay que recordar que no todos los empleados son iguales; el camarero que les atendió fue una joya, muy amable y profesional.

Y ahora, para responder a la pregunta que seguro te ronda: ¿Cómo se cocina el pollo a la brasa en Abrazzas? Ellos lo hacen con ese toque peruano auténtico, marinándolo en una mezcla secreta de especias y hierbas que le da un sabor único. Luego lo cocinan en un horno de leña que le da esa textura crujiente por fuera y jugosa por dentro, ¡una delicia! Sin duda, vale la pena probarlo y disfrutar de un buen rato en este rincón peruano de Madrid.

Qué otros platos peruanos puedo encontrar en el menú

Y claro, volviendo a Abrazzas Madrid, la verdad es que ese pollo a la brasa es algo que no te puedes perder. Recuerdo que la primera vez que lo probé, quedé boquiabierto. La carne está tan tierna y jugosa, que se deshace en la boca. Si tienes un buen hueco en el estómago, también recomiendo el ceviche clásico de pescado, que está para llorar de rico. Y ya, sin duda, la tarta de tres leches y la de zanahoria son el broche perfecto para acabar la velada. Esas dulzuras son el cierre ideal después de una cena deliciosa.

Pero no todo es de colores. Mi última visita tuvo un pequeño bache. La atención fue algo deficiente, a pesar de que tenía el paladar contento. El camarero que nos atendió no se esforzó demasiado y, para serte sincero, eso también cuenta. Cuando le preguntaron a la mesa de al lado por qué ofrecían en la carta, se limitó a soltar un “****lo que tenemos***” y se marchó, dejando a la pareja confundida. Es importante recordar que uno no solo busca buena comida, sino también un buen trato.

El ambiente en Abrazzas es acogedor, pero el local es un poco reducido, así que si vas con familia o amigos, asegúrate de no ir en grupo numeroso porque es algo complicado moverse. Los servicios son básicos, así que si vas con bebés, tenlo en cuenta. Pero, volviendo a la comida, ya que estás indagando, hay bastante variedad en el menú. Además del pollo y el ceviche, también puedes encontrar ternera saltada y si te gusta algo picante, la leche de tigre que preparan es otra cosa que tienes que probar. Sin dudas, hay opciones para que cada uno encuentre algo que le encante. ¡Así que ya sabes!

Qué bebidas se ofrecen en Abrazzas

Hablando de experiencias inolvidables, Abrazzas Madrid se ha llevado la palma con su pollo a la brasa. Es el mejor que he probado, y mira que soy de Pamplona y he probado bastantes. En cuanto llegué a Madrid, tenía ganas de encontrar un sitio donde pudiera disfrutar de ese sabor auténtico y, la verdad, no me decepcionaron. Con un precio de 20-30 € por persona, compensado con la calidad, definitivamente volveré más de una vez durante el poco tiempo que estaré aquí.

El trato también es parte de la experiencia, y el personal se lo curró bastante bien. Desde que llegamos, Fabrizio y Rodrigo se aseguraron de que todo estuviese a nuestro gusto. Aunque un poco de presión por parte de la gerente no ayudó mucho, el buen vibe del equipo lo hizo olvidar en un instante. Si vas, no te puedes perder un platico de ceviche clásico de pescado junto con el pollo. ¡Eso sí que es puro sabor!

Por cierto, no solo me quedé con el pollo, también probé la famosa tarta de tres leches. ¡Qué delicia! Un postre que no puede faltar después de una buena cena, y el ambiente es bastante chill, lo que te deja disfrutar sin prisa. Hay mucha variedad en el menú y, aunque a veces el servicio puede estar ajustado por el tema del tiempo, la calidad de la comida siempre compensa.

Y para acompañar toda esta experiencia, en Abrazzas tienen varias bebidas frescas que complementan la comida. Aunque no tengo todos los detalles, he escuchado que ofrecen cerveza peruana y algunas opciones de cocteles tropicales. Así que, ¡no dudes en pedir algo refrescante para maridar con ese ceviche! En fin, si estás en Madrid, dale una oportunidad a este sitio; ¡no te vas a arrepentir!

Abrazzas tiene un ambiente auténtico peruano

Entonces, si estás pensando en probar Abrazzas en Madrid, te cuento que es un restaurante peruano que atrae un montón de opiniones variadas. C. de la Oca, 26 en Carabanchel es el lugar, y la verdad que la comida es bastante buena. Por lo general, soy cliente habitual y me encanta su variedad, pero tengo que ser honesto. Últimamente tuve una experiencia un poco decepcionante. Pedí mi querida leche de tigre para llevar y me encontré con una presentación que dejaba mucho que desear. La ración era tan pequeña, que casi podía considerarla como un postre de 10x15 cm. Para lo que cuesta, me hubiera gustado salir con algo más sustancioso. No sé, quizás debería probar algún otro sitio con una ración más generosa, porque ¡la comida es lo que realmente cuenta!

Por otro lado, también he escuchado cosas súper positivas de Abrazzas. Un amigo peruano me recomendó este lugar y, después de una visita, confirmé que vale la pena conocerlo. Nos aconsejaron sobre el orden de los platos (fríos primero, claro), y la chicha morada fue solo la primera de muchas sorpresas ricas. El ceviche que probé estaba absolutamente espectacular y el lomo saltado con vegetales asados fue un acierto total. La atención, además, fue encantadora. Todo el personal, hasta uno de los dueños, nos hizo sentir súper bienvenidos.

Y aunque ya te he contado lo bueno, también debo mencionar que no todo es perfecto. Hubo una vez que fuimos en familia y, a pesar de que el menú ofrecía pollo, el camarero nos dijo que no había. Resulta que, tras esperar un rato y ver a otros clientes que sí lo pedían, nos enteramos de que era todo un malentendido... o un engaño. Imagínate, muy mala experiencia. Lo que deberían hacer es ser honestos desde el principio, porque nadie se siente bien en una situación así.

En cuanto al ambiente, me parece que Abrazzas tiene un toque especial que evoca lo auténtico de Perú. Al menos en mis visitas, he sentido esa calidez y hospitalidad que deberían caracterizar a un buen restaurante peruano. Así que sí, aunque las experiencias pueden variar, definitivamente se esfuerzan por ofrecer un ambiente acogedor que te hace sentir parte de algo especial. ¡Hay que ir y probar tú mismo!

Puedo recoger pedidos para llevar en Abrazzas

La verdad es que Abrazzas Madrid tiene su encanto, pero últimamente las cosas no han estado a la altura. He ido varias veces y siempre había algo especial en su comida, pero ahora parece que han cambiado de cocineros cada dos meses. Recuerdo una vez que pedí alitas de pollo y estaban completamente crudas. Les pedí que las cocinaran bien y lo único que hicieron fue freírlas más. Al final, seguían crudas por dentro, ¡una vergüenza! Y cómo olvidarme de esos mosquitos que han invadido el lugar, ¡me pasé la cena espantándolos! La última vez que fui estuve pensando si realmente vale la pena con los precios que han subido para recibir el año.

Sin embargo, no todo ha sido negativo. Si lo que buscas es un buen desayuno peruano, los platillos como el pan chicharrón y el pan con pollo están de diez. Además, los batidos de guanábana son una delicia total. Esos días que estuve ahí y pude llevar a mis perritos también hicieron que la experiencia fuera un poco más agradable, pero hay que decir que el ambiente ha decaído bastante.

Hablando de pedidos para llevar, sí, puedes recoger tus pedidos en Abrazzas. Aunque asegúrate de mirar bien qué estás pidiendo, porque la calidad ha sido un poco inconsistente últimamente. Si decides pasar, espero que te lleves algo bueno, pero no dudes en revisarlo antes de salir a casa. ¡Quién sabe, tal vez encuentres alguna joyita del menú!

Fotografías Abrazzas Madrid